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FISCHGERICHTE

Blumenfreunde kommen bei Antje und Michel Saarloos voll und ganz auf ihre Kosten. Fotos (2): b-fritz.de

08.11.2019

Ilmenau

Lauter als ein normaler Markt

Kräftige Sprüche der Marktschreier-Gilde sind aktuell auf dem Wetzlarer Platz zu hören. Unter ihnen ist auch das lauteste Lebewesen der Welt. » mehr

Schmied Paul Rosbander (rechts) schwingt den Hammer, um den Riesenangelhaken in Form zu bringen. Fotos: Richter

16.06.2019

Ilmenau

"Griene Haringe" und noch viel mehr

Dass sein Heringsfest weit mehr als Fischessen ist, zeigt der Sportfischerverein Geratal auch in diesem Jahr. Es gibt Unterhaltung, Handwerkermarkt und natürlich leckere Fischgerichte. » mehr

Jodsalz

13.12.2019

Gesundheit

Schwangere und Stillende brauchen viel Jod

Jod ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns. Gerade Schwangere und Stillende sollten daher auf jodreiches Essen achten - aus dem Meer zum Beispiel. » mehr

Brötchen mit Backfisch

07.06.2018

Ernährung

Seelachs-Filet geeignet für die Zubereitung von Backfisch

Wer den Klassiker unter den Fischgerichten zu Hause selbst kochen möchte, kann zum Seelachs-Filet greifen. Denn der Seelachs ist günstig und lecker. Wie der Backfisch gelingt und was bei der Zubereitu... » mehr

Burg Vischering

15.02.2018

Reisetourismus

Reisetipps: Burg, Festung und Nachtmarkt besuchen

Essen, Shoppen und Feiern: Das können Bangkok-Urlauber auf dem neuen Nachtmarkt. Wer nicht ganz so weit reisen möchte, für den bietet sich ein Besuch der Burg Vischering im Münsterland an. Diese und w... » mehr

Wildlachs mit Waldhonig-Teriyaki-Soße

21.03.2018

Ernährung

So peppt man Gerichte mit Honig auf

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose - Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen... » mehr

Italienische Kräutermischung

10.01.2018

dpa

Was ist Gremolata?

Der Begriff Gremolata stammt aus der italienischen Küche und begegnet einem häufig bei Fleisch- oder Fischgerichten. Doch was bedeutet er eigentlich? » mehr

Pintxos

28.11.2017

Reisetourismus

Pintxos und die scharfe Gilda - Schlemmen im Baskenland

Feinschmeckern läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn sie nur ans nordspanische Baskenland denken. Hier gibt es die höchste Sterne-Dichte der Welt und kulinarische Kleinkunstwerke auf den Tresen. Ein... » mehr

Poke: Hawaiian-Inspired Sushi Bowls

11.10.2017

Ernährung

Das traditionelle Fischgericht Poke

Eine große Schüssel, darin roher Fisch, Reis und Gemüse: Das ist Poke, ein hawaiianisches Nationalgericht. Wer es essen will, muss aber nicht bis zum Pazifik fliegen. Mit den richtigen Zutaten und Han... » mehr

Ein dicker Fisch! Adrian Diefenbach aus Simmern angelte wie zwei weitere Jungs zum Fischerfest am 3. Oktober in der Zella-Mehliser Talstraße eine 52 Zentimeter lange Forelle. Sein Fisch war aber der schwerste, deswegen wurde er zum "Forellenkönig" gekrönt. Fotos: Michael Bauroth

04.10.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Trotz des Regens: Fische bissen so gut wie nie zuvor

76 Fische - mehr als je zuvor - gingen den kleinen Anglern am Tag der Deutschen Einheit beim Fischerfest an den Haken. Dabei standen die Vorzeichen eher schlecht. » mehr

Allam Khan Temore aus Afghanistan (rechts) hat für das Kochduell die afghanische Spezialität Kabili (Reishühnchentopf) ausgewählt. Seine Deutschlehrerin Katrin Westenberger vom Bildungsträger WBM assistiert ihm. Im Hintergrund Edith Gonda aus Ungarn und Karin Gressler, die für die Volkshochschule kochen.

