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ERBSEN

01.10.2019

Ernährung

Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?

Egal ob Tierwohl, Umweltschutz oder Gesundheit: Die Gründe für eine fleischarme Ernährung sind vielfältig. Aber wer sich gesund ernähren will, sollte bei Fleischalternativen genauer hinsehen. » mehr

Kind isst Brokkoli

11.07.2019

dpa

Kindern Gemüse schmackhaft machen

Ob Spinat oder Kohlrabi - viele Gemüsesorten kommen bei Kindern nicht gut an. Gutes Zureden hilft hier wenig. Mit diesem Trick lassen sich die Kleinen jedoch überzeugen. » mehr

Harald Seitz

29.01.2020

Ernährung

Wenn aus Linsen Spaghetti werden

Von Pasta aus Erbsen bis hin zu Kichererbsen-Penne: Geht es um die Nährstoffe, übertrumpfen Nudel-Alternativen das Original aus Hartweizen. Doch sie eignen sich nicht für jedes Gericht. » mehr

Veganer Wein

10.06.2019

dpa

Was einen Wein vegan macht

Immer häufiger steht auf dem Weinetikett «vegan». Viele werden sich fragen: Welche tierischen Inhaltsstoffe können denn überhaupt im Rebsaft stecken? Eine Ernährungsexpertin klärt auf. » mehr

Erbsen

07.06.2019

dpa

Wie bleiben Erbsen beim Kochen schön grün?

Erbsen müssen schön grün sein. Damit sie ihre Farbe beim Kochen nicht verlieren, empfiehlt sich eine Prise Zucker. Für den Geschmack ist hingegen der Zeitpunkt der Ernte wichtig. » mehr

Tofu

21.05.2019

dpa

Bei Fleisch-Ersatz auf die richtige Menge Tofu achten

Wer Fleisch durch Tofu ersetzt, muss rechnen können: In dem Soja-Produkt steckt pro Gramm zwar weniger Eiweiß, aber nicht weniger Energie als in Fleisch. Für ausreichend Eiweiß sollten Vegetarier auf ... » mehr

Einen Geldscheißer daheim haben, dürfte bildlich wohl so aussehen.

13.03.2019

Suhl/Zella-Mehlis

Mit Sprichwörtern den Nagel auf den Kopf getroffen

Die Besucher des Waffenmuseums sollen Bauklötze staunen und ihnen soll es wie Schuppen von den Augen fallen, wenn sie die neue Ausstellung zu Redensarten und Sprichwörtern besuchen. » mehr

05.03.2019

Region

Narren trotzen dem Wettergott

18 Gruppen machen sich am Dienstagnachmittag im bunten Faschingsumzug auf den Weg durch die Stadt. Leider bei Regen, aber das tut der Stimmung keinen Abbruch. » mehr

Erbsen

28.12.2018

dpa

Nudeln aus Erbsen und Linsen im «Öko-Test»

Sie machen schneller satt und bringen Abwechslung auf den Tisch: Nudeln aus Hülsenfrüchten, wie Erbsen-, Linsen- und Bohnenmehl. Aber schneiden die erhältlichen Produkte auch geschmacklich und qualita... » mehr

Gleich nach der Eröffnung ging Weihnachtsmann Eberhard Köhler einer schönen Beschäftigung nach. Er verteilte Süßigkeiten an Kinder. Auch Familie Hennings aus Meiningen mit den Kindern Josefine, Ylvi und Maren wurde von ihm bedacht.	Foto: M. Hildebrand-Schönherr

30.11.2018

Meiningen

Weihnachtsstimmung im Nieselregen

Über 20 Buden, eine Schlittschuh-Arena, eine Pyramide, eine Runden drehende Eisenbahn und mittendrin ein Karussell. Der Meininger Weihnachtsmarkt wurde am Freitag eröffnet. » mehr

Quiche Lorraine

28.11.2018

Ernährung

Eine Quiche gelingt auch Kochanfängern

Ein Boden aus Mürbeteig, die Masse aus Ei und Sahne, dazu etwas Gemüse, Speck oder Fisch - und schon ist der herzhafte Kuchen fertig? Fast! Zuvor braucht es noch rohe Erbsen oder Linsen. Doch der Geni... » mehr

Tobias (links) und Vincent sind echte Traktor-Fans.

