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GELBERÜBEN

Ein Loch in der Gartenerde

22.11.2019

Garten

Wie man Wühlmäuse aus seinem Garten fernhält

Wühlmäuse gehen gerne auf Wurzelgemüse und verderben so manche Ernte. Um sie loszuwerden, können die natürlichen Feinde der Nager helfen. » mehr

Porreestangen

07.11.2019

Ernährung

Porree richtig lagern

Porree ist gut für alle, die in den Wintermonaten gerne frisches Gemüse essen. Doch wie lagert man die Stangen am besten? » mehr

Ofen-Karotten

26.11.2019

Ernährung

Ofengemüse darf nicht in Öl schwimmen

Ob Karotten, Rote Bete, Kartoffeln oder Kürbis - buntes Ofengemüse eignet sich als Topping für Salate oder zum Dippen in Hummus, Joghurt oder Guacamole. Und so wird das Gemüse knusprig. » mehr

Kind in der Küche

05.08.2019

Familie

So können Kinder in der Küche mitmischen

Was macht das Kind, während ich das Essen vorbereite? Für Erziehungexperten ist die Antwort ganz klar: mithelfen. Allerdings können die Kleinen nicht jede Aufgabe übernehmen. » mehr

Seite an Seite

18.07.2019

Garten

Diese Vorteile bringt Mischkultur im Gemüsebeet

Kartoffeln, Möhren, Lauch - was wächst am besten nebeneinander? Wer die richtigen Gemüsesorten zusammenbringt, hält Schädlinge und Krankheiten fern. » mehr

Kinderüberraschung

13.06.2019

Familie

So greifen Kinder gerne zu gesundem Essen

Wenn die Kinder wieder am Gemüsegericht herummäkeln, kommt bei den Eltern leicht Frust auf. Wie kann man die Kleinen zu einer gesunden Kost erziehen? » mehr

Mit der Harke

25.04.2019

Garten

Gemüsepflanzen auf Abstand setzen

Radieschen, Möhren, Zwiebeln - schön, wenn alles im eigenen Garten wächst. Schon bald kann mit dem Gemüseanbau begonnen werden. Dabei kommt es vor allem auf den richtigen Abstand an. Tipps gibt die Sä... » mehr

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

23.04.2019

Ernährung

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

Die Enden von Karotte, Sellerie und Lauch lassen sich wunderbar zu neuen Pflanzen ziehen und liefern bereits nach ein paar Wochen frisches Grün. Wie Regrowing funktioniert: » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Boulevard

Hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Wissenschaft

Ein hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Andreas Seebeck und Jelle Homrighausen

27.02.2019

Gesundheit

Wenn Schmatzen und Schlürfen zur Folter werden

Das Krachen der Nachos wird zur Qual, das Knacken der Möhren zum Horrortrip. Und erst das Schniefen zwischen jedem Biss in den Burger: Es provoziert grenzenlose Wut. Wer bei Ess-Geräuschen seiner Mitm... » mehr

«CODA Dessert Dining»

26.02.2019

Reisetourismus

Sterne-Köche servieren Essen auf rustikalen Steinguttellern

Essen ohne weiße Tischdecke und auf dem rustikalen Teller Möhren, die von außen schwarz gebrannt sind: Ist das wirklich Sterne-Küche? Viele Top-Köche sagen ja. Am Trend zur Spitzenküche ohne große Eti... » mehr

Obst und Gemüse konnten sich die Kinder nach ihren Vorlieben zum Schluss in ihre Tüte packen. Fotos: frankphoto.de

16.01.2019

Region

Gesunde Ernährung mit Klara Karotte

In einem Vormittagsprojekt haben sich die Kinder aus der großen Gruppe im Kindergarten "Sonnenblume" mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigt. » mehr

Pastinake

09.01.2019

dpa

Pastinake und Petersilienwurzel sind Alternativen zur Möhre

Warum immer Möhren in die Suppe oder Gemüsepfanne? Alternativ kann man auch andere Wurzelgemüse wie Pastinake und Petersilienwurzel verwenden. Womit lassen sie sich gut kombinieren? » mehr

