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GELEES

Quitten werden geputzt nicht geschält

04.09.2019

Ernährung

Die Quitte will erobert werden

Einfach ist es mit der Quitte nicht. Von außen ist sie hartleibig, pelzig und widerborstig. Doch wer viel Geduld investiert, um ihren wertvollen Saft zu gewinnen, den erwartet exquisites Gelee. » mehr

Rosarote Herzplätzchen

06.02.2019

Ernährung

Rezept für rosarote Herzplätzchen

Herzchen, Blumen, Pralinen - der Valentinstag ist klischeebelastet. Zu Unrecht! Natürlich sollte man sich nicht nur an diesem Tag sagen, wie sehr man sich mag. Aber warum die Liebsten nicht mit Liebe ... » mehr

Vogelbeeren

23.09.2019

Ernährung

Erst Frost gibt den Vogelbeeren Aroma

In großen Mengen und roh sollten Vogelbeeren nicht gegessen werden. Doch dass sie richtig giftig sind, ist ein Irrglaube. Sie schmecken in Gelee und Chutney. » mehr

Das Märchen "Schneewittchen und die sieben Zwerge" kam zur Freude des zahlreichen Publikums im Bibraer Schlosshof zur Aufführung. Fotos: privat

05.12.2018

Werra-Grabfeld

Vorweihnachtliches Treiben im Dornröschenschloss

Zu einem Weihnachtsmarkt im idyllischen Flair des Hofes von Schloss Bibra, verbunden mit einem Tag der offenen Tür, hatte dieser Tage die DRK-Kindertagesstätte "Dornröschenschloss" eingeladen. » mehr

Selbstgemachte Dominosteine

28.11.2018

Ernährung

Rezept für selbstgemachte Dominosteine

Der Klassiker in der Adventzeit sind die leckeren Dominosteine mit ihrer verführerischen Füllung aus Marzipan, Lebkuchen und Gelee. Aber warum sollte man diese Köstlichkeit nicht einfach mal selber ma... » mehr

Quitten

15.10.2018

dpa

Fleischbräune bei Quitten liegt an falscher Pflege

Im Herbst reifen die zitronengelben Früchte der Quitte heran. Sie können nun geerntet und zu leckerem Gelee oder Chutney verarbeitet werden. Doch was tut man, wenn das Fruchtfleisch braun verfärbt ist... » mehr

Dass man sich den "Hopfentee", wie die Männer gern sagen, auch aufs Brot schmieren kann, findet Jan Morgenstern prima. Foto: I. Friedrich

13.07.2018

Meiningen

Ein Rhönbier auf der Buttersemmel

Riecht nach Bier, sieht auf den ersten Blick aus wie Bier - und ist doch kein Bier. Jan Morgenstern, begeisterter Marmeladenkoch aus Seeba, hat jetzt erstmals Rhön-Biergelee ausprobiert. » mehr

Himbeeren

12.07.2018

dpa

Beeren zu Konfitüre und Gelee verarbeiten

Im Sommer gibt es frische Beeren aus dem Garten meist im Überfluss. Da die Früchte sehr empfindlich sind, müssen sie entweder schnell gegessen oder eingekocht werden. » mehr

Nelly, Julia, Chiara, Frieda, Leonie und Leon von der 6b des Hildburghäuser Gymnasiums verkaufen Selbstgebasteltes zugunsten des Kinderhospizes.

17.12.2017

Region

Eine aktive Dorfgemeinschaft

Wenn zur Bockstädter Weihnacht eingeladen wird, ist nahezu das ganze Dorf auf den Beinen und im Treiben - und das schon viele Tage vorher. » mehr

Sinn für Ästhetik

15.11.2017

Ernährung

«Kontraste machen Appetit» - Wie schönes Essen entsteht

Niemals sehen Speisen am Ende so aus, wie auf den Fotos in Kochbüchern. Schummelei oder perfektes Handwerk? Ein Blick hinter die Kulissen eines Kochbuch-Fotoshootings. » mehr

Sandra Schmidt kümmert sich um die Pflege der kleinen Fläche. Gut 15 große und kleine Helfer, darunter viele Auswärtige, kamen zum Arbeitseinsatz.

