GURKEN

Abwandlungen des Klassikers

18.09.2018

Ernährung

Das Weißwurst-Sandwich mit süßem Senf und sauren Gurken

Oktoberfest für zwischendurch: In Laugenbrötchen gepackt und mit eingelegtem Gemüse und süßem Senf kombiniert lassen sich Weißwürstchen auch hervorragend unterwegs genießen. » mehr

Salatgurken

11.09.2018

Ernährung

Preise für Salatgurken in die Höhe geschossen

Wegen des heißen und trockenen Sommers werden viele Lebensmittel teurer. Auch für Salatgurken müssen Verbraucher derzeit mehr Geld ausgeben. Doch das Wetter ist dafür nicht die einzige Ursache. » mehr

Jana Krauße-Podarschil und Bernd Siegling vom Kleingartenverein Marderwiesen, der wieder beim Festumzug dabei sein wird. Foto: G. Bertram

28.09.2018

Hildburghausen

Bunter Festwagen von den Marderwiesen

Ein Höhepunkt des Theresienfestes wird auch heuer der große Festumzug am Sonntag, 7. Oktober, sein. Seit zehn Jahren mit einem Festwagen dabei sind die Gartenfreunde des Hildburghäuser Kleingartenvere... » mehr

Na dann Prost: Festzeltwirt Philipp Bräutigam, Bürgermeister Ulrich Kurtz und Christian Hoh von der Brauerei Leikeim (von links). Fotos: Carl-Heinz Zitzmann

17.08.2018

Sonneberg/Neuhaus

Ein Original heizt Kerwas-Verrückten ein

Tropische Wärme unterm Zeltdach, drei Schläge aufs Bierfass und ein singender Gurkenverkäufer, der die Stimmung auf den Höhepunkt trieb: Am Freitagnachmittag wurde mit der "Stänicher Kerwa" das größte... » mehr

Diana Waidner orgnasierte die Überraschungshilfe für Zeki und seinen Hof. Foto: Richter

30.07.2018

Ilmenau

220 Sorten Tomaten wachsen in Ichtershausen

Zekeriya Törün setzt auf seinem Hof auf naturverbundene Landwirtschaft. Dafür bekommt er Hilfe aus ganz Deutschland. » mehr

Bad in einer Wasserschale

26.07.2018

Tiere

Das verschafft Wellensittichen Abkühlung

Die Hitze macht momentan allen zu schaffen, auch Wellensittichen. Ihre Halter können jedoch ganz einfach für eine Erfrischung sorgen. Möglichkeiten gibt es gleich mehrere. » mehr

Auch Anne Nicolai ist mit von der Partie, wenn es ans Unkrautjäten geht.

20.07.2018

Suhl

Ackern bis zur Selbstversorgung

Ein Stück Land und 14 Leute, die Landwirtschaft betreiben, um sich selbst zu versorgen - das ist die Idee für den Bund mit der Erde, die auf fruchtbaren Boden zu fallen scheint. » mehr

Kreativität und Talent fürs Gestalten machen einen Malermeister wie Karl-Heinz Hübner aus. Für sein Engagement in der Kreishandwerkerschaft und in der Innung erhielt er nun den Ehrenmeisterbrief von der Handwerkskammer Südthüringen. Foto: frankphoto.de

20.07.2018

Suhl

Malereimer und Pinsel gegen Drechselwerkzeug getauscht

Etwa 20 Lehrlingen hat Malermeister Karl-Heinz Hübner das Rüstzeug für den späteren Beruf mitgegeben. Er war Innungs-Obermeister und im Vorstand der Kreishandwerkerschaft. Dafür gab es nun den Ehrenme... » mehr

Eiscreme mit Gurkengeschmack

12.07.2018

Ernährung

Eiscreme und Getränke mit Gurkengeschmack

Eis mit einem Hauch von Essiggurke? - Klingt gewagt und für manche auch abwegig, aber was tut man nicht alles gegen die Sommerhitze. Neue Trends rund um das grüne Gemüse aus New York. » mehr

Irgendwann ist es vorbei: Die Anlage verfällt.	Fotos: frankphoto.de

13.06.2018

Hildburghausen

Sie warteten auf der Straße und lauschten . . .

