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BRAUEREIEN

Der Kaltensundheimer Gastronom Heiko Möllerhenn hat viele Rhöner Gerichte auf der Speisekarte. In jeder Saison gibt es eine Sonderkarte, um gerade verfügbare Zutaten zu verarbeiten, die auf kurzen Wegen von regionalen Partnerbetrieben geliefert werden. Foto: Stefan Sachs

21.11.2019

Bad Salzungen

Rhöner Gastronomen setzen auf heimische Zutaten

Im Verein "Aus der Rhön - für die Rhön" arbeiten seit 25 Jahren Land- und Gastwirte aus der Region zusammen, und alle beteiligten Partner aus Bayern, Hessen und Thüringen profitieren davon. » mehr

Philipp Ißbrücker aus Frauensee (Mitte) hat den Videowettbewerb 2019 und somit ein Jahr Freibier in Form von 52 Kästen Rhöner Bier gewonnen. Zu den ersten Gratulanten zählten Manuela Michel, Projektverantwortliche der Rhön GmbH für die Initiative "Wir sind Rhöner Bier", und Thorn Plöger, Geschäftsführer der Rhön GmbH. Foto: Kathrin Kupka-Hahn

21.11.2019

Bad Salzungen

Ein Jahr Freibier für das beste Video

Insgesamt 17 Videos sind bei der Initiative "Wir sind Rhöner Bier" eingegangen. Zehn davon haben es in die engere Auswahl des Videowettbewerbs 2019 geschafft. Bei der Bier-Gala-Nacht in Oberelsbach wu... » mehr

Das Team heute (von links): Ursula Scholze (seit 20 Jahren dabei), Gerda Bathke (seit 30 Jahren dabei), Angelika Reimann (seit 15 Jahren dabei), Mary Mündnich (Geschäftsführerin), Stefan Nothnagel (Inhaber).

06.12.2019

Meiningen

Mit gutem Auge auf weitere 100 Jahre

100 Jahre gibt es das Lederwarengeschäft Heusinger in Meiningen. Stefan Nothnagel ist Inhaber in vierter Generation. Jetzt feiert er mit seinem Team und vor allem mit der Kundschaft das Jubiläum. » mehr

Bier

31.10.2019

Wirtschaft

Bierbrauer holen im September auf

Die deutschen Brauereien haben im September einen Teil des Rückstands zum Vorjahr wettgemacht. Dennoch lag der Absatz von Bier nach neun Monaten mit gut 7,1 Milliarden Litern noch 2,0 Prozent unter de... » mehr

Probleme bei Frankenbräu

29.10.2019

Ernährung

Dritter Rückruf bei fränkischer Brauerei

Die Brauerei «Franken Bräu» hat erneut einen Rückruf gestartet. Bier und Erfrischungsgetränke könnten verunreinigt sein. » mehr

Frankenbräu

29.10.2019

Nachbar-Regionen

Lauge im Bier: Dritter Rückruf bei Frankenbräu

Das Bier von Frankenbräu im oberfränkischen Mitwitz könnte verunreinigt sein. Schon wieder. Aber dieses Mal gibt es wohl eine andere Erklärung. » mehr

Prosit

28.09.2019

Wirtschaft

«Kästen klimpern wieder»: Biernachfrage zieht an

Für die Braubranche lief es im August schlecht. Kein sportliches Großereignis, kein Sonnenbonus. Der Gesamtabsatz sank. Nun hellt sich die Stimmung auf - das liegt auch an der Saison. » mehr

Lutz Reukauf.

