„Die Mühlen mahlen langsam. Beratung und Planung, Untersuchungen und Abstimmungen mit den Behörden, Finanzierung und Kommunikation, Bauaufsicht und Fördermittelabrechung, ein überhitzter Baumarkt und ein kleines Virus haben viel Zeit verschlungen“, weiß Jan Kobel. 2014 gründete er zusammen mit seiner Frau und einem stillen Teilhaber die Baudenkmal Milchhof Arnstadt GmbH mit dem Ziel, den Milchhof als herausragendes Baudenkmal der Moderne wiederherzustellen und als Büro-, Veranstaltungs- und Kulturzentrum aufzubauen.