Als im Frühjahr 2023 im Ilmenauer Gewerbegebiet am Vogelherd die neue Kantine im gigantischen Neubau des Fraunhofer-Institus eröffnete, war das gastronomische Angebot für die Beschäftigten dort noch knapp. Wer Mittag essen wollte, brachte sich meist etwas von zu Hause mit oder fuhr zu Imbiss, Uni-Mensa, Supermarkt oder Dönerladen.