Antonia Kögl

26.12.2018

Ernährung

So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter

Eintopf klingt ein bisschen nach Omas Küche - nicht gerade spannend. Der gesunde Winterklassiker lässt sich aber lecker aufmotzen. Zum Beispiel mit Sardellenfilets. » mehr

Wellensittiche

24.10.2018

dpa

Wellensittiche brauchen Extra-Vitamine

Der kleine Snack zwischendurch: Wellensittichen und Papageien sollten regelmäßig Möhren- und Apfelstücke bekommen. Auf diese Weise nehmen sie wichtiges Vitamin-A zu sich, das im Futter nicht ausreiche... » mehr

Sebastian Putz kam mit "Der kleine Ritter Maus". Fotos: asu

12.09.2018

Meiningen

Vom Schweinchen bis zur Schneekönigin

"Saisonauftakt - Hereinspaziert!" hieß es zum Familiennachmittag am vergangenen Sonntag im Theaterfoyer. Gekommen sind viele - vom Kleinkind bis zum Schulkind mit Eltern und Großeltern. » mehr

Wildtiere bitte nicht füttern

27.08.2018

Tiere

Wildtiere leiden unter falschem Futter

Nudeln, Brötchen, Apfelstücke - immer wieder bringen Tierpark-Besucher Futter von Zuhause mit. Aber die vermeintlichen «Leckerchen» bekommen Wildschweinen, Rehen oder Enten oft gar nicht gut. » mehr

Die Kinder waren der Hingucker im Kirmesumzug, da blieb auch manch kleiner Streich nicht aus. Fotos (3): Erik Hande

19.08.2018

Region

Kirmes neu aufgestellt

"Das ist der Umzug der Vereine" stellte Jens Scheerschmidt gleich zu Beginn klar. Der fand erstmals an einem Freitag statt, das und noch manch anderes war bei der diesjährigen Kirmes neu. » mehr

Die Holzhäuser Grundschüler freuen sich über das neue "Möhrchenheft", das Landrätin Petra Enders und Felix Schmigalle verteilten. Foto: Richter

21.06.2018

Region

Hausaufgaben mit Kiki Karotte

Auch im kommenden Schuljahr können die Grundschüler ihre Hausaufgaben ins "Möhrchenheft" eintragen. Zum dritten Mal gibt es diese nachhaltige Aktion. » mehr

Orangen und Zitronen

12.07.2018

Ernährung

Gibt es Sonnenschutz von innen?

Wer sich übers Jahr ausgewogen und vielseitig ernährt, kann der Haut im Sommer Gutes tun - und sogar den Lichtschutzfaktor leicht erhöhen. Trotzdem führt kein Weg an Sonnencreme vorbei. » mehr

Osterbacken ohne Ei, aber mit Apfel und Möhren

15.03.2018

Region

Osterbacken ohne Ei, aber mit Apfel und Möhren

Apfel statt Hühnerei, veganes Osterfrühstück und vegane Brotaufstriche standen am Dienstagabend im Club Lebensart in der Waldstraße im Mittelpunkt des Kochabends mit Ernährungsberaterin Maria Streitfe... » mehr

Die Kinder werden zu Mitspielern im Kinderkonzert "König Karotte". Foto: us

15.03.2018

Meiningen

Premiere mit viel Spaß im Gartenreich

Großen Spaß um "König Karotte" gab es zur Premiere des Kinderkonzertes am Dienstagvormittag in den Meininger Kammerspielen. Eine Stunde lang verfolgte das begeisterte Publikum die Geschichte des selbs... » mehr

Wühlmäuse im Garten

21.03.2018

dpa

Wühlmäuse zum Frühjahrsbeginn bekämpfen

Wühlmäuse lassen sich am besten am Frühjahrsanfang bekämpfen, da sie dann Hunger leiden und Fallen besser annehmen. Allerdings müssen Hobbygärtner sicher sein, dass sie diese Tiere jagen - denn Maulwü... » mehr

«1 Blech - 50 Rezepte"

