Was kann man alles aus Hülsenfrüchten herstellen? Und vor allem, was schmeckt dann auch so gut, dass man es wieder kaufen würde? Angehende Lebensmitteltechniker haben sich mit diesen Fragen beschäftigt. Ihre Berufsschule, das SBBZ in Zella-Mehlis, hat dazu einen entsprechenden Auftrag aus der Wirtschaft angenommen.