27.09.2019

Meiningen

Schlechte-Image-Mauer

Oft haben wir sie. Manchmal wollen wir sie. Aber brauchen wir sie? Wie sieht es mit Mauern in deinem Leben aus? Heute beantwortet Lutz Reukauf aus Meiningen/Kaltennordheim diese Fragen aus seiner ganz... » mehr

Lammsbräu Edelpils alkoholfrei

26.09.2019

Ernährung

Lammsbräu warnt: «Alkoholfrei»-Bier enthält Alkohol

Weil Flaschen falsch etikettiert wurden, könnte ein Bier der Brauerei Lammsbräu Alkohol enthalten, obwohl «alkoholfrei» darauf steht. Welche Charge betroffen ist, lässt sich am Mindesthaltbarkeitsdatu... » mehr

25.09.2019

Schlaglichter

Alkohol in «Alkoholfrei»-Bier - Brauerei warnt

Die Brauerei Lammsbräu aus der Oberpfalz hat wegen einer technischen Panne Bio-Bier mit dem Etikett «alkoholfrei» beklebt, obwohl Alkohol in der Flasche war. Die Firma veröffentlichte am Mittwoch eine... » mehr

Frankenbräu

11.09.2019

Thüringen

Wegen Lauge im Bier: Brauerei weitet Rückruf aus

Mitwitz/Erfurt - Weil sich Reinigungsmittel in den Flaschen befinden könnte, weitet eine Brauerei aus Oberfranken eine Rückrufaktion des Produkts «Franken Bräu Pilsener» aus. » mehr

Ein Prosit aufs Stadtfest

30.08.2019

Ilmenau

Ein Prosit aufs Stadtfest

Auf ein gutes Gelingen des Freitag eröffneten Arnstädter Stadtfestes stoßen Geschäftsführer Sebastian Rögner, Brauer Marcel Wohlberedt und Pressesprecher Florian Hollburgvon der Stadtbrauerei an. » mehr

Prost

28.08.2019

Ernährung

2000 Aromen machen Craft-Bier zu hippem Geschmacksexperiment

Die einen nennen es Fehlaroma, andere erleben Geschmacksexplosionen. Keine Frage: Craft-Bier polarisiert. Doch die Vielfalt ist so groß, dass man zu jedem Essen die passende Hopfen-Note findet. » mehr

27.08.2019

Umfrage

Sind Sie für höheren Pfand auf Flaschen und Kästen?

Weil Kunden Flaschen und Kästen nicht zurückbringen, haben mehrere Brauereien gefordert, das Pfand darauf zu erhöhen. » mehr

Bierflaschen

27.08.2019

Deutschland & Welt

Höherer Flaschenpfand: Umweltbundesamt unterstützt Forderung

Das Pfand auf Mehrwegflaschen und -kästen wurde seit vielen Jahren nicht erhöht. Das Umweltbundesamt hält eine deutschlandweit einheitliche Erhöhung aus umweltpolitischen Gründen für sinnvoll. » mehr

27.08.2019

Deutschland & Welt

Umweltbundesamt für höheres Flaschenpfand

Bei ihrer Forderung nach einem höheren Pfand für Flaschen und Bierkästen erhalten die deutschen Brauer Unterstützung vom Umweltbundesamt. Umweltpolitisch sei ein höheres Pfand auf Flaschen und Kästen ... » mehr

In Kaltennordheim hieß es beim Brauereifest am späten Sonntagvormittag: "O‘zapft is". Landrätin Peggy Greiser, Kaltennordheims ehemaliger Bürgermeister Ullrich Schramm, Christel Reukauf, Ortsteilbürgermeister Stefan Heim, Lutz und Julian Reukauf und Bürgermeister Erik Thürmer (von links) ließen sich das Bier vom Fass schmecken.	Fotos (3): Jürgen Körber

26.08.2019

Region

Frühschoppen, Führung und Frischgezapftes

Auf dem Gelände der Rhönbrauerei Dittmar in Kaltennordheim wurde das traditionelle Brauereifest gefeiert. Bei herrlichem Spätsommerwetter fanden sich Gäste aus nah und fern zu dem großen Familienfest ... » mehr

