Ermershausen - Schokolierte Fichtenspitzen schmecken besonders gut zu einem Gläschen Sekt. Der hauchzarte, zitronige Geschmack der Fichtennadeln geht dabei eine himmlische Verbindung mit dem bitteren Kakaoaroma der Kuvertüre ein. Die perfekte Grundlage für das trockene Prickeln des Schaumweins. Dass die ätherischen Öle in den Nadeln gut für die Atemwege sind, erwähnt Elisabeth Schertel ganz nebenbei. Für die weniger süßen Gaumen reicht sie in Butter geschwenkte Hopfensprossen.