Essen und Trinken Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt

Im Restaurant einen freien Platz am Tisch suchen und aus der Speisekarte ganz normal Vorspeise, Hauptgericht und vielleicht noch ein Dessert wählen – das ist gewöhnlich. Und das ist woanders. Wer die „Bachstelze“ besucht, für den gilt stattdessen: Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt.

 
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Maria Groß ist Sterne-Köchin, bekannt  aus verschiedenen Fernseh-Formaten. In der „Bachstelze“ in Erfurt hat sie sich mit Partner Matthias  einen  Traum verwirklicht. Foto: Michael Reichel/ari (Michael Reichel)

Angst braucht freilich niemand zu haben. Schließlich ist hier eine der prominentesten deutschen Köchinnen am Werk: Maria Groß. Zusammen mit Geschäfts- und Lebenspartner Matthias Steube betreibt die Sterne-Köchin das ehemalige Ausflugslokal ein paar Meter über der Gera im Erfurter Stadtteil Bischleben.

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>Unser Autor Jens Wenzel durfte sich bekochen lassen.

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