Ilmenau/Unterpörlitz - Für Thomas und Stefanie Braun vom Restaurant "Pörlitzer Schlemmerstübchen" gehören echte Thüringer Klöße seit jeher zum Angebot auf dem Mittagstisch. Da kam den Gastronomen in Unterpörlitz der Wettbewerb um das "Thüringer Kloßsiegel" gerade recht.