24.09.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Allams Reishuhn ist der Knaller

Viel versprechender Auftakt der Interkulturellen Woche: Suhler und Gäste aus vielen Nationen feiern am Samstag ein Begegnungs- und Musikfestival auf dem Marktplatz. » mehr

Auch zum Weidefest am Sonntag kann beim benachbarten Rennrodelclub Zella-Mehlis wieder Sommerrodeln probiert werden. Archivfoto: Michael Bauroth

19.09.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Zweites Weidefest auch wieder am Stachelsrain

Nachdem das erste Weidefest im vergangenen Jahr am neuen Standort, am Stachelsrain, so gut angenommen wurde, lädt der Gewerbeverein an diesem Sonntag wieder dorthin ein. » mehr

Brasilien liegt gleich um die Ecke, wenn am Samstagabend auf der Bühne am Stadttheater eine heiße Samba-Party abgeht. Foto: Agentur

22.05.2017

Region

Schlossparkfest mit Samba-Flair

Höhepunkt des vierten Schlossparkfestes am kommenden Wochenende ist die Samba-Party am Samstagabend. Doch auch sonst ist allerhand geboten. » mehr

Die Goldisthaler Anglerkinder Julian (links), Johanna und Isidor (3.v.l.) Nietzsch sowie Lukas Bronnert (2.v.l.) beteiligten sich am Messepokal.

04.04.2017

Region

Rennsteigregion bereicherte Thüringer Messe

Für den Erfolg der Freizeitmesse Reiten-Jagen- Fischen in Erfurt haben auch Aussteller und Betreuer aus der Rennsteigregion gesorgt. » mehr

Renate Herrmann, Marion Beck, Bürgermeister Jürgen Herrmann und Ursula Ilgen (von links) haben in der Gemeindeverwaltung die Marmelade schon mal verkostet. "Alles lecker", so das Urteil. Foto: Birgitt Schunk

07.09.2016

Region

Marmeladen-Test und Kürbisse für Elefanten

Fambach lädt an diesem Wochenende wieder zum Kürbisfest auf dem Nüßleshof ein. Dann gibt es Kürbisse nicht nur zu sehen, sondern auch zu verkosten. Selbst Dickhäuter sind schon auf den Geschmack gekom... » mehr

Auch in diesem Jahr hoffen die Veranstalter des Heringsfestes wieder auf gutes Wetter und viele Gäste im Morbacher Park in Geraberg. Fotos: privat

19.05.2016

Region

Gebratener Zander und "Klatschnasse" zum Heringsfest

Auch in diesem Jahr lädt der Sportfischerverein Geratal wieder zum traditionellen Heringsfest nach Geraberg in den Morbacher Park ein. » mehr

Egon Ortmann aus Immelborn freut sich über das tägliche Schwätzchen mit Essenslieferant Peter Kessler von der Volkssolidarität Schmalkalden-Meiningen. Foto: Heiko Matz

26.02.2016

Region

"Die Zeit nehme ich mir"

Die Essen-Lieferanten der Außenstelle der Volkssolidarität Schmalkalden-Meiningen liefern täglich das Essen an hilfsbedürftige und sozial schwächere Menschen aus. Doch nicht immer geht es dabei nur um... » mehr

Beim Event-Kochen wird alles frisch zubereitet und Volker Frohn (Mitte) hilft. 	F: bf

11.07.2014

Region

Ein letztes Mal Event-Kochen

Mit dem Wechsel des Essensanbieters in der Grundschule Stützerbach gibt es in den kommenden Jahren für die Viertklässler kein Event-Kochen mehr. » mehr

Forelle frisch aus der Räucherkammer - diesen Genuss gab es am Wochenende beim Fischerfest in Goldisthal.

10.06.2014

Region

Fischspezialitäten locken Hunderte ins Schwarzatal

In den Tropen des Landkreises, besser bekannt als Goldisthal, ging das neunte Fischerfest des Angelvereins über die Bühne. » mehr

Mit einem Tourismusprojekt will Pierre Piabong (rechts) seine siebenköpfige Familie selbst versorgen. 	Fotos (2): privat

28.03.2014

Region

Was hat Wiesenthal mit Kribi zu tun?

