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FLEISCHBRANCHE

Höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

07.08.2019

Hintergründe

Was brächte ein Steuer-Aufschlag beim Schnitzel?

In der Grillsaison ist es eine heiße Frage: Sollte Fleisch teurer werden? Fachpolitiker denken laut über höhere Steuern nach, um zu einer nachhaltigeren Tierhaltung zu kommen. Hätte das Chancen? » mehr

Mehrwertsteuer auf Fleisch

07.08.2019

Brennpunkte

Streit über höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

Die Haltungsbedingungen für Schweine, Geflügel und Rinder stehen seit längerem in der Kritik - gerade in Riesenställen. Sollte der Staat Fleisch für einen maßvolleren Konsum und mehr Tierwohl teurer m... » mehr

Currywurstherstellung

01.10.2019

Ernährung

Die Currywurst wird 70

Angeblich ist sie eine Berliner Erfindung. Die Currywurst wird 70 Jahre alt. Wird sie heute nur noch von Touristen und Rentnern gegessen? Eine Wurst-Recherche in Ost und West. » mehr

Rindfleisch Made in USA

03.08.2019

Deutschland & Welt

Rindfleisch-Abkommen der EU mit den USA umstritten

Kann die EU ihren Bürgern vorschreiben, mehr Rindfleisch aus den USA zu essen? Auf den ersten Blick wirkt der jüngste Handelsdeal der beiden Wirtschaftsmächte so. Tatsächlich dürften die Auswirkungen ... » mehr

Blick in die Suhler Wurstproduktion. Foto: Archiv/frankphoto.de

23.07.2019

Suhl/Zella-Mehlis

Angst vor Schließung des Bell-Standortes in Suhl

400 Beschäftigte in Suhl und Börger (Emsland) bangen um ihre Arbeitsplätze. » mehr

Schlachthof besetzt

06.05.2019

Deutschland & Welt

Großer Polizeieinsatz: Tierschützer besetzen Schlachthof

Rund 30 Aktivisten sitzen auf dem Dach und vor der Einfahrt eines Schlachthofs. Sie wenden sich aus ökologischen und ethischen Gründen gegen die Fleischindustrie. Die Polizei hielt sich zunächst zurüc... » mehr

Tafelspitz-Sülze

12.03.2019

Ernährung

Sülze wird wieder beliebter

Für die einen ist sie Armenspeise, für andere kalorienarme Kost, manche ekeln sich aber auch wegen der glibberigen Konsistenz. Sülze hat schon einen handfesten Skandal ausgelöst, aber auch Rekorde geb... » mehr

Paketbote

27.02.2019

Deutschland & Welt

Neue Initiative gegen Ausbeutung von Paketboten

Sich Pakete liefern zu lassen, ist leicht. Die Boten haben es aber teils sehr schwer. Gegen Missstände soll nun eine Initiative im Bundesrat helfen. » mehr

Hermes

23.02.2019

Deutschland & Welt

Bsirske spricht von «mafiösen Strukturen» im Paketgeschäft

Das Paketgeschäft ist hart umkämpft. Verdi-Chef Frank Bsirske kritisiert die Paketdienstleister scharf, spricht von mafiösen Strukturen. Die Firmen weisen die Behauptung zurück. » mehr

Ferkel

30.11.2018

Deutschland & Welt

Bundestag verlängert betäubungslose Ferkelkastration

Unter der Kritik von Opposition und Tierschützern hat der Bundestag einer Verlängerung der betäubungslosen Kastration von Ferkeln zugestimmt. Der Bundestag verschob das für das Jahresende geplante Ver... » mehr

Ferkel

10.11.2018

Deutschland & Welt

Tierärzte kritisieren Ferkelkastrations-Pläne

Tierärzte sind teuer. Die Bundesregierung will in der Diskussion um Ferkelkastration auch den deutschen Landwirten einen Weg eröffnen, ohne Tierärzte die Ferkel betäuben zu können. Veterinäre sind ske... » mehr

Schweinehaltung

04.11.2018

Deutschland & Welt

Ferkelkastration ohne Betäubung: Koalition verschiebt Verbot

Ab Januar sollte Schluss sein mit der betäubungslosen Kastration männlicher Ferkel. Nun verschiebt die Koalition das Verbot um zwei Jahre. Die Grünen sprechen von einem «Albtraum» für Tiere. » mehr

Ferkel

02.10.2018

Deutschland & Welt

Verbot betäubungsloser Ferkelkastration verschoben?