Bierflaschen

24.08.2019

Deutschland & Welt

Brauerei-Verband fordert Pfandverdopplung für Bierflaschen

Der Brauerei-Verband fordert eine deutschlandweit einheitliche Pfanderhöhung für Bierflaschen auf mindestens 15 Cent. Derzeit liegt das Pfand für eine normale Bierflasche bei 8 Cent. » mehr

24.08.2019

Deutschland & Welt

Brauerei-Verband fordert Pfandverdopplung für Bierflaschen

Der Brauerei-Verband fordert eine deutschlandweit einheitliche Pfanderhöhung für Bierflaschen auf mindestens 15 Cent. Derzeit liegt das Pfand für eine normale Bierflasche bei 8 Cent. Für Bügelflaschen... » mehr

Disput um Kistenpfand

23.08.2019

Deutschland & Welt

Streit um Bierkistenpfand: Verband fordert bundesweit 5 Euro

Eine leere Bierkiste bringt in der Regel 1,50 Euro Pfand. Da lohnt sich die Rückgabe fast nicht. Bei 6 Euro sähe das schon anders aus. Deshalb ist um die Höhe des Kistenpfands nun ein Streit entbrannt... » mehr

Den ersten Preis der Tombola - einen Helm mit einer direkten Bierleitung - hatte Walter Fromm von den Elbauer Musikanten aus Jessen gewonnen.

21.08.2019

Region

Selbst in Moskau schmeckt Dingslebener

Zu einem Brauereifest hatte die Privatbrauerei Metzler auf ihr Betriebsgelände in Dingsleben eingeladen. Aus vielen Regionen Thüringens und darüber hinaus waren mehr als 1000 Besucher gekommen. » mehr

Hochwertiges Bierglas

19.08.2019

Thüringen

Thüringer Brauereien haben weniger Bier verkauft

Die Thüringer Brauereien leiden in der ersten Jahreshälfte unter dem rückläufigen Bierkonsum. » mehr

Die Kindergartenkinder aus Heßberg dankten den fleißigen Handwerkern. Fotos: S. Ittig

18.08.2019

Region

"Lassen uns den ländlichen Raum nicht kaputtreden"

Fast fünf Millionen Euro sind seit 1999 in die Gemeinde Veilsdorf geflossen. So auch in den Ortsteil Heßberg. Dort wurde jetzt ein Doppelpack eingeweiht. » mehr

Prost!

14.08.2019

Überregional

DFB steht erstmals seit vielen Jahren ohne Bier-Sponsor da

In den Werbeblöcken rund um die Länderspiele der deutschen Fußball-Nationalmannschaft wird erstmals seit mehr als 25 Jahren kein Bier mehr gezapft. » mehr

Bierabsatz

01.08.2019

Deutschland & Welt

Bierabsatz in Deutschland schwächelt

Bier läuft nicht mehr so. Fehlende sportliche Großereignisse und ein kühler Mai haben den Absatz der deutschen Brauereien zur Jahresmitte einbrechen lassen. Besserung ist nicht in Sicht. » mehr

01.08.2019

Deutschland & Welt

Minus-Rekord für deutsche Brauer im ersten Halbjahr

Die deutsche Brauereien haben in den ersten sechs Monaten dieses Jahres so wenig Bier verkauft wie noch nie zuvor in einem ersten Halbjahr. Der Absatz sank in der Jahresfrist um 2,7 Prozent auf rund 4... » mehr

Besitzer und Braumeister Christian Bruse bei der Bierproduktion. Fotos (3): Apel

26.06.2019

Region

Schmackhafte Tradition in hell und dunkel

Was inzwischen in anderen Brauhäusern Trend ist, gibt es in der kleinen Brauerei schon lange. Mit handgemachtem Bier, in Bügelflaschen abgefüllt und nachhaltigen Holzkästen verpackt, behauptet sich Ch... » mehr

Erfrischung

24.06.2019

Topthemen

Hitze im Anmarsch: Getränkehändler erwarten Kundenansturm

Es wird heiß in Deutschland. Getränkehersteller und -händler erwarten ein Kundenansturm. Damit die Märkte ausreichende Mengen anbieten können, sind derzeit mehr Lastwagen als sonst unterwegs. » mehr

