Gastronomie Wieder ein Treffpunkt auf dem Markt

Mit der Eröffnung des „Hüttla am Markt“ in Steinach soll eine Tradition wiederbelebt werden. Initiator ist das Team von Outdoor Inn.

Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts war der Steinacher Markt ein beliebter Treffpunkt. Wie bescheiden die Anfänge des „Hüttla“ waren davon gibt das Foto einen Eindruck. In der heutigen Anmutung ist der Kiosk schließlich 1928 entstanden. Foto: privat

„Mit dem Hüttla am Markt wird ein Treffpunkt im Herzen von Steinach wiederbelebt, der tief in der Geschichte des Marktplatzes verwurzelt ist.“ Mit diesen Worten kündigt – nicht ohne Stolz – Axel Müller vom Outdoor Inn die Eröffnung für Dienstag, 24. März, an.

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Der Imbiss, zuletzt ungenutzt, gehört nun wieder zur Brunnenstadt- Gastronomie Foto: privat

Wenn das Hüttla seine Türen öffne, würde „eine Tradition, die den Marktplatz bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts prägt“ wiederbelebt. Zur Eröffnung ab 11 Uhr wird eingeladen, gemeinsam mit den Initiatoren mit einem Glas Sekt anzustoßen.

Über Jahrzehnte hinweg sei der Marktplatz ein Ort der Begegnung, der Geselligkeit und des Genusses gewesen, blickt der rührige Geschäftsmann zurück. Genau diese Werte greifen Heike Heinz und Valeriia Lavrikova gemeinsam mit dem Team des Sporthotels wieder auf, betont Müller und verspricht: „Auch unser Koch Roman Smolka und die Hotelleiterin Anne Wächter sind mit an Bord. Mit viel Engagement und Herzblut entsteht ein Ort, der Einheimische und Besucher gleichermaßen willkommen heißt.“

Das Konzept verbinde klassische Imbisskultur mit regionalem Charme und einer modernen, unkomplizierten Atmosphäre.

Empfangsbereit von Montag bis Freitag

In der ersten Öffnungswoche ist das vom Beherbergungsbetrieb nunmehr hinzugepachtete Hüttla von Dienstag bis Samstag geöffnet. Für 28. März lädt das Team die Gäste im Rahmen des „Braveheart Battle“ mit erweiterten Öffnungszeiten zu einer kleinen Aftershow-Party im neu gestalteten Innenhof ein. Wie berichtet, hat das Event für Ausdauerläufer am Samstag seinen Termin. Bei der letzten Auflage hatten hieran knapp 900 Frauen und Männer teilgenommen. Die regulären Zeiten sind dann montags bis freitags jeweils von 11 bis 17 Uhr geplant.

Mit der Eröffnung des Biergartens im Mai solle das Angebot erweitert werden, verspricht der Geschäftsmann und kündigt je nach Wetterlage Öffnungszeiten zusätzlich auch an den Wochenenden an.

Das Team des Sporthotels Steinach – seit 2009 im Eigentum von Axel Müller – bringe seine Erfahrung aus Gastronomie und Gastfreundschaft ein. „Gemeinsam verfolgen alle Beteiligten das Ziel, das Hüttla am Markt langfristig zu einem festen Bestandteil des Steinacher Lebens zu machen“, heißt es abschließend.

„Wir freuen uns auf viele Gäste, gute Gespräche und darauf, diesen besonderen Ort gemeinsam weiterzuentwickeln“, ergänzen Heike Heinz und Valeriia Lavrikova.