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ERDBEEREN

Schwarzer Holunder

20.02.2019

Ernährung

So gesund sind Beeren

Beeren aus saisonalem und regionalem Anbau schmecken immer. Ganz egal ob frisch im Frühjahr oder aufgetaut im Herbst. Zudem enthalten sie reichlich Vitamine und andere Gesundmacher - und müssen sich d... » mehr

Frostschutz für Erdbeeren

25.01.2019

dpa

Erdbeeren mit Stroh vor tiefen Minusgraden schützen

Bereits im Januar tragen Erdbeerpflanzen ihre Knospen. Diese reagieren jedoch empfindlich auf frostige Temperaturen. Wie können Hobbygärtner ihre Pflanzen vor der Kälte schützen? » mehr

Astrid Schmitt

10.04.2019

Ernährung

Fingerfood ist nicht nur etwas für Partys

Das Auge isst mit. Dieser Satz trifft auf Fingerfood ganz besonders zu. Denn die kleinen, appetitlich angerichteten Häppchen sind in ihrer Vielfalt und Farbenpracht nicht nur geschmacklich, sondern au... » mehr

11.11.2018

Deutschland & Welt

Nadeln in Erdbeeren - Frau in Australien festgenommen

Weil sie Nähnadeln in Erdbeeren versteckt haben soll, hat die australische Polizei eine 50 Jahre alte Frau festgenommen. Die Frau sei nach monatelanger «komplexer Ermittlung» seit dem Nachmittag in Po... » mehr

17.09.2018

Deutschland & Welt

Nähnadeln in Erdbeeren - Funde in Australiens Supermärkten

Nähnadeln in Supermarkt-Erdbeeren haben bei Verbrauchern in Australien Besorgnis ausgelöst. Gesundheitsminister Greg Hunt kündigte eine Untersuchung an. Es müsse geprüft werden, ob es etwa Schwachstel... » mehr

Gustav und Renate Luthardt überzeugen mit Witz, Charme und Schnitzereien.

25.06.2018

Region

Museumsfest: Genuss für alle Sinne

Handwerkskunst, ob mit Holz und Stoff oder aus Topf, Pfanne oder vom Rost, dazu ein vielfältiges kulturelles Programm und fertig ist das Veßraer Museumsfest. Lecker war's in vielfacher Hinsicht. » mehr

Erdbeeren

12.07.2018

dpa

Erdbeeren mit Balsamico kombinieren

Sommerzeit ist Erdbeerzeit - frisch und aus heimischen Gefilden gibt es die roten Früchte derzeit im Überfluss. Warum nicht mal eine neue Kombination ausprobieren? » mehr

Lynn Hoefer

12.07.2018

Ernährung

So schmecken Beeren am besten

Endlich wieder Beerenzeit: Die kleinen Früchte schmecken nicht nur gut, sie stecken auch voller wichtiger Nährstoffe und lassen sich vielseitig einsetzen - ob im klassischen Sommerkuchen oder im selbs... » mehr

Die Trockenheit setzt auch den jungen Maispflanzen zu. Foto: dpa

07.06.2018

Region

Hochsommerliche Trockenheit verdirbt Ernteaussichten

Die Sommerhitze des Frühjahrs trübt die Ernteaussichten in der Region. Einzig die späten Erdbeeren profitieren. » mehr

Sommersalat

16.05.2018

dpa

So gelingt ein glutenfreier Salat fürs Grillbuffet

Für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit kann der sommerliche Grillabend zum Spießrutenlauf werden: Zu vielen Speisen wird Brot gereicht - meist kein glutenfreies. Dass es auch lec... » mehr

Sommersalat

16.05.2018

Ernährung

So kommt man glutenfrei durch die Grillsaison

Laue Sommerabende schreien geradezu danach, den Grill anzuwerfen. Wer an Zöliakie oder Weizenunverträglichkeit leidet, muss jedoch auf vieles achten. So kommen Betroffene beschwerdefrei durch die Gril... » mehr

Hamburger Fischmarkt

09.05.2018

Reisetourismus

Zu Besuch auf Hamburgs Fischmarkt

Jeden Sonntag zieht es um die 70 000 Besucher auf den Hamburger Fischmarkt. Die berühmten Marktschreier bieten Nachtschwärmern, Touristen und Frühaufstehern ihre Waren an und sorgen für eine einzigart... » mehr

