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Artikel zum Thema

BRAUEREIEN

Die ideale Trinktemperatur

14.10.2020

Ernährung

So wird Sake zum Geschmacksfeuerwerk

Er ist meist farblos und sieht sehr nach Understatement aus. Wer Sake aber mit dem richtigen Essen kombiniert, wird in eine komplexe Geschmackswelt katapultiert. » mehr

Seepockenbier aus Cuxhaven

13.10.2020

Ernährung

Cuxhavener brauen Seepockenbier in der Elbe

Seepocken können eine Plage sein - wenn sie sich im Unterwasserbereich von Booten festsetzen. Auf Bierflaschen sehen sie dagegen dekorativ aus, dachten sich drei Cuxhavener. In ihrer Mikrobrauerei ste... » mehr

Diplom-Braumeister Paul Kleuster, der Verantwortliche für Design und Marketing, Daniel Schröter, und der Chef Steffen Stupp stoßen auf die neue Brauerei in Steinbach an. Ab sofort wird hier regionales Bier gebraut und unter anderem an die Gastronomen des Altensteiner Oberlands geliefert. Fotos (3): S. Eberlein

14.10.2020

Bad Salzungen

In Steinbach wird Bier gebraut

Steinbach hat ein neues Alleinstellungsmerkmal: Ein eigenes Bier. Es wird in der Stupps-Brauerei gebraut, an Gastronomen im Altensteiner Oberland und auch an Privatleute verkauft - und soll die Gesell... » mehr

Bierkonsum

05.10.2020

Wirtschaft

Corona kurbelt Bierkonsum in den eigenen vier Wänden an

Die Verbraucher in Deutschland haben in der Corona-Krise beim Einkaufen deutlich häufiger zu Pils, Hellem und Biermixgetränken gegriffen. Vor allem eine Sorte war gefragt. » mehr

Theresienwiese

18.09.2020

Brennpunkte

Alkoholverbot auf Oktoberfestgelände

Auf der Theresienwiese, wo um diese Zeit Bier sonst hektoliterweise fließt, herrscht Alkoholverbot. Statt der Wiesnwirte wollen Klimaschützer in Tracht auf das Festgelände ziehen - trotzdem rüsten sic... » mehr

Eine Station ihres Besuchs im Landkreis führten Valentina Kerst und Janine Merz zum Jagdschloss Fasanerie bei Hermannsfeld. Mit dabei Rolf Baumann, Maik Deckert, Matthias Leicht, Volker Pittorf und Christoph Friedrich (von links). Fotos: W. Swietek

01.09.2020

Meiningen

Reise ins Land der offenen Fernen

Wie kann der Tourismus weiter vorangebracht werden - darüber berieten Staatssekretärin Valentina Kerst und Landtagsabgeordnete Janine Merz in mehreren Orten der Thüringer Rhön mit den Verantwortlichen... » mehr

Elbstraße

27.08.2020

Reisetourismus

Schifffahrt hautnah erleben in Lauenburg

Wer sich für die Geschichte der Schifffahrt begeistert, ist in Lauenburg an der Elbe richtig. Und wer das noch nicht tut, der wird nach einem Besuch des schmucken Städtchens soweit sein. » mehr

«Limobier» der Krombacher Brauerei zurückgerufen

21.08.2020

dpa

Rückruf von «Limobier» wegen möglicher Glaspartikel

Weil das «Limobier» von Krombacher Glaspartikel enthalten könnte, hat die Brauerei einen Rückruf gestartet. Welche Flaschen betroffen sind, erkennen Verbraucher am Abfülldatum. » mehr

Spezi und Spatzi

20.08.2020

Deutschland & Welt

Spezi und Spatzi - zum Verwechseln ähnlich?

Spezi ist ein guter Kumpel, Spatzi die Liebste - und beides sind Namen für eine Mischung aus Cola und Orangenlimonade. Noch. Denn eine oberfränkische Brauerei muss ihr Getränk nun umtaufen. » mehr

Bier

11.08.2020

Deutschland & Welt

Von Konterbier und Weltmeistern: Mythen um den Gerstensaft

Bier auf Wein, das lass sein. Und: Bier in der Sonne steigt besonders zu Kopf. Oder: Das Konterbier hilft gegen den Kater. Biermythen gibt es viele. Welche von ihnen wahr sind, klärt der Faktencheck. » mehr

