Es brauchte etliche Ausschreibungen, bis sich ein Nachfolger für den bisherigen Caterer – die Thurmann Hotel GmbH – im CCS fand. Die Thurmann-Gruppe, seit August 2011 für die gastronomische Versorgung verantwortlich, hatte den Pachtvertrag, der im August 2022 ausgelaufen ist, nicht verlängert.