Eines der bekanntesten Zitate in der Falknerei ist eines von Horst Stern, der schrieb: „Falknerei ist die Kunst, ein wildes Wesen an sich zu binden, indem man ihm immer wieder die Freiheit schenkt.“ Und wilde Wesen, das sind sie allemal, die vier Greifvögel der Familie Schilling: die Harris Hawks Arthur und Frieda, Habicht Doris und Wanderfalke Sepp. Dennoch spürt man, dass es eine enge Bindung zwischen dem Falkner und seinem Vogel gibt, wenn man sie im Umgang miteinander beobachtet.