24.01.2018

Ernährung

Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech

Es klingt so einfach: Alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben, warten, fertig. Tatsächlich eignen sich Backofengerichte gut, wenn man nicht den ganzen Tag am Herd verbringen möchte. Garzeit un... » mehr

Usch von der Winden

24.01.2018

Ernährung

Die Emanzipation des Wurzelgemüses

Gemüse aufs Blech und ab in den Ofen: Mehr wissen viele nicht mit Rüben und Knollen anzufangen. Die Möglichkeiten sind dabei aber lange noch nicht ausgeschöpft, wie Sellerie-Cordon-Bleu, Schwarzwurzel... » mehr

Zabaione aus Curry und Karotten

20.12.2017

Ernährung

So werden Zucchini und Fenchel zum Dessert

Gemüse im Dessert ? das ermöglicht spannende Geschmackserlebnisse. Fenchel, Tomaten und Karotten funktionieren im Muffin genauso wie im Eis. Aber nicht jede Gemüsesorte eignet sich. » mehr

Möhren

30.10.2017

dpa

Möhren sind gut fürs Immunsystem

Möhren sind gesund! Mittlerweile in den verschiedensten Farben zu bekommen, sind Karotten ein vitaminreiches Gemüse für den Winterspeiseplan. Im Kühlschrank oder im Gefrierfach ist die Lagerung proble... » mehr

Nach erfolgreichen Kinderkonzerten "Mit Reger unterwegs" zum Reger-Jahr 2016 wird das Stück im 1. Kinderkonzert der neuen Spielzeit am 18. Oktober wiederaufgenommen. Foto: ED

21.09.2017

Meiningen

Junge Musik bietet Bewährtes und Neues

Über Theaterangebote für Kinder und Jugendliche in der neuen Spielzeit waren am Mittwoch im Theater 25 Pädagogen und Künstler im Gespräch. Dazu gab es Kostproben aus "Ronja Räubertochter" und "Mit Reg... » mehr

Als Bio-Landwirt und Selbstversorger verwirklicht sich Roland Unkart (rechts) im Pleßgarten. Unterstützt wird er von Jürgen Weidner. Fotos (2): Susann Eberlein

07.09.2017

Region

"Klein anfangen und tief wurzeln"

Im Pleßgarten in Übelroda baut Roland Unkart auf ökologische Landwirtschaft. Ohne Gifte und mit viel Geduld will er die Natur nutzen, aber nicht ausnutzen. » mehr

Dagmar Frank schiebt eine Handvoll Weidenröschen durch den Zaun des Geheges von Rehbock "Floh" im Bad Liebensteiner Tierpark. Fotos (2): Heiko Matz

04.09.2017

Region

Vom Findelkind zum Patenkind

Seit zwölf Jahren begleiten Dagmar und Hubert Franke den Rehbock "Floh" auf seinem Lebensweg. Ihren Anfang nahm diese besondere Verbindung bei einem Waldspaziergang. » mehr

Immer von Kindern umgeben: Als Leiterin der Naturschutzjugendgruppe ist Beate Zimmermann immer gefragter Partner städtischer Veranstaltungen, wie hier beim Gib- und Nimm-Markt im April im Bürgerhaushof. Foto: Michael Bauroth

12.05.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Beate Zimmermann: Mutter für ganze Kindergenerationen

Generationen von Kindern danken morgen ihren Müttern für Liebe und Fürsorge mit Blumen und kleinen Geschenken. Eine, die nicht nur von ihren eigenen Kindern geliebt und geachtet wird, ist Beate Zimmer... » mehr

Möhren

11.05.2017

dpa

Möhren benötigen ein Beet in der Sonne

Lust auf Gärtnern, aber noch wenig Erfahrung? Dann empfiehlt es sich, mit einem kleinen Möhrenbeet anzufangen. Denn das knackige Gemüse ist unkompliziert. Für dessen Anbau sind nur einige einfache Reg... » mehr

Immerhin einen Sonderpreis räumte beim Schülerkochpokal das Mädchenquartett der Haubindaer Lietz-Schule ab.	Fotos: privat