Sporadisch wird die Ortsfunkanlage in Haina noch heute genutzt. Doch die Zeiten haben sich geändert in den 58 Jahren ihres Bestehens. Das weiß auch Barbara Fromm, die seit fast zwei Jahrzehnten die Du... » mehr

Eis-Pop mit Beeren-Überzug

06.06.2018

Ernährung

Eis-Pops selber machen

Wenn es heiß ist, muss ein Eis her: Ob als Kugel oder Eis am Stiel, ist dabei fast egal. Letzteres hat den Vorteil, dass man es auch ohne Eismaschine schnell selbst in seiner Lieblingsgeschmackssorte ... » mehr

Mini-Ananas

06.02.2018

Ernährung

Obst- und Gemüsesorten im Miniformat

Was ist los in deutschen Supermärkten? Gurken, Tomaten oder Paprika werden kleiner. Viele Kunden mögen Gemüse und Obst im Babyformat, müssen dafür aber draufzahlen. » mehr

Maria Duness-Rose

17.01.2018

Ernährung

Die bulgarische Küche mag's rustikal

Zum Salat ein Schnaps, und es kann nicht mehr viel schiefgehen: Die Bulgaren schätzen ihren Aperitif Rakia. Er passt zur bodenständigen Küche mit viel Paprika, Schafskäse, Hack und Huhn. Und ist viell... » mehr

Inka Möbius ist eine der 16 Autorinnen, die Beiträge in der "Kulinarischen Weihnachtsreise" veröffentlichten - Thüringen ist auf 13 Seiten mit Spezialitäten zum Weihnachtsfest vertreten. Foto: Annett Recknagel

02.12.2017

Region

Trusetaler Leckereien zum Fest

Rechtzeitig zur Adventszeit gibt es jetzt die „Kulinarische Weihnachtsreise mit Rezepten zum Fest aus 16 Bundesländern – für Thüringen schrieb Inka Möbius auch Leckereien aus Trusetal auf. » mehr

Lebensmittel einfrieren

14.11.2017

dpa

Was man besser nicht einfrieren sollte

Das Einfrieren von Lebensmitteln macht Vorräte länger haltbar, und die Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Doch nicht alles lässt sich gut einfrieren. Einige Beispiele: » mehr

Andrea Heistinger

03.08.2017

Garten & Natur

So erntet man Saatgut vom Lieblingsgemüse

Saatgut muss man nicht immer im Handel kaufen. Von vielen Pflanzen im Gemüsebeet kann es der Hobbygärtner auch selbst ernten und im kommenden Jahr wieder aussäen. » mehr

Vor dem CCS haben die potenziellen Gartenbesucher ihre Routen zusammengestellt und Tipps von Mitgliedern der Organisatoren bekommen.

28.05.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Auf Tour zu den Geheimnissen der grünen Paradiese

Bei hochsommerlichen Temperaturen haben sich am Sonntag zahlreiche Suhler und ihre Gäste auf den Weg gemacht, um über den Zaun fremder Gärten zu schauen. » mehr

Die Pflanzenbörse der Suhler Kleingärtner war wieder dicht umlagert. Für die Pflanzen und Stauden gaben die Suhler gerne eine kleine Spende.