Erfrischung

22.06.2019

Deutschland & Welt

Hitze im Anmarsch: Getränkehändler erwarten Kundenansturm

Es wird heiß in Deutschland. Getränkehersteller und -händler erwarten ein Kundenansturm. Damit die Märkte ausreichende Mengen anbieten können, sind derzeit mehr Lastwagen als sonst unterwegs. » mehr

Ehemaliges Gefängnis in Gera

11.06.2019

Thüringen

Was wird aus dem Gefängnis in Gera? - Investoren interessiert

Was tun mit Gefängnissen, die nicht mehr gebraucht werden? In manchen entstehen Wohnungen, andere werden zu Hotels umgebaut. Was mit dem früheren Knast in Gera geschieht, ist noch offen. » mehr

06.06.2019

Essen & Trinken

Im Schattenreich

Feiertag mal ganz altmodisch: Erst ein bisschen Bewegung –und dann ab in den Biergarten » mehr

Kölsch-Absatz

25.05.2019

Deutschland & Welt

Kölsch-Absatz sinkt leicht

Angesichts sinkender Bierverkäufe setzen die Kölsch-Brauer 2019 besonders auf die trinkfreudigen Karnevalsfreunde. » mehr

23.05.2019

Thüringen

Brauereien verkaufen wieder mehr Bier

Nach jahrelangen Rückgängen haben die Brauereien in Thüringen seit Jahresbeginn wieder etwas mehr Bier verkauft. » mehr

Der Konditor und sein Produkt

23.04.2019

TH

Mehr Brauereien und Konditoreien, aber weniger Bäcker und Fleischer

Brötchen gibts auch im Supermarkt, den Braten an der Kühltheke - Bäckereien und Fleischereien haben es in Thüringen nicht einfach. Doch in anderen Bereichen des Lebensmittelhandwerks ging es in den le... » mehr

Bier

18.04.2019

Deutschland & Welt

Deutsche Biere sind teurer und im Ausland beliebter geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Die Produktion in Deutschland stieg trotzdem, gleichzeitig tranken die Deutschen weniger. Immer mehr Brauereien versuchen ihr Glück im Export. » mehr

18.04.2019

Deutschland & Welt

Biertrinken ist 2018 in Deutschland teurer geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Mit einem Preisanstieg um 3,5 Prozent gegenüber 2017 lagen Bier und Biermischgetränke über der allgemeinen Steigerung der Verbraucherpreise von 1... » mehr

Bierflaschen laufen durch die Produktion einer Brauerei

26.02.2019

Thüringen

Thüringer Brauereien und Bierlager verkaufen wieder mehr Bier

Die Thüringer haben 2018 wieder deutlich mehr Lust auf Bier gehabt. Der Absatz der Brauereien und Bierlager stieg im Vergleich zum Vorjahr um 5,7 Prozent auf 3,2 Millionen Hektoliter, wie aus Zahlen d... » mehr

Bier

24.02.2019

Deutschland & Welt

Die meisten neuen Brauereien gibt es in NRW

So viele Brauereien wie heute gab es in Deutschland mindestens seit der Wiedervereinigung nicht: Mit 1539 Betrieben registrierte das Statistische Bundesamt im vergangenen Jahr abermals einen Zuwachs. » mehr

Bier-Produktion

18.01.2019

Deutschland & Welt

Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nic... » mehr

Bier

18.01.2019

Deutschland & Welt

Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nic... » mehr

Bier trinken

18.01.2019

dpa

Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nic... » mehr

Berlin Fashion Week - Hoermanseder

17.01.2019

dpa

Berlin Fashion Week: Leder und Plüsch in der Brauerei

Viel Prominenz, tolle Locations und neue Kreationen - die Berliner Modewoche neigt sich dem Ende zu. » mehr

