INGWER

Dörte Hansen

16.10.2018

Boulevard

Dörte Hansen bleibt sich in «Mittagsstunde» treu

Mit «Altes Land» gelang der norddeutschen Autorin Dörte Hansen der Überraschungserfolg des Jahres 2015. Auch in ihrem neuen Roman «Mittagsstunde» dreht sich wieder alles um das Thema Heimat. » mehr

Pumpkin Spice Latte

12.10.2018

Ernährung

Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die erst... » mehr

Auberginen mit Kokossoße

07.11.2018

Ernährung

Mit Kokosmilch Süß und exotisch kochen

Mit Kokosmilch erhält jedes Gericht eine exotische Geschmacksnote. Vor allem in Currys findet die cremige Milchalternative Verwendung. Aber auch in süßen Speisen und sogar zum Backen lässt sie sich ei... » mehr

Aufguss aus Ingwer, Honig und Zitrone

04.10.2018

dpa

Was bei Erkältung hilfreich ist

Husten, Schnupfen oder Halsweh sind unangenehm und nervig. Einfach wegzaubern lassen sich solche Erkältungssymptome leider nicht. Es gibt aber ein paar Mittel, die sich bewährt haben. Daneben braucht ... » mehr

Ingwer-Knollen

14.09.2018

dpa

Ingwer aus dem Supermarkt weiterkultivieren

Ob als Heilpflanze oder Geschmacksgeber - Ingwer im Haus zu haben, ist oft sehr nützlich. Wer sie nicht jedes Mal im Supermarkt kaufen möchte, pflanzt sich die Knolle am besten selbst an. So geht es: » mehr

Zwetschgen

27.08.2018

dpa

Aus Pflaumen Essig einkochen

Der Herbst ist in Sicht. Es ist die Zeit der Zwetschgenernte. Die blaue süße Steinfrucht ist in ihrer Zubereitung vielseitiger als man denkt. Selbst Essig kann man daraus kochen. » mehr

Familienküche für Faule

12.07.2018

Ernährung

Perlhuhn und Zitrone machen Gulasch leicht

Wenn es draußen heiß ist, mag niemand stundenlang kochen. Rindsbäckchen, Kalbfleisch oder Perlhuhn eignen sich dann für ein Sommergulasch. Und wer will, kann das Fleisch sogar ganz weglassen. » mehr

Zitrone und Ingwer

12.07.2018

dpa

Der Sommerdrink «Switchel»

Erfrischende Mischung aus süß und sauer: Für heiße Tage im Sommer ist «Switchel» genau das Richtige. In den Drink mit dem lustigen Namen gehören Ingwer, Essig und Zitrone. Und so wird er gemacht. » mehr

Gegrillte Gambas-Spieße

06.06.2018

Ernährung

Rezept für gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Soße

Für ihren ersten Grillabend der Saison wollte Foodbloggerin Julia Uehren gerne etwas Besonderes, etwas Außergewöhnliches ausprobieren. Da kam ihr die Idee gegrillter Gambas mit Saté-Soße aus einem hol... » mehr

Vegetarische Pho

21.03.2018

Ernährung

Vegetarische Pho

Die Food-Bloggerin Aileen Kapitza kennt genau das richtige Gericht für die letzten kalten Tage: Die aus Vietnam stammende Nudelsuppe «Pho» versorgt einen mit allen nötigen Vitaminen. » mehr

Koriander-Kabeljau mit Zitronenreis

07.03.2018

Ernährung

Koriander-Kabeljau mit Zitronenreis

Food-Bloggerin Julia Uehren kennt ein Gericht für sonnenarme Tage. Auf den Teller kommt ein Kabeljau mit Zitronenreis. Vorher wird der Fisch aber in einer grünen Soße gargezogen. » mehr

Honig - Das Kochbuch

21.03.2018

Ernährung

So peppt man Gerichte mit Honig auf

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose - Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen... » mehr

Zu Gast sind unter anderem Marco Gatter (links im Parka), daneben Andreas Dunkelberg, HCS-Marketing-Chef Pierre Döring. Eingeladen hat Heimatlon-Koch Felix Hofmann, rechts daneben Sebastian Volk und Ronny Schlott aus Oberstadt.

13.02.2018

Region

Am Grill wird es warm ums Herz

Was macht ein Koch in seiner Freizeit? Kochen natürlich, besser gesagt, einen Winter-Grillkurs im verschneiten Haselgrund. Ein Besuch beim Heimatlon-Chefkoch Felix Hofmann in Mäbendorf. » mehr

Langblättrige Ehrenpreis

21.03.2018

Garten & Natur

Taglilie, Steckrübe und Kastanie: Pflanzentipps 2018

Bald ist es warm genug und der Garten wird wieder bestückt. Gärtnerische Fachverbände haben die Pflanzen des Jahres 2018 gekürt. Ingwer und Taglilie gehören zu den Gewinnern. » mehr

Glas Tee

02.01.2018

dpa

Aufwachtee: Mit Ginseng und Ingwer in den Tag starten

Der klassische Muntermacher am Morgen ist Kaffee. Doch nicht jeder verträgt ihn. Eine Alternative ist eine anregende Teemischung mit Ginseng und Ingwer. » mehr