Neue Erdbeeren pflanzen

07.05.2018

TH

Erdbeer-Saison startet, Verkaufsstände in Stellung gebracht

Gebesee/Erfurt - Hier und da schon in Stellung gebrachte und teilweise bereits geöffnete Verkaufsstände signalisieren auch in Thüringen: Auf den Erdbeerfeldern im Freistaat beginnt die Saison. » mehr

Steffi Kerber-Reichel

08.05.2018

Ernährung

Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeeren sind die schönsten Botschafter des Sommers. Die roten Beeren schmecken aber nicht nur zu Kuchen oder Eis. Sie sorgen auch im Obatzten, im Burger oder im Ketchup für leckere Überraschungsmome... » mehr

Ungewaschen länger frisch

30.04.2018

dpa

Erdbeeren ungewaschen in den Kühlschrank legen

Die Saison für Erdbeeren startet langsam. Verbraucher können sich schon mal die wichtigsten Informationen über das leckere Obst aneignen. » mehr

Karsten Fritz, Manuela Martin-Fritz und Tochter Sabrina freuen sich, im Geratal angekommen zu sein. Zu Ostern eröffnen sie ihre Eismanufaktur in Gräfenroda.

21.03.2018

Region

Eiskalte Leidenschaft als Grundstein für Geschäftsidee

Leckermäulchen und Eisliebhaber sollen in der neuen Eismanufaktur Geratal in Gräfenroda auf ihre Kosten kommen. Am Osterwochenende wird sie offiziell eröffnet. » mehr

Kay Wipprecht kreierte einen Frühlingssalat mit Bratwurstmett.

10.03.2018

Region

An die Roste, fertig, los!

Am 17. März beginnt in Thüringen offiziell die Grillsaison. Zum 13. Mal findet dann auf dem Erfurter Domplatz die Rostkultur statt, mitorganisiert von den Freunden der Thüringer Bratwurst. » mehr

In der Küche gab es viel gesundes Obst und Gemüse - auch wurde gemeinsam Brot gebacken.

26.09.2017

Region

Brotteroder Kinder völlig von den Socken

Über einen neuen Barfußpfad freuen sich die Mädchen und Jungen der evangelischen Kindertagesstätte in Brotterode. Zum Herbstfest am Sonntag wurde er eingeweiht. » mehr

Uwe Hoffmann

21.08.2017

Ernährung

Igitt oder lecker? Saarländer erfindet Maggi-Eis

Die Saarländer lieben Maggi. Die Speisewürze aus dem kleinen Fläschchen schütten sie in Nudelsoßen, Suppen, aufs Frühstücksei oder die Pizza. Jetzt haben sie ihr erstes Maggi-Eis. » mehr

Neue Erdbeeren pflanzen

14.07.2017

dpa

Neue Erdbeeren bis spätestens Anfang August pflanzen

Wer will nächstes Jahr leckere Erdbeeren aus eigener Aufzucht ernten? Diejenigen müssen sich beeilen. Denn die Pflanzen müssen bis Anfang August ins Beet gesetzt werden. Sonst wird es nichts mehr mit ... » mehr

22.06.2017

Region

Polizei ertappt Erdbeerdieb in Sonneberg: Zwei Kilo umsonst gepflückt

Einen mutmaßlichen Erdbeerdieb hat die Polizei in der vergangenen Nacht in Sonneberg gestellt. » mehr

Erdbeerbowle à la Hugo

21.06.2017

Ernährung

Erdbeerbowle à la Hugo

Leichte, leckere Sommerbowlen erleben gerade ein Revival. Was liegt da näher, als in der Erdbeerzeit eine Bowle mit diesen köstlichen Früchten zu servieren? Spritzig frisch und gut gekühlt ist sie das... » mehr

Salat mit Erdbeeren

31.05.2017

Ernährung

Erdbeer-Genuss auch nach der Saison

Leuchtend rot strahlen sie einem jetzt entgegen - die Erdbeeren. Zwar ist schon bald wieder Schluss mit dem frischen Angebot. Aber es gibt Tricks und Rezepte, mit denen man länger etwas von den begehr... » mehr

