Ein Besuch in der Bergbaude Albrechts, die im gleichnamigen Suhler Ortsteil unter anderem original tschechische Küche anbietet.
In Deutschland gibt es seit vielen Jahren Fernsehkochsendungen, die sich großer Popularität erfreuen. Starköche und Sterne-Restaurantinhaber fahren regelmäßig quer durchs Land und besuchen Gaststätten, von einfachen Imbissbuden und Kantinen bis zu schicken Hotelrestaurants. Sie zeigen die schönen und nicht so schönen Seiten der Gastronomie.
Aber wie wählen sie die Restaurants aus, die Teil der Shows werden? Sie folgen dem Anruf eines Bekannten und Ehepartners eines Restaurantbesitzers oder einer Restaurantbesitzerin. Sie werden zur Hilfe gerufen, weil die Arbeit in der Gastronomie immens ist und das Geld oftmals nicht reicht.
Viele der Geschichten, die in diesen Fernsehkochsendungen erzählt werden, ähneln derjenige von Roman Tic, Inhaber der Bergbaude Albrechts, einem Ausflugslokal mit traumhaftem Blick auf die Bergen, einer großen Terrasse und einer kleinen Pension im Suhler Ortsteil Albrechts. Unsere Autorin Barbara Thériault hat ihn dort besucht.
Endlich Wochenende
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