15.05.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Der Frühlingsmarkt macht seinem Namen alle Ehre

Schon zum 15. Mal veranstalten die Kleingärtner ihre Pflanzenbörse und sie ist gefragt wie eh und je. Drumherum gab es reichlich Markttreiben für die ganze Familie. » mehr

Beim Bepflanzen des Hochbeets konnten die Kinder fleißig zupacken. Foto: Erik Hande

14.05.2017

Region

Sehen, wie das eigene Gemüse wächst

Wie sieht ein Kohlrabi aus und wie lang wird überhaupt eine Gurke? Diese und viele anderen Fragen rund um das Gemüse erkunden die Rotteroder und Altersbacher Mädchen und Jungen im Kindergarten. » mehr

Einmachbrühe in Cocktails

18.04.2017

dpa

Wohin mit der Einmachbrühe? Ins Glas!

Viel zu schade zum Wegschütten: Einmachbrühe ist eine Trendzutat für Cocktails. » mehr

Steffen Wellach präsentiert eine Auswahl an Kaffeegebäck und eine Version des Abendbrotes, das die Kunden ab sofort bestellen können. Fotos: Kerstin Hädicke

12.02.2017

Meiningen

Essen auf Rädern jetzt mit Abendbrot

Mit kleinen Schritten zum großen Erfolg - dieses Motto hat sich Steffen Wellach von der Lebenshilfe Meiningen auf seine Fahnen geschrieben. Und freut sich, dass es ab sofort beim Essen auf Rädern auch... » mehr

Lizzie Mabbott

21.12.2016

Ernährung

Scharfer Salat mit Tofu-Puffs

Dieses Rezept ist Mabbotts Version des traditionellen malaysischen Rojak-Salats. Das Dressing aus Erdnüssen und Garnelenpaste gleicht die Süße des vielen Obstes wieder aus. Frittierte Tofu-Puffs bilde... » mehr

Maritta Weber malt auf Wunsch jedes Motiv auf den runden Glasschmuck.

03.12.2016

Suhl/Zella-Mehlis

Bunte Kugeln und grüne Gurken für den Weihnachtsbaum

Ganz in Schwarz, mit Namen versehen oder als Gurke: Die Kreativität kennt beim Weihnachtsbaumschmuck keine Grenzen. Auch auf dem Sühler Chrisamelmart gibt es diese außergewöhnliche Baumdeko. » mehr

Wladimir Kaminer im März bei einer Lesung im Bad Salzunger Pressenwerk. Auch hierzulande findet der schreibende Russe mühelos sein Publikum. Foto (Archiv): Matz

16.09.2016

TH

Wenn Mutti Kartoffeln vorbei bringt. . .

Wladimir Kaminer gilt als Autor mit ganz eigenem Sound. Für die einen ist er der Lieblingsrusse der Deutschen, andere sehen in ihm den "Kiez-Chronisten im Prenzlauer Berg" oder einfach nur einen Exper... » mehr

Dieser Tage können die Jungen und Mädchen im Kindergarten "Zwergenburg" in Elgersburg leckere Tomaten ernten und vernaschen. Fotos: b-fritz.de

24.08.2016

Region

Erst pflanzen, dann ernten...

"Unsere Kinder wissen, wo die Tomaten und die Kohlrabi herkommen." Seit rund zwölf Jahren bepflanzen, pflegen und ernten die Kindergartenkinder in Elgersburg ihre Hochbeete selbst. » mehr

Die drei Damen von "Zucchini Sistaz" - perfekt grün gestylt - waren begeistert vom ebenso "grünen" Publikum. Ihrer Bitte zum Gruppenfoto nach Konzertende folgten daher die weniger kamerascheuen Gäste gerne. Die überwiegende Mehrzahl hatte sich am Sonntagabend allergrößte Mühe gegeben und im Kleiderschrank nach grüner Garderobe gesucht und diese gefunden. Fotos (2): Ralph W. Meyer

01.08.2016

Meiningen

Alles in Grün: 20 Jahre Georgenhaus

Kein üblicher Festakt, keine ellenlangen Reden. Das Jubiläum 20 Jahre Geriatrische Fachklinik Georgenhaus wurde am Sonntagabend im Rahmen der Grasgrün Sommerkultur mit einem Benefiz-Dinner in Grün gef... » mehr

Ilona Roßmann mit Enkelin Fiona sowie Melanie und Sven von der Reha-Werkstatt in Oberrod (v.l.) bei der Bank-Einweihung am Steinbacher Köpfchen. Hinten: Christian Jacob vom Suhler Klinikum, Michael Wagner, Werkstattleiter in Oberrod, Bürgermeister Heiko Schilling und Ramona Trentschka vom Freies-Wort -Lesermarkt.