04.05.2017

Region

Sonderpreis geht an Lietz-Schule

Die "Cooking Angels", das Kochteam der Hermann-Lietz-Schule Haubinda, wurde dieser Tage von der Thüringer Landwirtschaftsministerin Birgit Keller für die beste Vorspeise ausgezeichnet. » mehr

«Hier kocht Alex»

25.04.2017

Ernährung

«Hier kocht Alex»: Veganes Leben trotz Schwerstarbeit

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Berufsalltag. Doch der 36-Jährige stärkt sich nicht mit Steaks oder deftiger Hausmannskost. Er isst vegan und ist gefragter Hobby-Ko... » mehr

Starkzehrer Tomate

13.04.2017

dpa

Lohnt sich Mehrfelderwirtschaft im heimischen Gemüsebeet?

Wer Fruchtfolgen beachtet, schützt sich auf längere Sicht vor Schädlingen und kann bessere Ernten einfahren, zumindest in der Landwirtschaft. Für den eigenen Garten gelten etwas andere Regeln. Experte... » mehr

Thailändischer Glasnudelsalat

05.04.2017

Ernährung

Thailändischer Glasnudelsalat

Food-Bloggerin Julia Uehren schätzt, es gibt vom Thailändischen Glasnudelsalat ähnlich viele Varianten wie von der deutschen Erbsensuppe. Wie soll man da ein gutes Rezept finden? Da hilft eigentlich n... » mehr

Wühlmäuse und Maulwürfe?

29.03.2017

dpa

Wühlmäuse im Garten: Wie sich Pflanzen schützen lassen

Wühlmäuse können große Schäden anrichten. Sie fressen Wurzeln, Blumenzwiebeln und Knollengemüse an und verwühlen problemlos größere Flächen. Wie kann man sich vor den Nagetieren schützen? » mehr

Kind zählt Erbsen

17.02.2017

Familie

Neun Mal Gemüse: So greifen Kinder bei Möhren und Co. zu

Nudeln, Würstchen und Kroketten verschwinden schnell vom Kinderteller. Brokkoli und Blumenkohl aber bleiben liegen. Wie schaffen Eltern es, Gemüse dem Nachwuchs schmackhaft zu machen? » mehr

Frische Möhren

03.02.2017

dpa

Frische Möhren müssen nicht geschält werden

Möhren gehören zum Bestandteil vieler Gerichte. Meistens schälen Hobby-Köche sie, bevor es zu deren Verarbeitung kommt. Bei frischen Karotten ist der Effekt jedoch größer, wenn sie es nicht tun. » mehr

Ingrid Müller aus Schmalkalden sammelt Kugelschreiber. 10 755 Exemplare in vielen Farben, Formen und Materialien nennt sie inzwischen ihr Eigen. Die nächste Zielmarke heißt 20 000. Doch damit ist sie im Club der Kugelschreibersammler noch eher im Schlussfeld. Fotos (3): fotoart-af.de

20.01.2017

Region

Die nächste Zielmarke liegt bei 20 000

Knapp 11 000 Kugelschreiber hat Ingrid Müller aus Schmalkalden im Laufe der Jahre zusammengetragen oder geschenkt bekommen. Irgendwann wurde das Zufalls-Hobby zum Selbstläufer. » mehr

Gemüsechips aus dem Ofen

18.01.2017

Ernährung

Gemüsechips, direkt aus dem Ofen

Herrlich gesund: Auch Rote Bete, Knollensellerie und Topinambur lassen sich zu Chips verarbeiten. Jedes Mal anders gewürzt, hat man immer wieder etwas Neues zum Knabbern! » mehr

Simone Rose mit der im Kleingarten ihres Freundes geernteten Riesenmöhre (33 Zentimeter lang). Foto: St. Löffler

13.09.2016

Region

"Haddu ne Möhre?" - Hab ich; und was für eine !

Das sonnige SpätsommerWetter vollbringt kleine Wunder in den Gärten.. Da werden, noch im September, Prachtexemplare an Gemüse geerntet. » mehr

Dieser Tage können die Jungen und Mädchen im Kindergarten "Zwergenburg" in Elgersburg leckere Tomaten ernten und vernaschen. Fotos: b-fritz.de

24.08.2016

Region

Erst pflanzen, dann ernten...