Zwanzig Jahre nach der Urlaubsreise von Anne Volkmar und ihren Eltern nach Kamerun könnte dort auf einem herrlichen Sandstrand am Atlantik ein bescheidenes Existenzgründungsprojekt entstehen. » mehr

Michaela Liebich brachte leckere Wurst aus Zella-Mehlis nach Suhl.

28.12.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Frühaufsteher brachten frische Ware

Sie gehörten zu den ersten, die nach den Feiertagen wieder an die Arbeit gingen: Die Händler auf dem Suhler Frischemarkt. Kurz vor Sonnenaufgang bauten sie ihre Stände am Unteren Markt auf. » mehr

Bei Wolfgang Grimmer und Holger Mahr konnten die Kinder im Mini-Becken angeln. So wie die beiden Fest-Besucherinnen Emilia (Zweite von links) und Miriam, die schnell einen Fisch am Haken hatten.	Fotos (2): Brüsch

09.09.2013

Region

"Dicke Fische" am Haken

Zum mittlerweile vierten Mal hat der Angelverein Stützerbach ein Anglerfest veranstaltet. Zielwerfen, Fischefangen für Kids und Trophäenschau, außerdem geräucherte Forellen und mehr kamen bei Jung und... » mehr

Andreas Kirsch betreut beim Sommerfest des Angelsportvereins den Räucherofen. Auch in den eigenen vier Wänden ist der Themarer der Chefkoch. 	Foto: W. Swietek

06.09.2013

Region

Ein Koch aus Leidenschaft

Andreas Kirsch kocht zum Sommerfest nicht nur für seinen Verein die traditionelle Fischsuppe, er ist auch in den eigenen vier Wänden der "Chefkoch". » mehr

Volker Helm züchtet nicht nur Forellen, er bekocht damit auch seine Lebensgefährtin Anja Bieber. 	Foto: Dolge

05.09.2013

Region

Sieben Tage in der Woche Fisch

Seit über 40 Jahren werden im Forellengrund Helm in Manebach Forellen gezüchtet und geräuchert. Volker Helm bereitet sie auch zu Hause in der eigenen Küche zu. » mehr

Die Bergwacht Masserberg und ihr Förderverein im Gespräch mit Moderator Johannes-Michael Noack (r). Die Kameraden spielen in dieser Woche als Morgenhahnteam um 500 Euro.

15.03.2013

Region

Frühstück live aus Masserberg

Masserberg hat bei MDR Radio Thüringen das "Frühstück für ein ganzes Dorf" gewonnen. Hunderte aßen mit und hatten bei Show, Spiel und Musik eine ganze Menge Spaß. » mehr

Wolf und Geißlein in Freundschaft vereint: Der Leimbacher Kindergarten begeisterte auch in diesem Jahr mit einem Märchen. 	Foto: Juliane Hassan

17.12.2012

Region

Märchenhaftes, Glühwein und Plätzchenduft

In vielen Orten der Region lockten am Wochenende Weihnachtsmärkte. » mehr

schulessen

26.06.2012

Thüringen

Fachleute monieren zu viel Fleisch beim Schulessen

Erfurt/Weimar - Im Bratwurstland Thüringen steht beim Schulessen nach Einschätzung von Fachleuten zu häufig Fleisch auf dem Speisezettel. » mehr

15.06.2012

Suhl/Zella-Mehlis

Verkaufsoffene Sonntage in Zella-Mehlis wieder geteilt

Zella-Mehlis - Der Gewerbeverein Zella-Mehlis hat den nächsten verkaufsoffenen Sonntag in der Stadt zweigeteilt. Darüber informierte der Sprecher des Vereines, Michael Schlütter. Zum 1. Markt- und Som... » mehr

Bei herrlichem Sonnenschein ließen es sich die Besucher gut gehen.