Das Neuanlegen des Schulgartens erforderte viel Kraft. Foto: Förderverein

26.05.2017

Region

Mit dem Schuljubiläum fing alles an

Vieles würde es an der Grundschule in Stützerbach nicht geben, wenn nicht die Mitglieder des Fördervereins Investitionen oder Projekte nicht forciert hätten. Der Schulgarten ist nur eines davon. » mehr

Pavlova mit Erdbeersahne

24.05.2017

Ernährung

Pavlova mit Erdbeersahne

Mit der Eleganz einer Ballerina hat sie nicht viel gemein, dafür ist sie eine wahre Geschmacksexplosion: Die Pavlova-Torte. Das Nationalgericht aus Australien und Neuseeland wird am besten mit frische... » mehr

Eröffnung der Erdbeersaison in Thüringen

10.05.2017

Thüringen

Kühles Wetter lässt Erdbeeren nur langsam reifen

Gebesee - Die ersten Erdbeeren werden in Thüringen geerntet - allerdings wachsen sie unter schützenden Folientunneln. «Mit der Ernte im Freiland rechnen wir erst Ende Mai», sagte Carolin Leefers vom E... » mehr

Zwei Erdbeeren

10.05.2017

dpa

Erdbeeren mit dunklen Druckstellen nicht mehr essen

Mit der Sommerzeit kommt auch wieder die leckere Erdbeerzeit. Doch bevor die süßen Früchte überhaupt im heimischen Garten reifen, gibt es sie schon in den Supermärkten zu kaufen. Worauf Verbraucher ac... » mehr

Gesunde Erdbeere

05.05.2017

dpa

Erdbeer-Krankheiten: Grauschimmel und Flecken bekämpfen

Erdbeeren leiden unter einem Nachteil: Sie reifen bereits im Frühjahr heran. Also dann, wenn es in Deutschland in der Regel viel regnet. Feuchtigkeit fördert Pilzbefall an Früchten und Blättern. Doch ... » mehr

Sparkassenvorstand Norbert Natterer zögert noch mit der Schließung der Geschäftsstelle am Markt.

21.04.2017

Region

Quo vadis Sparkassen-Geschäftsstelle am Markt?

Wird die Kreissparkasse an ihrer Geschäftsstelle am Markt Hildburghausen festhalten? Noch sind die Würfel nicht gefallen. » mehr

Monika Heeland bedankt sich für die vielen Informationen, die Bürgermeister Holger Obst mitgebracht hatte. Fotos: G. Bertram

19.04.2017

Region

Viel Applaus für die Festplatz-Pläne

Am ersten Donnerstag im Monat treffen sich die Senioren der Siedlung und der Stadt auf Einladung der Volkssolidarität in der "Erdbeere". Beim jüngsten Treff hatten sie sich Bürgermeister Holger Obst e... » mehr

Italienische Minitörtchen

29.03.2017

Ernährung

Italienische Minitörtchen

Pasticcini sind flexibel in der Zubereitung und mit Erdbeeren, Schokolade oder auch anderen Früchten kombinierbar. Genau diese Vielfalt zeichnet die italienischen Minitörtchen aus. » mehr

Lasagne-Heber

13.02.2017

Bauen & Wohnen

Ambiente zeigt neue schlaue Produktideen

Es sind natürlich nicht die wichtigen Probleme. Aber das erste Stück der Lasagne ist nun mal schwierig aus der Form zu bekommen. Und der Strunk von Erdbeeren lässt sich schwer entfernen. Aussteller de... » mehr

Apfelsaft selbst hergestellt, die alte Technik war aufwändiger, aber sie funktionierte. Foto: Annett Recknagel

04.10.2016

Region

Erntezeit im Energiegarten

Äpfel, Kartoffeln, Zwiebeln und vieles mehr. Die Kinder staunten. Zum ersten Mal wurde im Energiegarten am Siechenrasen Erntefest gefeiert. » mehr

Dieser Tage können die Jungen und Mädchen im Kindergarten "Zwergenburg" in Elgersburg leckere Tomaten ernten und vernaschen. Fotos: b-fritz.de

24.08.2016

Region

Erst pflanzen, dann ernten...