Schaumkrone

07.08.2020

dpa

Mythen um den Gerstensaft Bier

Bier auf Wein, das lass sein. Und: Bier in der Sonne steigt besonders zu Kopf. Oder: Das Konterbier hilft gegen den Kater. Biermythen gibt es viele. Welche von ihnen wahr sind, klärt der Faktencheck. » mehr

Thomas Seidel in der "internationalen Ecke" seines Getränkehandels. Hier hat er viele verschiedene Biersorten aus aller Welt - besonders belgische, wie hier zu sehen, seien beliebt. Fotos: Heiko Matz

06.08.2020

Region

Wenn die Welt im Bier-Regal zusammenkommt

Ob mit Ingwer, für 30 Euro pro Flasche oder von ganz weit her: Seine Begeisterung für Bier lässt sich an der Vielfalt in Thomas Seidels Getränkeladen erkennen - deswegen ist heute "Feiertag" für ihn. » mehr

Auch diesmal eröffnen die Kindergartenkinder das Kirmesgeschehen.

03.08.2020

Region

Keine Kerwa, aber wenigstens a Wiehder Spezial

Mit einer pfiffigen Idee versprühen zwei Frauen und drei Männer wenigstens ein bisschen Kirmes-stimmung auf der Wehd. Auch die Kleinen aus dem "Sonnenschein" ziehen wie gewohnt am Freitag durch die St... » mehr

Bier

30.07.2020

Deutschland & Welt

Der Bierabsatz ist im Keller

Die Corona-Krise hat Brauereien und Gastronomie kalt erwischt. Auch wenn im Juni der Absatz fast wieder das Vorjahresniveau erreicht hat, sind viele mittlere und kleine Betriebe in ihrer Existenz bedr... » mehr

Ausbildung im Rohr-, Kanal- und Industrieservice

13.07.2020

dpa

Wie werde ich Fachkraft Rohr-, Kanal- und Industrieservice?

Was würde in Städten ohne ein funktionierendes Abwassersystem passieren? Das will sich wohl niemand ausmalen. Im Rohr- und Kanalservice arbeiten die «Pflegekräfte» der Wasserversorgung. » mehr

Bürgermeister Markus Böttcher und die Thüringer Milchkönigin Luise Unger stießen am Freitag auf gutes Gelingen zur Bergdorf-EM an. Foto: Erik Hande

05.07.2020

Region

Thüringer Milchkönigin flößt Freizeitkickern Zuversicht ein

Wenn Freizeitkicker aus dem Haselgrund an der Bergdorf-EM teilnehmen, sieht Bürgermeister Markus Böttcher gute Chancen, die Region touristisch bekannter zu machen. Dem pflichtet die Thüringer Milchkön... » mehr

Oliver Nowak (2. von links) erklärt dem Landrat Thomas Müller (links), dem Beigeordneten der Gemeinde Auengrund, Pedro Wallschek, sowie dem CDU-Fraktionschef Mario Voigt und dem CDU-Landtagsabgeordneten Henry Worm (von links) das derzeit schwierige Brauereigeschäft.	Foto:frankphoto.de

03.07.2020

Region

Lockdown-Folgen: Brauerei vernichtet vier Paletten Bier

Die Durststrecke ist längst noch nicht überwunden. Bierhersteller haben wegen der Corona-Krise nach wie vor hohe Absatzverluste. Die Schlossbrauerei in Schwarzbach - die älteste Brauerei im Thüringer ... » mehr

Nüchtern durch die Krise

22.06.2020

Deutschland & Welt

Nüchtern durch die Krise - Bierabsatz geht stark zurück

Jahr für Jahr trinken die Deutschen weniger Alkohol. In der Corona-Krise fließt nun noch weniger Bier - was nicht heißt, dass die Deutschen ganz auf Alkohol verzichten. » mehr

Anna Lautenbacher

26.06.2020

dpa

Wie werde ich Brauer/in?

Ein Bier, das nach Banane schmeckt? Das geht - ganz ohne Banane, dafür mit der Ausbildung zum Brauer und zur Mälzerin. Technisches und naturwissenschaftliches Interesse dürfen dabei nicht fehlen. » mehr

Kölsch-Bier

10.06.2020

Deutschland & Welt

Kölsch-Brauereien können auf niedrigere Geldbußen hoffen

Das Oberlandesgericht Düsseldorf sieht eher untergeordnete Rolle der kleinen Brauhäuser bei den verbotenen Preisabsprachen. Außerdem wollen die Richter den von der Pandemie hart getroffenen Brauereien... » mehr

