Ummerstadt - Mit viel Tatendrang und einer gesunden Portion Optimismus haben Michael Stoll und David Scholz vor einem halben Jahr in Ummerstadt das Bürgercafé eröffnet. Seitdem servieren sie ihren Gästen in dem schönen Fachwerkhaus mit der blauen Tür am Viehmarkt Kaffee, Kuchen und andere Leckereien. Ob herzhaft oder süß: Selbst gemacht und regional lautet dabei so oft wie möglich ihre Devise. "Wir haben hier direkt die Nähe zum Erzeuger. Das wollen wir nutzen", sagt Michael Stoll. Die Wurst kommt von Fleischern aus Sülzfeld und Dietersdorf, das Mehl frisch vermahlen aus der Mühle in Scherneck. Ihre Brötchen backen Stoll und Scholz selbst.