21.05.2016

Region

"Ihr macht gute Arbeit, ihr Bänke-Bauer!"

Eine Bank der Aktion "Südtthüringens schönste Aussichten" steht am "Köpfchen" in Steinbach. Dass sie dort steht, ist Ilona Roßmann zu danken, ebenso das Dankeschön-Fest für die Erbauer. » mehr

Johannes Elze mit seinem Rad auf Tour in Vietnam. Am 10. April will er ähnlich bepackt vom Meininger Markt aus auf Weltreise starten.	Fotos: privat (3)/rwm (1)

25.03.2016

Meiningen

Die ewige Suche nach dem Schatz Freiheit

Was kommt in Meiningen auf den Tisch? Jedenfalls nicht nur Hütes mit Brüh! Die Reihe "Meiningen is(s)t bunt" blickt über den Tellerrand und fragt: Wer sind sie, wie leben sie, die heutigen Meininger? ... » mehr

08.01.2016

Thüringen

Herrenloser Koffer mit sauren Gurken löst Polizeieinsatz aus

Erfurt - Ein herrenloser Koffer hat in Erfurt einen Polizeieinsatz ausgelöst - aber lediglich Sauerkraut und saure Gurken enthalten. » mehr

Burkhard Brückner von der Kreissparkasse verteilt Plätzchen und Fettbrote.

30.11.2015

Region

Gänselieschen lockt mit Glühweindüften

Ein herrlicher Duft liegt über Gänselieschens Glühweinmarkt. Heuer sind 24 Stände mit verschiedenen Sorten Glühwein in den Wettstreit getreten. » mehr

Der Mensch braucht Rituale - wenn die Welt Kopf steht: Totenwache auf der Rudolstädter Landesbühne. Foto: LTR

24.11.2015

TH

"Wo ist der Stripper?"

Immer stört der Tod: Säuft Schnaps, frisst Gurken und wird auf dem Klo sogar für einen Stripper gehalten: Zielsicher läuft die Totenfeier für den verblichenen Nikodim auf der Rudolstädter Bühne aus de... » mehr

Nadin Bärwolf-Siml erntet mit ihren Söhnen Carl (7) und Pelle (5) das Gemüse in ihrem Saisongarten in Cobstädt. Und Meckern über Gemüse auf dem Teller gibt es auch nicht mehr ...	Fotos: ari

10.11.2015

Thüringen

Das eigene Gemüse vom Acker

Erstmals legte in diesem Jahr das LebensGut Cobstädt im Landkreis Gotha einen Saisongarten für Hobbygärtner an. Und die waren mit der Gemüseernte auf ihrer Miet-Scholle sehr zufrieden. » mehr

Simone Geißhirt in ihrem Café "Mone Mone". Fotos (2): Kerstin Hädicke

23.10.2015

Meiningen

Torten, Tanz und Puppen-"Tick"

Was kommt in Meiningen auf den Tisch? Jedenfalls nicht nur Hütes mit Brüh! Die Reihe "Meiningen is(s)t bunt" blickt über den Tellerrand und fragt: Wer sind sie, wie leben sie, die heutigen Meininger? ... » mehr

Dank der elektrischen Aufladung standen dem Professor die Papier-Pompons zu Berge.

25.09.2015

Region

"Highway to hell" am Rubensschen Flammenrohr

Mitgehen wie bei einem Rockkonzert: Die leuchtende Gurke, das zerdrückte Metallfass oder extrem strühende Haare. Professor Dr. Udo Behn begeisterte zur Kinder-Uni an der FH Schmalkalden einen ganzen H... » mehr

Rotz und Wasser heulten die trauernden Angehörigen von der Steinacher Kirmesgemeinschaft beim Begräbnis des größten Volksfestes im Landkreis.

