Brot-Brötchen-Prüfung Kein Verkauf, aber viele Verkostungen

Erik Hande

Der Duft von Brot und Brötchen zog durch die Sparkasse. Daniel Plum vom Deutschen Brotinstitut prüfte Backwaren. Sieben Bäckereien unterzogen sich dem freiwilligen Test. Woher kam das am meisten gelobte Backwerk?

 
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