"Unsere Kinder wissen, wo die Tomaten und die Kohlrabi herkommen." Seit rund zwölf Jahren bepflanzen, pflegen und ernten die Kindergartenkinder in Elgersburg ihre Hochbeete selbst. » mehr

Damian (l.) und Dustin aus Blechhammer naschen viel zu gern Erdbeeren. Der von Opa Reinhard gefüllte Eimer leert sich wie von Zauberhand. Fotos: camera900.de

13.07.2016

Region

Endspurt Erdbeere: Pflückspaß in letzter Minute

Wer in Köppelsdorf noch Erdbeeren pflücken will, sollte sich sputen. Diese Woche noch hat das Feld für diejenigen, die sich selbst bücken und ernten wollen, geöffnet. » mehr

"Mama, lass' mal, das ist Männersache!": Klein-Justus rammt den Markierungspfahl in den Boden.

01.07.2016

Region

Erdbeeren satt und viel Pflückspaß

In den Ferien ist endlich Zeit, einmal das zu tun, wonach der Sinn steht. Wir stellen in unserer kleinen Sommer-Serie "Freizeitmacher" Möglichkeiten vor, die freie Zeit sinnvoll und entspannt zu nutze... » mehr

Reihen zuweisen, geerntete Beeren wiegen, abkassieren - für Gina Sachs (l.) und Heidrun Muschka wird es in den nächsten Wochen nicht langweilig sein.

11.06.2016

Meiningen

Saison für Selbstpflücker eröffnet

Am Donnerstag startete die Selbsternte-Saison auf den Erdbeerfeldern von Christians Erdbeer- und Geflügelhof. Auch in Rohr heißt es wieder: Bücken und pflücken. » mehr

Das Erdbeerfeld bei Rohr. Ab sofort sind Pflücker willkommen. Fotos: J. Glocke

09.06.2016

Meiningen

Saison für Selbstpflücker eröffnet

Am 9. Juni startete die Selbsternte-Saison auf den Erdbeerfeldern von Christians Erdbeer- und Geflügelhof. Auch in Rohr heißt es Bücken und Pflücken. » mehr

Erdbeeren

22.05.2016

TH

Thüringer Obstbauern erwarten gute Erdbeerernte

Erfurt - Verführerisch liegen bereits frische Erdbeeren in den Ladenregalen. Doch die reguläre Ernte unter freiem Himmel startet in Thüringen wohl erst Ende des Monats. » mehr

Das Kulturhaus "Am Schortetal" entstand in den 1950er Jahren. Die Bewohner der Schorte-Siedlung haben viele NAW-Stunden dafür geleistet. Fotos (3): privat

26.04.2016

Region

Gartensparten lieferten für die "Leimrute"

Als sich die Bewohner der Schorte-Siedlung eine Gaststätte bauten, sagten die Oehrenstöcker Frauen: "Da bleiben unsere Männer alle kleben." Der Name "Leimrute" war geboren. » mehr

Die erste Erdbeere, die die kleine Fanny pflückte, wurde natürlich vernascht.

03.07.2015

Region

Sonnenwarm, rot und saftig

Bewegung ist auf dem Erdbeerfeld bei Ratscher. Seit 11. Juni werden hier die köstlichen roten Früchte geerntet. Allerdings mit Unterbrechungen. » mehr

23.05.2015

Thüringen

Ernte lässt ein Kilo Erdbeeren für jeden Thüringer erwarten

Dieses Jahr werden in Thüringen rund 2000 Tonnen Erdbeeren gepflückt, rechnerisch ein Kilogramm pro Einwohner, schätzen die Obstbauern. Sie kalkulieren aber wegen des Mindestlohns mit steigenden Erdbe... » mehr

Seine moderne Variation des Schwedenbechers zauberte Ricardo Martin mitten im Publikum. Der krönende Abschluss: Selbst portionierbarer Eierlikör aus der Pipette. 	 Foto: Sigrid Nordmeyer

01.03.2015

Region

"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst"

Seinem Ruf als innovativster Koch der Stadt Schmalkalden wird Ricardo Martin mit einem Dessert-Kochbuch gerecht, das er im Selbstverlag produzierte und jetzt im Café Liebaug vorstellte. Es war ein Hoc... » mehr

Kai's Erstlingswerk: Dieser knackige Erdbeer-Po ziert das Cover einer CD mit hochauflösenden Fotos der Kunstwerke. Fünf davon verschenkt Kai. Darüber freuen dürfen sich die ersten fünf Einsender an redaktion@freies-wort.de. Stichwort: Erdbeer-Po. Bitte Anschrift nicht vergessen.

