Gemütlich haben sie es eingerichtet auf diesen knapp 170 Quadratmeter Fläche. Es ist eine Mischung aus Café und Bistro. Bequeme Sitzbänke und Stuhlsessel laden zum Verweilen ein. Modern und gemütlich zugleich, so nimmt der Gast beim Betreten der Cafeteria Castello das Ambiente wahr. Im Erdgeschoss des Neubaus der Wohnungsbaugesellschaft (WBG) Meiningen hat Shpejtim Collaku das Café eingerichtet. Knapp 40 Plätze gibt es darin. Im Frühjahr und Sommer kommen außen noch einmal acht Tische dazu. Die laden dann ein, sich gegenüber von Schloss Elisabethenburg und dem Theater-Museum im Freien einen Espresso, ein Eis oder Kaffee und Kuchen, belegte Brötchen, Panino und anderes Leckeres zu gönnen. Der Kuchen stammt, nebenbei gesagt, von einem einheimischen Bäcker, andere Zutaten wie Schinken und Salami direkt aus Italien.