Bauen und Brauen bestimmen die Sieben-Tage-Arbeitswoche von Christian Bruse in Herschdorf. Bauen für den neuen Lebensmittelpunkt im Dörfchen, das leuchtet ein. Aber eine kleine Biermarke im harten Wettbewerb großer Konkurrenten aufrecht zu halten - das erscheint gewagt.