Bier

28.05.2020

Deutschland & Welt

Bierabsatz im April um gut 17 Prozent eingebrochen

Geschlossene Kneipen, keine Großveranstaltungen: Das alles hat im April zweistellig im Absatz der deutschen Brauwirtschaft durchgeschlagen. Der Branchenverband fordert schnelle Hilfe für die mittelstä... » mehr

Wenn das der König wüsste

19.05.2020

Thüringen

Gewerkschaftsappell: Jetzt zählt Geduld und jedes getrunkene Bier

Bei den Öffnungen in der Gastronomie nach den coronabedingten Schließungen hat der Geschäftsführer der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Thüringen auch bei Kunden Geduld gefordert. » mehr

29.06.2020

Reisetourismus

Die Outer Banks in North Carolina

Die Outer Banks in North Carolina galten als Friedhof des Atlantiks. Hier bewiesen die Gebrüder Wright, dass der Mensch fliegen kann. Bis heute haben sich Inseln und Bewohner ihren Charme erhalten. » mehr

Zwei Firmen, die auch sonst im engen Lieferantenkontakt stehen: der Landmaschinenhandel HDK und die Rhönbrauerei Dittmar. Mit einer guten Idee hilft die HDK derzeit der Brauerei. Gemeinsam hofft man, dass die Region sich auf regionales Einkaufen besinnt und damit der Rhönbrauerei überleben hilft. Auf dem Bild: Hans-Ulrich Bach, HDK-Geschäftsführer, HDK-Servicemeister Jörg Bach und Lutz Reukauf von der Rhönbrauerei (von links). Foto: Iris Friedrich

17.04.2020

Meiningen

Lichtblick durch Partnerschaft - und bald mit Rhöner Hellem

Eine Firma hilft der anderen - auch das zählt zu den guten Ideen in der gegenwärtig schwierigen Situation. Landmaschinenbetrieb HDK und Rhönbrauerei hoffen dabei freilich auch auf die Solidarität der ... » mehr

Matthias, Thomas und Markus (von links) müssen den aufgeschichteten Haufen im Auge haben und ihn öfter wenden. Fotos: Zitzmann

10.04.2020

Region

Neue Crew, tolles Wetter, aber leider kein Osterfeuer

Normalerweise platzt das idyllische Buch am Gründonnerstag aus allen Nähten, doch diesmal ist es fast gespenstisch ruhig. » mehr

Bier

06.04.2020

Deutschland & Welt

Brauereien sollen von Stundung der Biersteuer profitieren

Kneipen zu, Messen und Großveranstaltungen abgesagt. Auch viele Brauereien werden von der Corona-Krise getroffen. Die Stundung der Biersteuer soll Brauern die Möglichkeit eröffnen, die Liquiditätslage... » mehr

Kölsch-Brauhaus

04.04.2020

Deutschland & Welt

Deutschlands Brauer leiden unter Corona-Krise

Die deutschen Brauer können über die unzähligen Bier-Witze in Bezug auf Corona nur schwer lachen. Die Branche ist vom Wirtschaftsstillstand extrem getroffen. Vor allem eine Gruppe leidet. » mehr

«Corona»-Bier

03.04.2020

Deutschland & Welt

«Corona»-Bierbrauer stellt Produktion vorübergehend ein

Der Hersteller der Biermarke «Corona» in Mexiko darf wie viele andere Unternehmen des Landes vorübergehend nicht weiter produzieren. » mehr

Die Mitglieder des Clubs "Fanatics" aus Sonneberg sind sonst an jedem Wochenende bei "ihrem" FC Nürnberg dabei und feuern die Fußballer an. Foto: Privat

02.04.2020

Region

Anfragen lassen noch auf sich warten

Ob Fanclub oder selbstständiger Ingenieur - in diesen Zeiten hilft jeder. Der Club Fanatics und Jens Röpcke sind zwei Beispiele dafür. » mehr

Die Gessner-Inhaber Manuela und Bernd Schäfer kümmern sich um Solidarität in der Corona-Krise.