24.11.2014

Thüringen

Vom Erdbeer-Po zur Leidenschaft

Seine Kunstwerke stellen Trends der 5. Jahreszeit in den Schatten. Kostüme auf nackter Haut aber sind Narren zu kalt und zu vergänglich. Für Kai Hesbacher hat diese Vergänglichkeit indes Bestand. Seit... » mehr

Erdbeeren

18.07.2014

Thüringen

Gutes Erdbeerjahr in Thüringen

Erfurt - Auf den Thüringer Erdbeerfeldern ist dieses Jahr die Ernte besonders üppig ausgefallen. Je Hektar wurden etwa 12 Tonnen der beliebten Beeren geerntet. » mehr

Etwa zwei Liter Blaubeeren braucht es für einen Blechkuchen. 	Foto: camera900.de

28.06.2014

Region

Zeitiger "Schwarza-Beer-Kuchn"

Auf der Wehd, in Mengersgereuth, Rauenstein und im Föritzer Forst sind schon die ersten Blaubeeren-Sammler im Wald gesichtet worden. » mehr

Im Seniorenzentrum der Volkssolidarität in Themar ist Erdbeertag, und gemeinsam mit Ramona Heim beleuchten die Senioren die Erdbeere. 	Fotos: G. Bertram

24.06.2014

Region

Wer kennt nicht "Erdbeerknatsch"?

Immer mehr alte Menschen sind von Demenz betroffen. Laut Prognosen wird ihre Zahl im Landkreis Hildburghausen bis 2025 um 48 Prozent zunehmen. Umso wichtiger sind Fürsorge und neue Betreuungsmodelle. » mehr

Fiona, Janina und Pia aus Bad Salzungen macht es viel Freude, die leckeren roten Früchte zu ernten.

23.06.2014

Region

Naschen beim Ernten erlaubt

Zwischen Gumpelstadt und Witzelroda gibt es zwei Erdbeerfelder, wo man die leckeren Früchte selber ernten kann. » mehr

Gerd und Monika Gefreyer betrachten den mit Maschendraht und Ankern geschützten Hang hinter ihrem Haus.	Fotos: ari

14.06.2014

Thüringen

Bad Salzungen sichert die Hänge

Vor einem Jahr trat die Werra in der Kurstadt über die Ufer. Zwei Wochen stand das Wasser in einigen Häusern. Dauerregen brachte Hügel ins Rutschen. Heute sind fast alle Schäden beseitigt. » mehr

Goldene Gans? Nein, Gretel ist eine der drei Zuchtgänse von Mario Helmuth. Auf dem Hof hat er auch Kaninchen, Hühner, Enten. "Auch meine Tiere werden geschlachtet. Aber warum sollte ich sie nicht vorher streicheln und dafür sorgen, dass es ihnen gut geht?", ist seine Maxime.	Fotos (2): frankphoto.de

24.03.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Ein Koch, der mit den Hühnern spricht

Seit 2012 gibt es Naturkost Helmuth in Benshausen, seit ein paar Wochen sogar einen kleinen Hofladen im Grumbach. Bärbel und Mario Helmuth haben noch einiges vor. » mehr

Im Studio der Zella-Mehliser Kuhfittig GmbH reichten am Donnerstagabend die Plätze nicht aus. Das Interesse am Thema "Nachahmer oder Trendsetter?" war riesig. An einer Wäscheleine baumelten bunte Zeichnungen von Zella-Mehliser Kindern, wie sie sich ihre "essbare Stadt" vorstellen könnten.

15.02.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Wo Ideen für Erdbeeren und Co. gut gedeihen

Beim Kamingespräch am Donnerstag hatte auf der Couch im Studio Kuhfittig hoher Besuch aus Andernach Platz genommen: Oberbürgermeister Achim Hütten und Hauptamtsleiterin Barbara Vogt. » mehr

Von wegen, Schüler mögen keine Möhren und keinen Salat: Die Vitamin-Naschbar in der Jenaplan-Schule in Suhl ist bei den Schülern beliebt.	Fotos:ari

15.10.2013

Thüringen

Was Schüler essen, hängt vom Preis ab

Wie gesund ist das Schulessen? Vor einem Jahr wurden tausende Schüler - auch in Südthüringen - davon krank, weil sie Erdbeeren aus China aßen. Der Ruf nach saisonalen und regionalen Produkten wurde la... » mehr

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