18.08.2015

Region

Superman für den Fellberg gesucht

Feucht-fröhlicher Kehraus der "Stäniche Kerwa": Am Montagnachmittag gelang Kirmesbegräbnisrednerin Luise Demmler ein launiger Rückblick auf so manche Malaise in Steinach und Umgebung. » mehr

Die fetten Früchte des Sommers

14.08.2015

Region

Die großen Früchte des Sommers

Dieser Sommer ist ein Sommer der Superlative. Und das offenbart sich auch in den Gärten. Wer gut gießt, kann super ernten: Tomaten, Gurken, Kürbisse oder Zucchini sind geradezu außerirdisch riesig. » mehr

Reinhilde und Siegmar Benkenstein auf der Terrasse in ihrem Garten. Wenn die Glocke geläutet wird, folgt oft ein bisschen Geselligkeit mit den Nachbarn.

04.07.2015

Suhl/Zella-Mehlis

"Unsere kleine Oase ist uns Urlaub genug"

Der Sommer ist in Hochform. Die Hitze lockt zurzeit eher in die lauschigen, gut beschatteten Gartenecken als ins Gemüsebeet. Dennoch: Bei Benkensteins ist alles im grünen Bereich. Und das im Sinn des ... » mehr

Elfentrank: Zur Feier des Tages erhielt Neu-Elfe Morgana einen Becher voll Schlangen-Bowle aus den Händen von Mia Morgentau.

29.06.2015

Region

Statt Neptun kamen in Gehren Elfen

Zum 14. Fischerfest im 60. Jahr der Sportfischergemeinschaft Gehren gab es Wasser im Überfluss. Gestört hat es nicht. » mehr

Dicke Mützen, Schals und den Rucksack auf dem Rücken: So ist man für den Kalten Markt bestens gerüstet.

30.01.2015

Region

Heiße Hommage an den "Kalten Matt"

Tausende Gäste aus nah und fern tummelten sich gestern seit den frühen Morgenstunden beim 215. Kalten Markt in Römhild. Über 200 Händler boten allerlei Waren feil. » mehr

Die Kinder gossen die frisch gesetzten Pflanzen fleißig an, im Hintergrund die Gemüsebeet-Paten Cornelia und Ralph Schleifer. 	Foto: Stefan Sachs

06.06.2014

Region

Tomaten, Gurken und Salat wachsen neben der Rutsche

Wie aus einem Samenkorn oder einem Setzling eine große Gemüsepflanze wird, die Früchte trägt, können die Weilarer Kindergartenkinder genau beobachten - im eigenen Hochbeet. » mehr

23.05.2014

Thüringen

Mit dem Spitzenkoch am Herd

Ulrich Rösch, Inhaber der "Turmschänke" in Eisenach, kocht am Samstag in Weimar mit um den Thüringer Gourmetpreis. Seine Kochkurse sind ausgebucht. Wir standen mit ihm in der Küche. » mehr

10.11.2013

TH

Medienfrauen kritisieren MDR-«Tatort» mit «Saure Gurke» als frauenfeindlich

Berlin - Der MDR-«Tatort» «Kalter Engel» aus Erfurt bekommt den Negativpreis «Saure Gurke». » mehr

12.06.2013

TH

Der Fluch von 1677/88: Europa und die krumme Gurke

Keine andere Verordnung der Europäischen Union hat so viel Furore gemacht wie jene über die Krümmung von Gurken. Zwar ist sie seit 2009 abgeschafft. Aber 25 Jahre nach ihrer Schöpfung ist sie immer no... » mehr

Der Salat wächst prächtig und der Hobbygärtner freut sich. Noch ist die Zeit der Aussaat aber nicht gekommen.