30.05.2012

Region

Sehr gute Nachwuchsarbeit

Unter den zahlreichen Besuchern, die am Pfingstsamstag der Einladung des Angelvereins Goldisthal zum 7. Fischerfest gefolgt waren, fanden sich verhältnismäßig viele Kinder und Jugendliche. » mehr

Frühlingshaft bunt wie im vergangenen Jahr wird sich der Ostermarkt in Hildburghausen auch an diesem Wochenende präsentieren - hoffentlich allerdings mit ein bisschen freundlicherem Wetter. 	Foto: ehrlichbild.com

13.04.2011

Region

Österliches zum Schauen und Kaufen

Vorösterlich geht es am Wochenende in Hildburghausen zu. Und wer noch Dekoratives, Praktisches oder ein kleines Geschenk für das bevorstehende Osterfest braucht, wird bestimmt auf dem zweitägigen Oste... » mehr

Mario Höllein

07.05.2008

Region

Tolles Wetter und große Vielfalt

Neuhaus – Frühlingshafte Temperaturen, blau-weißer Himmel – beste Voraussetzungen für die Händler auf dem Wochenmarkt in Neuhaus am Rennweg, auf dem sich gestern zahlreiche Händler niederließen und ih... » mehr

LOEFF_FISCH

08.01.2008

Region

Der Sonneberger ist Traditionalist

Sonneberg – Die Silvesterkarpfen sind längst verdaut, aber die Zeit des „Stars“ unter den Fischgerichten zwischen Sonneberg und Rennsteig ist damit noch lange nicht vorbei. » mehr

Mario Höllein

07.05.2008

Region

Tolles Wetter und große Vielfalt

Neuhaus – Frühlingshafte Temperaturen, blau-weißer Himmel – beste Voraussetzungen für die Händler auf dem Wochenmarkt in Neuhaus am Rennweg, auf dem sich gestern zahlreiche Händler niederließen und ih... » mehr

LOEFF_FISCH

08.01.2008

Region

Der Sonneberger ist Traditionalist

Sonneberg – Die Silvesterkarpfen sind längst verdaut, aber die Zeit des „Stars“ unter den Fischgerichten zwischen Sonneberg und Rennsteig ist damit noch lange nicht vorbei. » mehr

hs_anglerheimNEU_SW_160507

16.05.2007

Region

Petrijünger bauten ihr Domizil um

Im September 2006 schloss die Gemeinde Geraberg mit dem Sportfischerverein Geratal e.V. einen langfristigen Pachtvertrag für das Anglerheim ab. Die Petrijünger haben großes mit den Räumlichkeiten vor,... » mehr

fischdrei_311210

31.12.2010

Region

Saures macht nicht nur lustig

Neben Sekt und Silvesterböllern gehören auch der Karpfen oder der Rollmops gegen den Kater danach zu den traditionellen Besorgungen für den letzten Tag des Jahres. Die Veilsdorfer Fischspezialitäten G... » mehr

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28.09.2009

Region

Bummel am Bilderbuch-Sonntag

Hildburghausen - Schon von weitem war die Watzdorfer Barrel House Band gestern zu hören und zog mit Dixieland-Klängen die Besucher zum Michaelismarkt. Zum 679. Mal wurde er am Wochenende ausgerichtet.... » mehr

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25.05.2009

Region

"Petri Heil" am Angelteich

Themar - Das sonnige Frühsommerwetter lockte am Wochenende mehr als 700 Besucher zum Forellenhof in Themar. Und für Geschäftsführer Markus Lichtenecker stand damit schon gestern Nachmittag fest: Im He... » mehr

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02.05.2007

Region

Was kocht Schleusingen?

Man nehme eine Idee, binde sie mit einem Aufruf an die Bevölkerung, würze sie kräftig mit dem Ergebnis dessen und schon ist ein Beitrag zum 775-jährigen Stadtjubiläum fertig. » mehr

kat_haszwei_140407

14.04.2007

Region

Nach elf Jahren neues Ambiente

Die Frühlingssonne lässt den Langen Teich glitzern. Am Hotel „Haus am See“ sind die Terrassenplätze schon voll auf die Freiluftsaison ausgerichtet. Und auch drinnen ist ein neuer Frühling eingekehrt. » mehr

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