08.10.2018

Region

Gut geschätzt und schnell gemolken

Bei den Wettbewerben zum Oberlinder Bauernmarkt überraschen die Teilnehmer mit sensationellen Ergebnissen. » mehr

Bei strahlendem Sonnenschein sind die Plätze vor der Bühne schnell vergeben. Keiner möchte das Programm der Kindergarten-Kinder verpassen. Fotos: Zitzmann

07.10.2018

Region

Bäuerliches, künstlerisches, traditionelles und kulinarisches

Bei strahlendem Sonnenschein schauen am Wochenende viele auf dem Bauernmarkt in Oberlind vorbei, um hier vieles zu bewundern und zu erleben. » mehr

Glas mit Milch

12.04.2018

dpa

Muskeln im Alter erhalten: Proteinreiche Kost hilft

Wer viele Proteine zu sich nimmt, stärkt damit seine Muskeln. Vor allem ältere Menschen stärken mit dem Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln ihre Kraft. » mehr

Power-Rezepte mit Bohnen, Erbsen, Linsen und Co.

23.01.2018

Ernährung

Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer profitieren von der nährstoffreichen Er... » mehr

Essen für Senioren

11.07.2017

Familie

Senioren-Spezialessen boomt

Leicht konsumierbares Essen ist ein neuer Trend in deutschen Altenheimen. Die pürierten Mahlzeiten sollen nicht nur schmecken wie normale Gerichte, sie sollen auch so aussehen. » mehr

Erbsen-Rucola-Suppe

17.05.2017

Ernährung

Erbsen-Rucola-Suppe mit Radieschen

Die Bärlauch-Saison hat begonnen. Ergänzt durch grüne Erbsen und Rucola ist das Wildgemüse die ideale Zutat für eine würzig frische Suppe. Gibt man als Topping auch noch leuchtend pinke Radieschen hin... » mehr

In Oberkatz ist es seit jeher Tradition, Lichtmess zu feiern. Symbol des Festes war natürlich der Erbsbär - so wusste jeder, der Samstagvormittag durch die Rhöngemeinde kam, dass hier etwas los sein musste. Mit illustrem Gefolge, darunter auch dem Bürgermeister (links) zog der brummige Geselle durchs Dorf. Fotos: tih

05.02.2017

Meiningen

Zu Lichtmess tanzt der Bär in 'Katz

Die Tradition wird in Oberkatz zu Lichtmess hochgehalten - am Samstag ging es mit dem Erbsbär erst durchs Dorf und dann zum Markt am Katzbachhaus. Mit dem Lumpenball fand das Treiben abends einen würd... » mehr

Salat mit roten Linsen

25.01.2017

Ernährung

Hülsenfrüchte schmecken auch im Nachtisch

Sie gelten als Zutat der einfachen Küche: Bohnen, Linsen und Erbsen. Dabei sind die Hülsenfrüchte auch in der Spitzengastronomie gut aufgehoben. Und für schokoladige Desserts sind sie die perfekte Gru... » mehr

Auf dem Karussell lassen sich gut die Runden drehen. Zum Oberlinder Bauernmarkt kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. Für viele ist der Besuch des Herbstereignisses schon lange ein Muss. Fotos: camera900.de

10.10.2016

Region

Von Traktoren, Geflügel und einem Glas voller Maiskörner

Von der wechselhaften Witterung am Wochenende ließen sich die Besucher des Oberlinder Bauernmarkts nicht beeindrucken. » mehr

Beim unterhaltsamen Puppenspiel "Die Prinzessin auf der Erbse" ging es in der Trinkhalle turbulent zu. Fotos: Heiko Matz

21.03.2016

Region

Matscheerbse unterm Matratzenturm

Als Erbsenzähler Bartholdy gewann er die Herzen der Kinder in der Trinkhalle ebenso im Sturm wie das Spiel seiner liebenswerten Figuren: Puppenspieler Sebastian Putz vom Meininger » mehr

Bunt kostümiert zog das Gefolge des Erbsbären mit diesem im Schlepptau zum Lichtmessmarkt durchs Dorf und spielte vor jedem Haus zum Tänzchen auf. Zum Abschluss ging es ins Katzbachhaus, wo zahlreiche Besucher warteten. Fotos: T. Hencl

15.02.2016

Meiningen

Erbsi erblickte das Licht zur Mess

Die gute Unterhaltung der Besucher stand beim 311. Lichtmessmarkt in Oberkatz im Vordergrund. Dazu gehörte auch das Markttreiben rund um das Katzbachhaus, welches wieder zahlreiche Gäste anzog. » mehr

Der Beigeordnete des Landrats Klaus Thielemann übergab die Lebensmittel an Jutta Schröder (links) und Hannelore Ehle von der Tafel.