Berlin Fashion Week - Riani

17.01.2019

Deutschland & Welt

Berlin Fashion Week: Leder und Plüsch in der Brauerei

Viel Prominenz, tolle Locations und neue Kreationen - die Berliner Modewoche neigt sich dem Ende zu. » mehr

Tim Walkowiak (rechts) mit seinem Chef Oliver Nowak. Der junge Mann hat in der Schwarzbacher Schlossbrauerei seinen Beruf als Brauer und Mälzer erlernt und ihn kürzlich als Bildungsfuchs abgeschlossen. Foto: frankphoto.de

27.12.2018

Region

Für den Traumberuf fast das Abi abgebrochen

Tim Walkowiak hat eine so gute Ausbildung zum Brauer und Mälzer hingelegt, dass er den Bildungsfuchs der IHK Südthüringen erhalten hat. Es ist nicht der erste, den die Schwarzbacher Schlossbrauerei ho... » mehr

Auf dem Oktoberfest

05.12.2018

dpa

Wann haftet die Unfallversicherung bei einer Betriebsfeier?

Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder dem Oktoberfest - Unfälle beim Feiern mit Kollegen sind nicht immer von der Unfallversicherung abgedeckt. Welche Voraussetzungen müssen hierfür erfüllt sein? » mehr

Bier

30.11.2018

Thüringen

Thüringer Brauereien und Bierlager verkaufen deutlich mehr Bier

Erfurt - Nach Jahren des Absatzrückgangs haben die Thüringer Brauereien und Bierlager im laufenden Jahr wieder mehr Bier verkauft. » mehr

Von Peter Brenn (links), TFV-Vizepräsident, zur Verdienstnadel des NOFV beglückwünscht: Günter Both.

26.11.2018

Lokalsport

Danke!

Große Emotionen bringt alljährlich der Ehrungsabend für verdienstvolle Fußballehrenamtler des Kreisfußballausschusses (KFA) Südthüringen zutage. In diesem Jahr bereits zum 12. Mal. » mehr

18.11.2018

Deutschland & Welt

300 Bierfässer in Flammen - Brand in Brauerei in Bayern

Bei einem Feuer in einer Brauerei in Bayern sind rund 300 Alu-Bierfässer in Flammen aufgegangen. Wie die Polizei mitteilte, stieg eine derart dichte Rauchwolke auf, dass auf der nahe gelegenen Autobah... » mehr

Feine Sahne Fischfilet

06.11.2018

Deutschland & Welt

Feine Sahne Fischfilet spielt in Dessau

Statt im Unesco-Weltkulturerbe-Bauhaus-Gebäude aus Glas und Stahlbeton sind Feine Sahne Fischfilet zu Gast im robusten Backsteinbau der Alten Brauerei in Dessau. Dem eigentlichen Auftritt ging noch ei... » mehr

Bierdurst

01.11.2018

Deutschland & Welt

Heißer Sommer kurbelte Bierabsatz an

Deutschlands Brauer haben von dem Super-Sommer und der Fußball-Weltmeisterschaft 2018 profitiert. » mehr

Bier

29.10.2018

dpa

Brauerei ruft Turmbräu-Bier wegen falschem Etikett zurück

Zum zweiten Mal innerhalb weniger Monate muss eine Brauerei Bier zurückrufen. In den Flaschen ist Alkohol, obwohl auf den Etiketten steht, dass es alkoholfrei sei. Das Unternehmen verspricht Aufklärun... » mehr

Christian Brandau gab am Freitagabend Fürst Karl Günter im Willmersdorfer Kulturhaus.

08.10.2018

Region

Bekannte Geheimnisse in Wort und Bild

Da sage einer Altbekanntes will keiner mehr hören: Die 7. Foto-Präsentation der IG Heimatfreunde Willmersdorf unter dem Titel "Zwischen Ölschröte, Finkenmühle und Langem Berg" bewies das Gegenteil. » mehr

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