Im Jahr 1906 nahm die Erfolgsgeschichte des Suhler Stadt-Kaffees in Schleusingen seinen Anfang. Später ging es nach Suhl auf den Steinweg. Mittlerweile liegt die Verantwortung für das beliebte Café im Steinweg in den Händen von Michaela Graeser, die 1998 ihren Meisterbrief im Konditorenhandwerk erwarb und regelmäßig ausbildet.