01.10.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Essbare Stadt braucht immer wieder Pflege

Die essbare Stadt Zella-Mehlis hat am Lerchenberg-Denkmal einen festen Platz. Und ist doch weiterhin vor allem das Projekt einiger Idealisten. » mehr

Als wahre Schirmherren machten die Landräte und Stellvertreter der Rennsteig-Anrainer eine gute Figur: Petra Enders (Ilm-Kreis), Thomas Müller (Hildburghausen), Udo Schilling (Vize-Landrat Wartburgkreis), Konrad Gießmann (Landkreis Gotha), Christine Zitzmann (Sonneberg) und Klaus Thielemann (Vize-Landrat Schmalkalden-Meiningen, von links).

04.09.2016

Suhl/Zella-Mehlis

So ist der Herbst: mal Sonne, mal Regen

Wer sein Fest nach dem Herbst benennt, muss mit allem rechnen. Kamen am Samstag noch rund 900 Gäste in den Rennsteiggarten Oberhof, lockte das Landkreisfest am Rennsteig am Sonntag bei Regen nur wenig... » mehr

Gar nicht erst lange auf eine Einladung warteten Sabine und Karl-Heinz Albrecht, sondern legten am Tee-Beet gleich gemeinsam mit Enrico Bernschneider los. Die Albrechts gehören zu den treuesten Gartenfreunden des Stadtgartens. Fotos: Dolge

08.05.2016

Region

Mit dem Garten mitten in der Stadt

Das Stadtgartenfest der Lebenshilfe Ilm-Kreis war ein freundlicher Auftakt für ein fruchtbares Gartenjahr. » mehr

Franzi im Zeichenkurs bei Albrecht Rosenstiel Foto: Bianca Menger

26.02.2016

Meiningen

Kunst als Heimat und Ablenkung

Was kommt in Meiningen auf den Tisch? Jedenfalls nicht nur Hütes mit Brüh! Die Reihe "Meiningen is(s)t bunt" blickt über den Tellerrand und fragt: Wer sind sie, wie leben sie, die heutigen Meininger? ... » mehr

Anja Müller-Lustig (l.) und Anna-Lena Queck von der Kita Pusteblume.

02.12.2015

Region

Mix der Kreationen und Generationen in der Wolke 14

Beim Adventsmarkt in der Wolke 14 trafen sich am Samstagnachmittag viele Kreative aus der Region, um ihre Werke aus der Schneiderstube, aus der Schnitzwerkstatt oder der Küche an das Publikum zu bring... » mehr

Der begehrteste Mann bei der Apfelmesse in Untermaßfeld dürfte der Pomologe Frank Schelhorn (l.) aus Hildburghausen gewesen sein.

11.10.2015

Meiningen

Apfelfest und ein Paradies aus Menschenhand

Bereits zum sechsten Mal lud der Kreisverband des BUND ins Bürgerhaus von Untermaßfeld zum Apfelfest ein und wieder war das Interesse riesig. » mehr

Margit Schiffner.

19.06.2015

Region

Mit spitzer Zunge und Feder

Der Mundartexpress des Arbeitskreises Mundart Südthüringen machte am Wochenende Station im Spechtsbrunner Gasthof "Peterhänsel". » mehr

bf jugend forscht Stolz präsentierten die Mitglieder der AG Natur gemeinsam mit Lehrerin Ellen Graser die errungenen Urkunden im Schulgebäude des Johann-Gottfried-Seume-Gymnasiums in Vacha.

14.03.2015

Region

Vier Preise bei "Jugend forscht" abgeräumt

Überaus erfolgreich kehrten die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Natur des Seume-Gymnasiums Vacha vom Regionalwettbewerb "Jugend forscht" zurück. Insgesamt vier Preise erkämpften die drei teilnehmen... » mehr

André Schmidt (vorn) bat in Langewiesen zur Body-Skills-Gymnastik und anschließend zum Bootcamp. 	Fotos (3):Richter

03.11.2014

Region

Fit in den Herbst

In Langewiesen und Arnstadt fanden am Samstag Fitnesstage statt - mit zahlreichen Angeboten zum Mitmachen und Ausprobieren. » mehr

Ob sie Gelee aus Beeren oder Sirup aus Kräutern kocht - in Andrea Limps Küche ist immer etwas los. 	Fotos (2): Ehrhardt

03.10.2014

Region

Wir sind keine Kräuterhexen!

