Ilmenau - Unternehmer Peter Schulz, der seit zwei Jahren neuer Besitzer des Jagdhotels Gabelbach ist, hat hochgesteckte Ziele: "Wir haben uns vorgenommen, Thüringens schönstes Hotel zu werden." Diesem Ziel nähern sich er und sein 42-köpfiges Hotel-Team mit großen Schritten: Am Sonntag wurde das Hotel nach fast einjähriger Renovierungsphase wiedereröffnet, im Restaurant gab es kaum einen freien Platz. Hotel, Restaurant, mehrere Salons, Bar und Küche wurden runderneuert. Was noch fehlt, ist der Wellness-Bereich mit Saunas, Massageräumen und dem großen Hallenbad; dafür lässt man sich bis Mitte 2014 Zeit. "In den letzten vier Wochen haben wir uns darauf konzentriert, dass das Hotel und der Restaurantbereich fertig werden", erklärte Schulz.