Stollenkönigin Emely I. verteilt unter den Schmalkaldern und ihren Gästen Stollen aus der Backstube von Lorenz Endter aus Asbach. Fotos (2): fotoart-af.de

06.12.2017

Region

Gaumenfreuden zur Eröffnung

In Schmalkalden heißt der Weihnachtsmarkt "Herrscheklasmarkt" und wird traditionell am ersten Mittwoch im Dezember eröffnet. Verbunden mit dem Stollenanstich, gestiftet vom Café Endter. » mehr

Prof. Roman Huber

02.11.2017

Ernährung

Ingwer und Kurkuma: Geschmack und Gesundheit aus der Knolle

Ingwer und Kurkuma sind Helden der modernen Küche und beleben zahlreiche Speisen. Doch die vielseitig einsetzbaren Pflanzen sind nicht nur groß im Geschmack. Auch in der Medizin wird ihnen wahre Wunde... » mehr

Frozen Yoghurt mit Ingwer und Limette

09.08.2017

Ernährung

Frozen Yoghurt mit Ingwer und Limette

Foodbloggerin Doreen Hassek könnte immer Eis essen. Im Sommer ist es eben besonders lecker. Selber macht sie gerne Frozen Yoghurt mit einer extra frischen Limetten-Note. » mehr

Limetten-Sesam-Rindfleisch

12.07.2017

Ernährung

Limetten-Sesam-Rindfleisch

Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren die Kochlust überfällt, hat sie entweder eine Zutat im Kopf, auf die sie Appetit hat, oder aber sie hat Lust auf eine Reise in eine bestimmte Länderküche. So war es be... » mehr

Ingwer

09.06.2017

dpa

Nach Gänseblümchen: Ingwer ist Heilpflanze 2018

Abhilfe bei einer Vielzahl von Beschwerden kann der Ingwer schaffen. Seine Inhaltsstoffe helfen bei Krämpfen, Entzündungen und Schmerzen. Das macht die Wurzel zur Heilpflanze des Jahres. » mehr

Thailändischer Glasnudelsalat

05.04.2017

Ernährung

Thailändischer Glasnudelsalat

Food-Bloggerin Julia Uehren schätzt, es gibt vom Thailändischen Glasnudelsalat ähnlich viele Varianten wie von der deutschen Erbsensuppe. Wie soll man da ein gutes Rezept finden? Da hilft eigentlich n... » mehr

Jil Sander Sun Pop

14.03.2017

Lifestyle & Mode

Mandarine und Süßgras: Neue Parfüms fürs Frühjahr

Neue Jahreszeit, neues Lebensgefühl: Mit dem Frühlingsbeginn erwacht Deutschland aus dem Tiefschlaf. Die leichtere Kleidung wird hervorgekramt, die Sonnenbrille wieder in die Handtasche gesteckt. Und ... » mehr

09.03.2017

Essen & Trinken

Rezepte gegen Fernweh

Manchmal muss es keine weite Reise sein. Kochen Sie sich einfach in den Urlaub. » mehr

Ingwer

02.01.2017

dpa

Von Zwiebel bis Ingwer - Hausmittel gegen Husten

Ist die Luft draußen kalt und in den Räumen beheizt, zieht man sich schnell mal einen Husten zu. Bis er abklingt, können Betroffene versuchen, die Symptome zumindest ein wenig zu lindern. » mehr

Premiere: Fambachs Bürgermeister Jürgen Herrmann (vorne) im Doppel mit Marcus Raßbach, dem Chef des Fambacher Anglervereins.

12.09.2016

Region

Erstmals im Doppel übern Teich

Das Kürbisfest vom Nüßleshof bei Fambach im OLandkreis Schmalkalden-Meiningen hatte viele Zuschauer, engagierte Helfer, einige Rekorde und eine Premiere. Bei viel Sonnenschein war es ein gelungener Ta... » mehr

Frank Teuber und Claire Pfisterer präsentieren das Essen.

29.11.2013

Region

2000 Euro für Taifun-Opfer

Fürstlich tafeln und dabei helfen: Diese Idee setzte Breitungens Schlossherr Martin Koenitz zusammen mit Claire Pfisterer in Form eines Schloss-Dinners um. 70 Gäste kamen und gaben reichlich. » mehr

Voller Beisterung dabei: Beim "1. Fest der Kulturen" wurde auch ein Trommelworkshop angeboten.	 Fotos (4): Swietek

27.08.2012

Region

Bunte Vielfalt in Weitersroda

Zwei Tage wurde im Schloss Weitersroda das 1. Fest der Kulturen" gefeiert - ein gegenseitiges Kennenlernen auf unterhaltsame Weise. » mehr

17.10.2008

Region

Goldener Saft des Herbstes

Ilmenau – Seit September läuft die Förderanlage für die Äpfel bei Mike Krüger am Grenzhammer in Ilmenau wieder auf Hochtouren. Über diese geht jeder Apfel, der zur Mosterei nach Flieden (Nähe Fulda) g... » mehr

junge_100311

10.03.2011

Region

Frühlingskur mit Yin und Yang

Im Frühjahr muss der Winterspeck wieder runter. Viele Wege versprechen Erfolg und die Frage der "richtigen" Diät, um die Pfunde purzeln zu lassen, treibt vor allem Frauen um. Doch hungern ist out, mei... » mehr

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