27.03.2013

HCS

Ein Frühstart im Frühling rächt sich

So mancher Hobbygärtner kann den Saisonbeginn nicht mehr erwarten, doch Beate Oehrlein mahnt zur Geduld. Wer jetzt schon loslegt, riskiert den ordentlichen Wuchs seiner Pflanzen, sagt die Gartenberate... » mehr

Ausgediente Bäckerkisten sind heiß begehrt als Anzuchtstation für Salat und Gemüse.

09.04.2013

HCS

Pflanzen im Milchkarton

"Urban Gardening" ist der neueste Trend. Selbst auf dem Balkon wächst leckeres Gemüse. » mehr

Ralf Schmitt mit einer Guavenpflanze, die bereits Früchte angesetzt hat. Zurzeit ist er dabei, Pflanzen heranzuziehen und das Gewächshaus zu bestücken. 	Foto: Fiedler

09.04.2013

HCS

Tropischer Frankenwald

In Kleintettau im Kreis Kronach entsteht ein Tropenhaus. Vom Herbst an soll es für Besucher geöffnet sein. » mehr

Peter Franke, der prominente Koch aus dem Spreewald (r.) und Heiko Wieland, Chefkoch vom Hotel Thüringen, lassen sich Gurke und Kloß schmecken. 	Foto: frankphoto.de

26.03.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Wenn die Spreewälder Gurke den Thüringer Kloß trifft

Peter Franke ist bekannt als Spreewaldkoch. Was die Thüringer und die Spreewälder Küche gemeinsam haben, das konnten die Suhler ein paar Tage auf ihren Gaumen spüren, als die Gurke den Kloß traf. » mehr

Sandra Ruck zeigt, wie Flaschen mit dem Einkorker abgedichtet werden.

27.10.2012

Region

Obst, Gurken, Fleischbrüh'

Herbstzeit ist Erntezeit. Doch wie kann die Fülle an Obst und Gemüse haltbar gemacht werden? Sandra Ruck vom Hennebergischen Museum Kloster Veßra weiß, wie noch die Omas fleißig einkochten. » mehr

So sehen zufriedene und strahlende Fans aus: Rolf Kohlmann aus Berlin ist der Erste in der Warteschlange, der 22.09 Uhr in Oberhof seine Biathlonkarten in den Händen hält.

24.09.2012

Suhl/Zella-Mehlis

Szenen fast wie aus New York

Zum zweiten Mal haben die Touristiker in Oberhof eine Weltcup-Ticket-Party veranstaltet. Auch die Suhler Geschäftsstellen von Freies Wort war Samstagnacht Ziel vieler Wintersportfans. » mehr

Volker Schwandter und Barbara Amthor in der wieder zum Leben erweckten historischen Ellingshäuser Kneipe. 	Foto: Kerstin Hädicke

03.08.2012

Meiningen

"Zum alten Krug" mit Tradition

Ellingshausen - Das historische Wirtshaus in Ellingshausen ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Volker Schwandter und Barbara Amthor haben sich des Kleinods angenommen und ein Kommunikationszentrum ... » mehr

"Biba und die Butzemänner" sorgen am Samstag für Partystimmung beim Altstadtfest in Hildburghausen.

26.07.2012

Region

Musik und Feuer, Saures und Süßes beim Altstadtfest

Handwerker- und Spezialitätenmarkt, Musik für jeden Geschmack, auch am Sonntag geöffnete Geschäfte und eine spektakuläre Laser- und Feuershow - in Hildburghausen wird wieder einmal Altstadtfest gefeie... » mehr

Kevin und Celina freuen sich auf Ostern und die Osterferien.

26.03.2012

Region

Start ins bunte Marktjahr

Mit einem bunten Ostermarkt, verkaufsoffenen Geschäften, stimmungsvoller Live-Musik und allerlei kulinarischen Spezialitäten begrüßten gestern die Hildburghäuser den Frühling. » mehr

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