"Unsere Kinder wissen, wo die Tomaten und die Kohlrabi herkommen." Seit rund zwölf Jahren bepflanzen, pflegen und ernten die Kindergartenkinder in Elgersburg ihre Hochbeete selbst. » mehr

Susanne Koch zeigt ihre Keramikmöhren - bei ihr im Garten schmücken die einen Olivenbaum. Fotos (2): Annett Recknagel

26.03.2016

Region

Rot geht immer

Möhren dürften zum diesjährigen Osterfest nicht nur in der Großgemeinde Floh-Seligenthal viele bunte Sträuße schmücken - bei Keramikdesignerin Susanne Koch sind sie jedenfalls der Renner. » mehr

Das Theater - sicherer Heimat-Boden

20.11.2015

Meiningen

Das Theater - sicherer Heimat-Boden

Was kommt in Meiningen auf den Tisch? Jedenfalls nicht nur Hütes mit Brüh! Die Reihe "Meiningen is(s)t bunt" blickt über den Tellerrand und fragt: Wer sind sie, wie leben sie, die heutigen Meininger? ... » mehr

Nadin Bärwolf-Siml erntet mit ihren Söhnen Carl (7) und Pelle (5) das Gemüse in ihrem Saisongarten in Cobstädt. Und Meckern über Gemüse auf dem Teller gibt es auch nicht mehr ...	Fotos: ari

10.11.2015

Thüringen

Das eigene Gemüse vom Acker

Erstmals legte in diesem Jahr das LebensGut Cobstädt im Landkreis Gotha einen Saisongarten für Hobbygärtner an. Und die waren mit der Gemüseernte auf ihrer Miet-Scholle sehr zufrieden. » mehr

Die Wefa-Beschäftigten bei ihrem Anspiel zu Erntedank. Fotos: D. Löffler

02.11.2015

Region

Was die Natur zum Wachsen braucht

Der Herbst lässt nicht nur Blätter fallen. Die Ernte ist eingebracht, für den Winter ist vorgesorgt. Darum haben viele Einrichtungen des Diakoniewerkes Sonneberg-Hildburghausen/Eisfeld Erntedank gefei... » mehr

Selbst zubereitet schmeckt es am besten. Das wissen die Grundschüler in Mengersgereuth-Hämmern schon lange. Fotos: camera900.de

07.10.2015

Region

Das Auge isst eben doch mit

Bei einer Milchparty befassten sich die Grundschüler in Mengersgereuth-Hämmern mit gesunder Ernährung. » mehr

Chris Bilobram zeigt hier Schülern der Waldorfschule Eisenach, wie Honig gewonnen wird. Foto: Sobko

12.08.2015

Thüringen

Solidarisch: Ernte wird schon vor der Saat bezahlt

Auf dem Wackenhof im Wartburgkreis entsteht eines der ersten Projekte für solidarische Landwirtschaft in Thüringen. Start soll im Januar 2016 sein, Interessierte können sich anmelden. » mehr

Zur Auszeichnung "Beliebtester Ferienhof" gratuliert Henry Worm den Pensions-Wirtinnen Dorothea Gläser und Daniela Lattner.	 Fotos: camera900.de

29.01.2015

Region

Beliebtester Ferienhof: Titel geht nach Limbach

Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin wurden die zwölf beliebtesten Ferienbauernhöfe Deutschlands aus dem Jahr 2014 ausgezeichnet. Unter den Preisträgern ist die Rennsteig-Pension Trautwein a... » mehr

Die Kinder aus dem "Purzelbaum" lieben ihn, ihren "Helmut" vom Waldtag im Kindergarten. 	 Foto:Dolge

27.01.2015

Region

Purzelbaum in Wald und Flur

Der Helmut Wilhelm organisiert für die "Purzelbaum"-Kinder jede Woche einen Tag im Wald. Die Kinder lieben ihn, den Mann und den Waldtag. » mehr

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