31.03.2020

Region

Gessner: Einer helfe dem anderen durch die Corona-Krise

Wie schaut es in den Betrieben der Region während der Corona-Krise aus? Freies Wort fragte bei der Privatbrauerei Gessner in Sonneberg nach. » mehr

Bierkrüge

20.03.2020

Thüringen

Experten: Starkbierfest als Ausgangspunkt der Infektion

Als schon viele Veranstaltungen wegen der Corona-Gefahr abgesagt waren, feierte Mitterteich ein großes Starkbierfest mit 1200 bis 1400 Teilnehmern. Über die bayerische Kleinstadt wurde die erste Ausga... » mehr

Dieser Sattelauflieger wird nun auf vielen Straßen Europas zu sehen sein. Die Idee dafür hatte Marco Kunze, Geschäftsführer der Hosch GmbH (Zweiter von rechts). Foto: frankphoto.de

16.03.2020

Suhl/Zella-Mehlis

Die Wopptei - ein rollender Hingucker

Nun geht er auf große Fahrt - zumindest über die Straßen, die für ihn noch offen sind - der Lkw mit dem Auflieger, der ein Hingucker ist. Er wirbt für Goldlauter-Heidersbach. » mehr

Thorn Plöger, Reinhard Krebs und Heidi Brandt (von links) mit Publikationen, die für die Rhön werben. Foto: Stefan Sachs

10.03.2020

Meiningen

"Nicht nur machen, auch darüber reden"

"Das Fundament ist gegossen. Jetzt beginnt der Hausbau." So schätzt die Rhön GmbH, welche vor drei Jahren an den Start ging, die aktuelle Situation ihrer Arbeit ein. » mehr

Thorn Plöger, Reinhard Krebs und Heidi Brandt (von links) mit Publikationen, die für die Rhön werben. Foto: Stefan Sachs

10.03.2020

Region

"Nicht nur machen, auch darüber reden"

"Das Fundament ist gegossen. Jetzt beginnt der Hausbau." So schätzt die Rhön GmbH, welche vor drei Jahren an den Start ging, die aktuelle Situation ihrer Arbeit ein. » mehr

Bier

02.03.2020

Ernährung

Brauer setzen auf glutenfreies Bier

Gesundheitlich notwendig oder einfach nur trendy: Der Markt für glutenfreie Produkte wächst. Auch Biere «frei von» Gluten gibt es vereinzelt schon. Jetzt kommt ein großer Brauer dazu, der sein glutenf... » mehr

Tote nach Schüssen

27.02.2020

Deutschland & Welt

Schütze tötet fünf Menschen in Brauerei in Milwaukee

Die 160 Jahre alte Brauerei ist ein Markenzeichen von Milwaukee - nun kam es dort zu einem tödlichen Angriff. Präsident Trump zeigte sich erschüttert. » mehr

Der alte Saal ganz in Rot gehalten: So kennen ihn noch viele Schmalkalder. Foto: Jürgen Klaedtke/Facebookgruppe Pfloasterschisser

18.02.2020

Region

Neues Gewand für ein altes Haus

Ein neues Haus, errichtet auf alten Mauern: Nach fast dreijähriger Bauzeit weiht die VR Bank Bad Salzungen Schmalkalden eG ihr neues Seminar- und Schulungszentrum am Schlossberg 1 ein. » mehr

Wachsender Marktanteil

14.02.2020

TH

Bierabsatz in Thüringen geht deutlich zurück

Erfurt - Die Brauereien in Thüringen bringen immer weniger Bier unters Volk: Im vergangenen Jahr wurde mit 2,9 Millionen Hektolitern die geringste Absatzmenge seit dem Jahr 2000 verzeichnet. » mehr

Bierbrauer Heineken

12.02.2020

Deutschland & Welt

Mehr Bier und höhere Preise: Heineken steigert Gewinn

Für den zweitgrößten Bierbrauer der Welt läuft das Geschäft gut: Fast überall wird mehr Bier getrunken und auch teurere Marken. Wenn da nicht der Coronavirus in Asien wäre. » mehr

In vielen Variationen

11.02.2020

Ernährung

Die neue Lust auf alkoholfreies Bier

Alkoholfreies Bier schmeckt doch gar nicht, oder? Mitnichten. Die Hopfenkaltschale ohne Nachwirkung ist längst nicht mehr so schlecht wie ihr Ruf - und das Angebot wächst. Wie kann das sein? » mehr

Bier

30.01.2020

Deutschland & Welt

Bierabsatz auf historischem Tiefstand

So wenig Bier wie im vergangenen Jahr haben Deutschlands Brauer noch nie abgesetzt. Dennoch gibt es immer mehr Brauereien und neue Biermarken. Hoffnung liegt auch auf alkoholfreien Bieren. » mehr

Bierfässer in der Brauerei Rothaus

07.01.2020

Deutschland & Welt

Brauereien erhöhen Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Bier vom Fass