Bei dem Streit um ein Verbot der umstrittenen betäubungslosen Kastration von Ferkeln reagiert das Regierungsbündnis in Berlin auf Sorgen der Landwirtschaft. Kritiker sprechen von einem «schmutzigen De... » mehr

Leistungen bei Arbeitsunfall

13.08.2018

Karriere

Schwarzarbeiter erhalten bei Arbeitsunfall Leistungen

Auch illegal Beschäftigte haben Rechte. Verletzt sich ein Schwarzarbeiter, hat er den gleichen Anspruch auf Leistungen, wie jeder andere Arbeitnehmer. Legal wird Schwarzarbeit deswegen aber nicht. » mehr

Produktive Zusammenarbeit: Die vietnamesischen Lehrlinge (von links) Huong, Tung, Thao und Trung berichteten Ministerin Heike Werner und ihrem Referenten Klaus Friedrich (rechts) über ihre Ausbildung und ihr Ankommen in Schmalkalden. Unterstützt werden die vier unter anderem vom Team der Tibor mbH mit Geschäftsführer Hartmut Koch (zweiter von rechts), von ihren Chefs der Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Peter Lesser und Kevin Holland-Moritz (dritter und vierter von links), die wiederum bei der Gewinnung von Lehrlingen aus Vietnam mit Jan Scheftlein von der IHK (zweiter von links) kooperieren. Foto: fotoart-af.de

23.04.2018

Region

Ministerin ist beeindruckt

Die Thüringer Arbeits- und Sozialministerin, Heike Werner, informierte sich in der Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH über die Ausbildung vietnamesischer Lehrlinge. » mehr

Der Berliner Autor Hans-Henner Hesser erfand den Meiningen-Krimi. "Das Schlossgespenst" ist sein zweiter, weitere sollen folgen. Foto: Jordis Antonia Schlösser/Ostkreuz

16.04.2016

Meiningen

"Meine Oma geistert immer im Kopf herum"

Sein erster Meiningen-Krimi "Herrentag" galt noch als Geheimtipp unter Insidern. Die Satire über die hiesige Juristenwelt, durch die sich sein Anwalt Fickel kämpfen muss, wurde von manch einem gefürch... » mehr

Nach und nach schiebt Redaktionsmitglied Carsten Jentzsch (links) die groben Bestandteile für die Bratwurst in den Fleischwolf. Hin und wieder kann es auch vorkommen, dass das Rohr verstopft. Fleischermeister Thomas Walther hilft mit dem Stopfholz nach. Fotos (2): Heiko Matz

02.11.2015

Region

Der Metzger um die Ecke und seine Nische

Von Norden bis Süden befindet sich die Fleischbranche im Umbruch. Die klassischen Metzgereien sind für Thomas Walther aus Steinbach schon längst ausgestorben. Für den Fleischer um die Ecke bleibt der ... » mehr

Horst Weisheit (DGB).

08.06.2015

Region

"Wann um bessere Löhne kämpfen, wenn nicht jetzt"

Der Mindestlohn bleibt ein Aufreger im Arbeitgeber-Lager: Gewerkschafter listeten jüngst in einem DGB-Forum Probleme bei seiner Durchsetzung auf. » mehr

Es dreht sich immer alles um die Wurst für Werkleiter Johannes Kurz, den stellvertretenden Produktionsleiter Michael Bienek und Schichtleiter André Bähring (v.r.). 	Foto: Sabine Gottfried

01.10.2012

Suhl/Zella-Mehlis

Geänderter Name, vertraute Produkte

Bei den fünf vertrauten, roten Großbuchstaben auf dem Werksgebäude und den Produkten wird es bleiben, obwohl sich die Firmenstruktur für den Suhler Fleischverarbeiter geändert hat. » mehr

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12.12.2009

Region

Glück in der Heimat gefunden

Lauscha - Es gibt sie noch, junge Menschen, die ihr Glück nicht in der Fremde, sondern in der Heimat versuchen. Freies Wort stellt in der Serie "Hier geblieben" einige vor. Heute: Bernd Langbein aus L... » mehr

NH_Moppel_Langbein_081209

12.12.2009

Region

Glück in der Heimat gefunden

Lauscha - Es gibt sie noch, junge Menschen, die ihr Glück nicht in der Fremde, sondern in der Heimat versuchen. Freies Wort stellt in der Serie "Hier geblieben" einige vor. Heute: Bernd Langbein aus L... » mehr

swo_Viba_September_09_040909

05.09.2009

Region

Im Dreierpack auf Expansionskurs

Floh-Seligenthal - Gleich vierfachen Zuwachs meldet die Viba sweets GmbH in Floh-Seligenthal: Seit Jahren steigen die Umsatzzahlen. In diesem Jahr liegt das Plus zwischen vier und fünf Prozent. » mehr

P9110394-wurst

12.09.2007

Region

27 000 Kilometer Bratwürste am laufenden Band

180 Millionen Bratwürste werden jährlich bei „Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH“ hergestellt. Längst brutzeln sie nicht nur auf Thüringer Rosten. » mehr

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