24.12.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Spende für einen reich gedeckten Tisch

Ein reich gedeckter Tisch ist nicht selbstverständlich. Erst recht nicht an Heiligabend. Die Tafel in Zella-Mehlis konnte dank einer Spende des Landrats vorm Fest noch einmal die Beutel der Abholer fü... » mehr

Eine "bottle of wine" und "some cake" hatte "little red riding hood" für Oma im Körbchen, alles ganz anschaulich und leicht zu verstehen.

12.12.2015

Region

Auch Rotkäppchen spricht Englisch

Lernen kann auch Spaß machen: Das stellte das Neuhäuser Gymnasium unter Beweis, als es den Fremdsprachenunterricht zur Theateraufführung aufpeppte. » mehr

Sebastian Putz schrieb die neue Fassung zu Andersens Märchen "Die Prinzessin auf der Erbse" und erweckt es mit allen Figuren zum Leben. Foto: ED

19.11.2015

Meiningen

Reisender Prinz auf der Erbse

Mit "Die Prinzessin auf der Erbse" bereichert das Meininger Puppentheater derzeit die allgegenwärtige Märchenzeit. Nicht ganz im Andersen-Original kam das Märchen in den Kammerspielen zur Premiere. » mehr

Mit welchem witzigen Spruch Zeichner Erbse diese heikle Situation wohl auflöst? Man darf auf die Eröffnung der Sonderschau im Landratsamt am Dienstag gespannt sein.

30.10.2015

Region

Mit spitzer Feder in den Abgrund

Eine Ausstellung der Sektion Sonneberg des Deutschen Alpenvereins im Landratsamt Sonneberg rollt die Bergsteigerei einmal von der eher amüsanten Seite auf. » mehr

Schwarzbeerkönigin Corina Heidl versuchte sich beim Präzisionssägen.

22.09.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Seit 40 Jahren auf Vesser-Urlaub

Vesser hat sein Herbstfest ausgerichtet mit Einheimischen und Touristen. Eine Keglergruppe aus Halle feierte dabei gleich ihren 40. Besuch. Über Vessertal und Schmiedefeld lassen die Herren nichts kom... » mehr

Kleiner Mensch, große Technik: Die modernen Bodenbarbeitungsgeräte haben dabei eine Breite bis zu sechs, sieben Metern. Foto: Dolge

26.08.2015

Region

Gemischte Gefühle

Die Agrarbetriebe im südlichen Ilm-Kreis ziehen eine sehr durchwachsene Erntebilanz 2015. Nur wenige Kilometer trennen Spitzen-Werte von "fast nichts"-Bewertungen. » mehr

Vorsitzender Rainer Ackermann deutet die Höhe der Halme an, die die Wintergerste normalerweise erreicht.

23.07.2015

Region

Ernte: Nässe, Trockenheit und Mäuseplage

Die Ernte 2015 stockt schon in den Startlöchern. Nach Wintergerste stehen in Griesheim jetzt Raps und Erbsen auf dem Plan. » mehr

Nicht allein Idyll: Eine umweltschonende Landbewirtschaftung auf dem Grünland und dem Acker wird mit Fördergeldern belohnt. Doch jetzt gehen viele Agrarbetriebe leer aus. 	 Fotos: Schunk

28.05.2015

Thüringen

"Förderprogramm in Schieflage"

Thüringens Landwirte wissen jetzt, wie viel Geld sie aus dem Kulturlandschaftsprogramm bekommen. Obgleich die Beihilfen so hoch ausfallen wie im Vorjahr, gibt es reichlich Zoff. » mehr

Vor den Toren der Kreisstadt wurde in diesen Tagen auf den Flächen der Agrargesellschaft Herpf gesät. 	Fotos (3): Birgitt Schunk

14.04.2015

Region

Mäuse machen Bauern zu schaffen

Die Arbeiten auf Feld und Grünland laufen planmäßig. Die Mäuse haben allerdings den Kulturen zugesetzt. Jetzt warten die Bauern im Landkreis Schmalkalden-Meiningen auf Regen. » mehr

Laura als Rotkäppchen und Marcel als Wolf bekommen hier von Regisseur Peter Schaaf noch einmal ein paar Hinweise in puncto Ausdruckskraft. 	Foto: Dolge

18.02.2015

Region

Was die Brüder Grimm verschwiegen

Zu einem etwas anderem "Besuch im Märchenwald" lädt die Regelschule Gräfinau-Angstedt am Donnerstag ein. Die Generalprobe machte jedenfalls schon mal neugierig. » mehr