07.01.2020

dpa

Brauereien erhöhen für Gastronomie die Preise

Im Biermarkt zeichnen sich Preiserhöhungen ab. Vor allem Gastwirte, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. Das könnten auch die Kunden bemerken, wenn sie ihre Deckel abrechnen. » mehr

Bierfässer

07.01.2020

Deutschland & Welt

Fassbier wird für Gastronomie in vielen Fällen teurer

Im deutschen Biermarkt zeichnen sich erste Preiserhöhungen für Gastronomen und den Handel ab. Vor allem Gasthäuser, die frisch zapfen, müssen tiefer in die Tasche greifen. » mehr

Bierabsatz schrumpft 2019

31.12.2019

Deutschland & Welt

Bierabsatz schrumpft 2019 - und EM

Für die deutschen Brauereien war 2018 ein Superjahr. Hitze und Fußball-WM sorgten für einen höheren Bierkonsum. 2019 konnte die Branche daran nicht anknüpfen. Dennoch ist Optimismus zu spüren. » mehr

Liebling: Nikolaus Wiegand, Geschäftsführer von Wiegand-Glas, zeigt eine Schlegel-Flasche.	Foto: Wiegand-Glas

20.12.2019

Region

Der Umsatzkönig aus Steinbach und Schleusingen

Wiegand-Glas überzeugt bei Umsatz und Rendite. Das stellt eine Münchner Beraterfirma fest. Den Chef freut das, mehr aber nicht. Er sieht das große Ganze - und hat noch einen unerfüllten Wunsch. » mehr

Das Team heute (von links): Ursula Scholze (seit 20 Jahren dabei), Gerda Bathke (seit 30 Jahren dabei), Angelika Reimann (seit 15 Jahren dabei), Mary Mündnich (Geschäftsführerin), Stefan Nothnagel (Inhaber).

06.12.2019

Meiningen

Mit gutem Auge auf weitere 100 Jahre

100 Jahre gibt es das Lederwarengeschäft Heusinger in Meiningen. Stefan Nothnagel ist Inhaber in vierter Generation. Jetzt feiert er mit seinem Team und vor allem mit der Kundschaft das Jubiläum. » mehr

Der Kaltensundheimer Gastronom Heiko Möllerhenn hat viele Rhöner Gerichte auf der Speisekarte. In jeder Saison gibt es eine Sonderkarte, um gerade verfügbare Zutaten zu verarbeiten, die auf kurzen Wegen von regionalen Partnerbetrieben geliefert werden. Foto: Stefan Sachs

21.11.2019

Region

Rhöner Gastronomen setzen auf heimische Zutaten

Im Verein "Aus der Rhön - für die Rhön" arbeiten seit 25 Jahren Land- und Gastwirte aus der Region zusammen, und alle beteiligten Partner aus Bayern, Hessen und Thüringen profitieren davon. » mehr

Philipp Ißbrücker aus Frauensee (Mitte) hat den Videowettbewerb 2019 und somit ein Jahr Freibier in Form von 52 Kästen Rhöner Bier gewonnen. Zu den ersten Gratulanten zählten Manuela Michel, Projektverantwortliche der Rhön GmbH für die Initiative "Wir sind Rhöner Bier", und Thorn Plöger, Geschäftsführer der Rhön GmbH. Foto: Kathrin Kupka-Hahn

21.11.2019

Region

Ein Jahr Freibier für das beste Video

Insgesamt 17 Videos sind bei der Initiative "Wir sind Rhöner Bier" eingegangen. Zehn davon haben es in die engere Auswahl des Videowettbewerbs 2019 geschafft. Bei der Bier-Gala-Nacht in Oberelsbach wu... » mehr

Bier

31.10.2019

Deutschland & Welt

Bierbrauer holen im September auf

Die deutschen Brauereien haben im September einen Teil des Rückstands zum Vorjahr wettgemacht. Dennoch lag der Absatz von Bier nach neun Monaten mit gut 7,1 Milliarden Litern noch 2,0 Prozent unter de... » mehr

Probleme bei Frankenbräu

29.10.2019

dpa

Dritter Rückruf bei fränkischer Brauerei

Die Brauerei «Franken Bräu» hat erneut einen Rückruf gestartet. Bier und Erfrischungsgetränke könnten verunreinigt sein. » mehr

Frankenbräu

29.10.2019

Thüringen

Lauge im Bier: Dritter Rückruf bei Frankenbräu

Das Bier von Frankenbräu im oberfränkischen Mitwitz könnte verunreinigt sein. Schon wieder. Aber dieses Mal gibt es wohl eine andere Erklärung. » mehr

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