Der Duft von Rosinen, Aprikosen, Zitronat und Orangeat mischt sich mit dem feinen Aroma von Vanille. Wie ein weihnachtlicher Schleier erfüllt er die ganze Backstube der Bäckerei Löffler in Crock im Landkreis Hildburghausen. Gerhard Muche, jahrzehntelang Inhaber des Betriebs, und sein Enkel Tim Löffler, der neue Chef, schütten die Trockenfrüchte in Knetmaschinen zum Hefeteig. Schließt man für einen Moment die Augen und nimmt nur einen Atemzug, fühlt es sich an, als wäre jetzt schon Weihnachten.