Zwei Mähdrescher brauchen für den Roggenschlag in Meimers nur wenige Stunden. 	Foto: Sascha Bühner

18.08.2014

Region

Getreide-Ernte fast abgeschlossen

Wenn das Wetter hält, könnte in vier bis fünf Tagen die Getreideernte in der Agrargenossenschaft „Werratal“ Barchfeld abgeschlossen sein. » mehr

Zwei Mähdrescher brauchen für den Roggenschlag in Meimers nur wenige Stunden. 	Foto: Sascha Bühner

13.08.2014

Region

Getreide-Ernte fast abgeschlossen

Wenn das Wetter hält, könnte in vier bis fünf Tagen die Getreideernte in der Agrargenossenschaft „Werratal“ Barchfeld abgeschlossen sein. » mehr

Alpine Cartoons zeigt die Ausstellung "Abgründe" bis Sonntag im Literaturmuseum Baumbachhaus. 	Foto: C. Scherzer

13.08.2014

Meiningen

Abgründiges zum Lachen im Baumbachhaus

Die Cartoon-Ausstellung "Abgründe" des Alpinen Museums München im Literaturmuseum Baumbachhaus endet am Sonntag mit einer Finissage. » mehr

BayWa-Vorstand Josef Krapf (links) erläutert dem Thüringer Wirtschaftsminister Uwe Höhn die Vorzüge der neuen Saatgutanlage.	Fotos: frankphoto.de

04.07.2014

Region

Spreu vom Weizen in großem Stil getrennt

Mehr als 4,5 Millionen Euro hat die BayWa AG in Römhild für die Saatgutanlage investiert. Zur Eröffnung am Freitag waren alle einig: Eine gute Investition in die Zukunft der von der Landwirtschaft gep... » mehr

Rigina Achermann (r.) ist seit über 30 Jahren Übungsleiterin mehrerer Gesundheitssportgruppen. Ihre Mitglieder schlugen sie wegen ihres Engagements für den Goldenen Daumen vor. 	Foto: b-fritz.de

30.04.2014

Region

Mehr als nur sportliche Betätigung im Alter

Rigina Achermann macht älteren Damen und Herren Beine. Seit über 30 Jahren leitet sie mehrere Sportgruppen. Über 60 vor allem ältere Menschen trainieren regelmäßig mit ihr. » mehr

09.12.2013

Region

Den Oberlindern ist ihr Christkindlmarkt wichtig

Am zweiten Adventwochenende hält Oberlind seinen Weihnachtsmarkt. Diese Tradition weiterleben zu lassen, ist gar nicht so einfach. » mehr

Kein Kleid zum Ball: Nun ist guter Rat teuer für Aschenputtel (Clarissa Ross) und ihre beiden zahmen Tauben (Alexander Beisel, l., und Gregor Nöllen).	Foto: LTE

25.11.2013

TH

Ein Märchen wie es im Buche geschrieben steht

Ein jungenhafter Prinz, ein entnervtes Aschenputtel, Musik zum Mitklatschen, zwei schrille Trampel und ein wenig Poesie - fertig ist das neue Märchenstück am Eisenacher Theater. Sehenswert. » mehr

gensoja

16.08.2013

TH

Gen-Soja im Futtertrog - die schwierige Suche nach Alternativen

Jena - An Thüringer Schweine, Kühe und Geflügel werden große Mengen Soja aus dem Ausland verfüttert. Das Gros stammt Experten zufolge von gentechnisch veränderten Pflanzen. Deswegen wird Ersatz gesuch... » mehr

Sehr zufrieden ist Hans-Jürgen Scheler, Vorsitzender der Agrargenossenschaft Schalkau, mit dem bisherigen Ergebnis der Rapsernte. Hier macht er sich auf einem Feld bei Mausendorf persönlich ein Bild von den gerade abgeernteten Pflanzen. Insgesamt 160 Hektar haben die Schalkauer heuer mit dieser Kulturpflanze bestellt.

07.08.2013

Region

Gluthitze gefährdet Futtermittel-Versorgung

Als durchwachsen könnte man die bisherige Erntebilanz der Landwirte bezeichnen. Eines zeichnet sich aber heuer schon ab: Es fehlt vor allem an dem, was Vierbeiner verzehren. » mehr

Familie Landgraf hat in Eicha ein denkmalgeschütztes Fachwerkhaus gekauft und saniert dieses Schritt für Schritt. 	Fotos: G. Bertram

20.07.2013

Region

Altes Haus hat Platz für Träume

Ulrich und Nadja Landgraf wohnen mit Söhnchen Noah seit einem Jahr auf einer Baustelle. Aber in ihrem Jahrhunderte alten und denkmalgeschützten Häuschen fühlt sich die kleine Familie pudelwohl. » mehr

Tanz und gute Unterhaltung sind beim Altstadtfest am Wochenende garantiert.

