Ilmenau - Ausnahmezustand nicht nur in Erfurt. Samstagmittag steppte der Bär in der Ilmenauer Fußgängerzone. Der Ilmenauer Karnevalsklub (IKK) hatte eine seiner drei Aufgaben zu lösen, die traditionell das Ilmenauer Stadtoberhaupt bei der Schlüsselübergabe den Närrinnen und Narren am 11.11. um 11.11 Uhr auf dem Marktplatz übergibt. Heikelste Aufgabe dabei: Der IKK möge doch die fleischlastige Thüringer Küche mediterran gestalten. Wie soll das gehen?, fragten sich die Frauen und Männer des IKK. Die Thüringer Gewürze durch Kräuter der Provence ersetzen? Die Bratwurst mit Knoblauch und durchgedrehten Tintenfischen spicken? Oder gar Fischstäbchen daraus machen? "Das geht nicht, sagen Michael Gohritz und Bernd Rocktäschel von der Vereinsspitze. Aber was wären die (kampferprobten) Ilmenauer Karnevalisten ohne eine pfiffige Hinterlist. Sie spickten die Bratwürste einfach mit kleinen Fähnchen der Mitgliedsländer rund um das Mittelmeer. So kriegten die Ilmenauer und deren Gäste am Samstag eine gebrochene Bratwurst (das ist meist nur jenseits des Rennsteigs üblich) mit kleinen Fähnchen überreicht. So langten die IKK-Frauen Hanni Hellbach, Jennifer Schneider und Christina Wagner die Thüringer Nationalspeise mit griechischen, italienischen, spanischen und französischen Dekofähnchen aus dem Grillwagen des Gehrener Metzgers Tino Möller. Am Ende gingen 555 (!) Original Thüringen Bratwürste und immerhin 77 Rostbätl im Brötchen mit Senf oder Ketchup über die Theke. Tobi Kreuzberger hatte auf dem Holzkohlerost alle Hände voll zu tun, die zeitweise Wartenden in der über zehn Meter langen Warteschlange zu verköstigen.
Ilmenau Thüringer Bratwurst ist nicht in Gefahr
Volker Pöhl 09.02.2020 - 12:24 Uhr