In Manebach gibt es seit Beginn dieses Jahres eine Kräuterwerkstatt. Andrea Limp und die anderen Mitglieder dieser setzen alles daran, das Wissen um die vielfältige Kräuterlandschaft im Thüringer Wald... » mehr

Middissage: Ines Jacob mit ihrem Sohn auf dem Arm im Gespräch mit Ausstellungsgästen. 	Foto: S. Bießmann

07.08.2014

Region

Kunstkompott auf Wanderschaft

Kunstkompott - ein großer Topf, gefüllt mit verschiedenen Charakteren und unterschiedlichen Materialien macht den Reiz der Wanderausstellung in der Wandelhalle in Bad Liebenstein aus. » mehr

102 Kuchen konnten die fleißigen Vesserer Bäckerinnen den Gästen präsentieren. Sie bahnten sich ihren Weg durch die Menschenmenge, bevor sie die Stücke auf Tellern verteilten.

27.07.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Heidl steht jetzt für die Beere

Hunderte Gäste versammelten sich in Vesser, um mit Theater, Musik und Kuchen eine kleine Waldbeere zu feiern. Corina Heidl hat als neue Schwarzebeerskönigin das Zepter übernommen. » mehr

Ein farbenfrohes Bild am Ende dieses Naturkindertages, als alle Kinder und die etwa 20 Betreuer ihre bunten Luftballons steigen ließen. 	Fotos: W. Swietek

18.06.2014

Meiningen

Unterricht im Streuobstgarten

Bereits zum neunten Mal wurde kürzlich in den Kultur- und Landschaftspark "Oberes Werratal" zu einem Naturkindertag eingeladen. 122 Kinder waren der Einladung gefolgt. » mehr

Hannelore und Reinhard Habermann hatten ihre Heu-Hasen mit zum Sonneberger Ostermarkt gebracht.

13.04.2014

Region

Selbstgebasteltes kommt immer gut an

Das Wetter passte und so nutzten viele am Wochenende die Gelegenheit und bummelten über den Sonneberger Ostermarkt in der Innenstadt. » mehr

Rosenblütenblätter eignen sich gut für eine sommerlich-frische Bowle mit besonderem Geschmack.

28.05.2013

HCS

Der Geschmack des Sommers

Rosenblüten lassen sich auch in der Küche verwenden. Duftende Sorten eignen sich gut für Gelee und Saft. » mehr

Marianne Eckhardt, Regina Müller und Ursula Marckert (v. l. n. r.) belegten mit ihren selbst hergestellten Marmeladen und Gelees die ersten drei Plätze. 	Foto: D. Bechstein

25.10.2012

Meiningen

"Marmeladen-Queen" gekürt

Grabfeld-Jüchsen - Langeweile kommt im DRK-Seniorenklub Jüchsen, der um die 30 Mitglieder zählt, nicht auf. Dafür sorgen nicht zuletzt Karin Koch als Vorsitzende sowie Brigitte Bauer, Christel Schuler... » mehr

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05.07.2010

Suhl/Zella-Mehlis

Weit zurück ins Mittelalter

Zella-Mehlis - Eine Zeitreise unternahmen am Samstag die Knirpse, Erzieherinnen und Gäste im Kindernest Rodebach. Das ganze Haus hatte sich verwandelt: in die Ritterburg Heldenstein. » mehr

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16.10.2009

Region

Ein bunter Jahrmarkt der Köstlichkeiten

Schmalkalden - Die Kuh Rosemarie aus der Herde von Jochen Linß aus Springstille ist ein anständiges Tier. Beim fünften Erntefest hat sie nicht auf den Altmarkt gesch.... Damit ging das alljährliche Ku... » mehr

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24.10.2008

Meiningen

Mach was draus – aus Rhöner Kleinodien

Die Natur hat den Tisch zum Herbst wieder reich gedeckt: Äpfel leuchten in den Bäumen, schwarz glänzt der Holunder, rot strahlen die Hagebutten. Die letzten Kürbisse müssen ins Haus, damit sie nicht e... » mehr

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25.09.2010

Meiningen

Äpfel in allen Variationen

Rund um den Apfel dreht sich in diesen Tagen alles im Obermaßfelder Kindergarten Regenbogenland. Die Früchte mit allen Sinnen genießen können die Mädchen und Jungen bei verschiedenen Aktionen. » mehr

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