Langewiesen - Im Hof von Maja Weigt in Langewiesen steht ein mächtiger Gasgrill. "Den mach ich auch mal schnell in der Woche an, um ein leckeres Abendessen zuzubereiten", erzählt die junge Frau mit den langen blonden Haaren. "Zum Beispiel stecke ich ein Hähnchen auf den Spieß, der dreht sich allein und nach einer Stunde habe ich ein schmackhaftes Gericht mit wenig Aufwand und ich muss danach nicht die Küche putzen", schmunzelt sie. Ihre Liebe zum Grillen und das Interesse daran haben sich nach und nach entwickelt, wie sie erzählt. Ein Bekannter habe in der Grill- und Barbecue-Schule in Erfurt gearbeitet und immer wieder davon erzählt. Das sei so interessant gewesen, dass sie verschiedene Gerichte selbst ausprobiert und schließlich sogar einen Grillgrundkurs absolviert habe. Ihren ersten Einsatz als Jurorin hatte sie dann 2010 bei den Deutschen Meisterschaften. "Ich habe zwar selbst schon viel am Grill experimentiert, aber was mich da erwartet hat, darauf war ich nicht vorbereitet. Die Vielfalt an Gerichten, die auf dem Grill zubereitet werden können, war mir bis dahin überhaupt nicht bewusst." Um ihrer Tätigkeit als Jurorin gerecht zu werden, absolvierte sie schließlich 2011 auch den Jurorenkurs.
Ilmenau Pizza und Kuchen vom Grill
Anke Kruse 20.05.2013 - 00:00 Uhr
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