04.06.2013

Region

Drei Tage Musik und Party

Ist Petrus den Ilmenauern wohl gesonnen, dann kann das Altstadtfest am Wochenende nur ein Erfolg werden. Vier Bühnen, Livemusik, Tanz, Kulinarisches und schnelle Enten versprechen gute Unterhaltung. » mehr

Hoch oben über Barchfeld kamen jetzt Erbsen für die Saatgutvermehrung in den Boden. 	Fotos (2): Birgitt Schunk

18.04.2013

Region

Arbeitsspitzen nach langem Winter

In der Agrargenossenschaft Barchfeld laufen die Frühjahrsarbeiten. Der landwirtschaftliche Betrieb ist recht gut aus dem Winter gekommen. Wildschäden allerdings gibt es reichlich. » mehr

Der Griesheimer Geschäftsführer Rainer Ackermann ist guten Mutes, den Verzug aufholen zu können. 	Fotos (3): Gerd Dolge

17.04.2013

Region

Langer Winter: Landwirte sind vier Wochen im Verzug

Zwischen Langem Berg und Ilmtal hofft die Landwirtschaft auf Sonne und trockenes Wetter. Nach dem langen Winter muss sich die Natur nun sputen. » mehr

Pächterin Michaela Jung bediente am Wochenende Hunderte Gäste in der Hütte am Geisenhimmel. 	Foto: Michael Bauroth

02.04.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Wieder volle Hütte auf dem Geisenhimmel

Das Eröffnungswochenende auf dem Benshäuser Geisenhimmel war ein voller Erfolg. Das Zella-Mehliser Pächter-Ehepaar Jung konnte Hunderte Hüttenfreunde begrüßen. » mehr

07.03.2013

Thüringen

Jungenstreich bringt Bus zur Vollbremsung - zwei Verletzte

Gera - Weil ein 15-Jähriger einem Busfahrer in Gera einen Streich spielte, sind alte Menschen verletzt worden. » mehr

Die Stühle sollen als Kunstobjekte nun auf Wanderschaft gehen. 	Foto: b-fritz.de

22.01.2013

Region

Wanderausstellung in der Alten Försterei

"Komm, setz dich zu mir" hieß das Projekt, das Puppenkünstlerin Antje Willems aus Ilmenau mit ausländischen Mitbürgern umsetzte. Entstanden sind märchenhafte Sitzgelegenheiten auf Wanderung. » mehr

Tierheilerin

01.01.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Handarbeit statt Medizin bei tierischen Schmerzen

Wenn die Silvesterknallerei Tiere verrückt macht, kann sie Maren Ehrig schon mit einem Druck dreier Erbsen beruhigen. Humbug? Die Frau ist professionelle Tier-Osteopathin, -Kinesiologin und -Akupunkte... » mehr

silvester

29.12.2012

Thüringen

Mit Peitschenknall, Blei und Linsen ins neue Jahr

Erfurt - Zum Jahreswechsel werden in Thüringen alte Bräuche gepflegt. Neben Silvesterknallerei steht auf mancher Party Bleigießen auf dem Programm. Andere Bräuche sind dagegen aus der Mode gekommen. » mehr

Das Märchen "Die Prinzessin auf der Erbse" führten acht Erzieherinnen der DRK-Kindertagesstätte Regenbogenland in diesem Jahr auf. 	Fotos. D. Bechstein

22.12.2012

Meiningen

Bescherung vor dem Fest

Obermaßfeld-Grimmenthal - Weihnachtlich festlich ging es am Mittwochmorgen in der Obermaßfelder Kindertagesstätte zu. Die Mädchen und Jungen saßen mucksmäuschenstill im großen Gruppenraum und harrten ... » mehr

Seit zwei Jahren gibt es die Kaltennordheimer Theatergruppe "Theater für jedermann", die auch mit der Kindervorstellung zum Ostermarkt wieder für volles Haus sorgte. 	Foto: Theater

05.04.2012

Region

"Tränen gelacht"

Die Kaltennordheimer Theatergruppe sorgte zum Ostermarkt für Heiterkeit und ein voll besetztes Bürgerhaus. Das nächste Stück für Erwachsene ist im Herbst zu sehen. » mehr

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