BRÖTCHEN

Brötchen beim Bäcker

05.09.2018

dpa

Preise für Brot und andere Backwaren werden leicht steigen

Nichts essen die Deutschen häufiger als Brot und Brötchen. Seit Jahren sind die Preise eher stabil. Die miserable Getreideernte dürften aber auch Bäcker und ihre Kunden zu spüren bekommen. Aber es gib... » mehr

Weizen

05.09.2018

Deutschland & Welt

Preise für Brot und andere Backwaren werden leicht steigen

Nichts essen die Deutschen häufiger als Brot und Brötchen. Seit Jahren sind die Preise eher stabil. Die miserable Getreideernte dürften aber auch Bäcker und ihre Kunden zu spüren bekommen. Aber es gib... » mehr

Rewe

13.09.2018

Ernährung

Aufback-Brötchen womöglich mit Glas in Verpackung

Die in mehreren Bundesländern verkauften Aufback-Brötchen «REWE Beste Wahl Tomaten Oliven Brötchen» werden zurückgerufen. Möglicherweise könnten sich in der Verpackung Glassplitter befinden. » mehr

Martina Lange und Stephan Geck sind vom Geschmack der Insektensnacks angetan. Fotos: Henning Rosenbusch

31.08.2018

Nachbar-Regionen

Coburger Supermarkt bietet Insekten und Würmer als Snacks an

In Asien gelten Insekten und Würmer als gesundes Nahrungsmittel. Nun bietet auch ein Coburger Supermarkt die tierischen Snacks an. Und sie gehen weg wie warme Semmeln. » mehr

Wildtiere bitte nicht füttern

27.08.2018

Tiere

Wildtiere leiden unter falschem Futter

Nudeln, Brötchen, Apfelstücke - immer wieder bringen Tierpark-Besucher Futter von Zuhause mit. Aber die vermeintlichen «Leckerchen» bekommen Wildschweinen, Rehen oder Enten oft gar nicht gut. » mehr

Reiseführer von Jens Bey

20.08.2018

Reisetourismus

Was ein Reiseautor über Stuttgart zu verraten hat

Reisen, reisen, reisen und hin und wieder schreiben. So schön ist das Leben, wenn man seine Brötchen als Autor von Reiseführern verdient - oder? Jens Bey verrät, wie sein Arbeitsalltag wirklich aussie... » mehr

Stolz auf das, was in seinen fünf Dörfern passiert: Thomas Franz, letzter Bürgermeister von Nahetal-Waldau. Fotos (3): sh

16.07.2018

Thüringen

Ohne Vereine ist alles nichts

In den Dörfern um Hinternah und Waldau bringen sich viele Menschen mit viel Liebe in ihre Orte ein. Das ist nicht selbstverständlich. » mehr

Oliver Kaiser ist nicht nur Chef, auch er packt täglich in der Backstube mit an.

11.07.2018

Region

Neuer Inhaber, aber der Name bleibt

Bald 50 Jahre ist es her, dass Bäcker Herbert Kaiser seinen Meister gemacht hat - und noch länger hat er in der Backstube gestanden. Nun hat er das Geschäft in jüngere Hände gegeben. Seit Anfang Juli ... » mehr

Mit vereinten Kräften haben Polizei sowie Mitarbeiter der Bundeswehrkaserne, der Thüringer Hütte und des Veterinäramtes die streunende Ziege am Sonntagmittag eingefangen. Foto: privat

10.07.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Brötchen lockt Ziege ins provisorische Gatter

Die freiheitsliebende Ziege, die an der Oberhofer Rennschlitten- und Bobbahn streunte, wurde am Sonntag eingefangen. In ihrem neuen Zuhause in Oberschönau ist sie in guter Gesellschaft. » mehr

Stärker gewordene Gegner: Der aus Sachsen kommende Marco Weber bestreitet in der abgelaufenen Saison für Blackhole Snooker Ilmenau 20 Spiele und gewinnt davon fünf. Archivfoto: Andreas Heckel

22.06.2018

Lokalsport

Das Bundesliga-Kapitel ist vorerst beendet

Zwei Jahre spielt Blackhole Snooker Ilmenau in der 1. Liga dieses Trendsports. Jetzt müssen kleinere Brötchen gebacken werden. » mehr

Waldkindergarten Zappelphilipp

12.07.2018

Familie

Alltag im Waldkindergarten mit «Händewascherde» und Spechten

Toben, lernen und dabei die Natur entdecken - das ist in Waldkindergärten möglich. Der Trend aus Skandinavien ist längst auch in Deutschland angekommen. Zu Besuch bei einer Gruppe im Wiesbadener Stadt... » mehr

Helene Fischer (4. von rechts) tritt mit Tänzern im mit 40 000 Besuchern ausverkauften Leipziger Fußballstadion auf. Das neue Programm feierte am Samstagabend seine Premiere, es war der Auftakt der Sommer-Open-Air-Tournee der 33-jährigen Schlagerkönigin.	Fotos (2): Andreas Freitag

24.06.2018

TH

Geliefert wie bestellt: Mit höchstem Anspruch

Megastar Helene Fischer startete gerade in Leipzig ihre neue Tournee. Die Show ist spektakulär, die Bühne gigantisch - und der Technik-Chef der aufwendigsten Show, die je für eine deutsche Künstlerin ... » mehr

Statt zum Einsatz zu düsen, genießt Papa Ulf von der Scheibe-Alsbacher Wehr die Bergabfahrt im Reifen mit Sohnemann Albin.

11.06.2018

Region

Ein Fest für die Freiwilligen

Nicht alle Tage kommt es vor, dass die Kameraden der Ortsteilwehren der Stadt Neuhaus mal abseits vom Einsatzgeschehen zusammenkommen. Das Team der Tubing-Ablage in Siegmundsburg hat sie und ihre Ange... » mehr

Public Viewing WM 2018

11.06.2018

Thüringen

Alles etwas kleiner: "Rudelgucken" in Kneipe und Sauna

Die Bilder von der Fanmeile in Berlin oder aus anderen Großstädten sind schon legendär. In Thüringen werden beim Public Viewing zur Fußball-WM aber kleinere Brötchen gebacken. » mehr

Die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden und dementsprechend auch die Brotsorten.

08.06.2018

Region

Elfmal "sehr gut", fünfmal "gut" und zweimal sogar "Gold"

Bei der Brot- und Brötchenprüfung muss man nicht mitmachen, aber die Bäcker Malter aus Effelder, Anton aus Steinheid und Lobenstein aus Rauenstein haben ihre Waren testen lassen und spitzenmäßig abges... » mehr

Ronny Teufel beim Einräumen der Waren im Einkaufsmarkt in Friedelshausen. Am Freitag eröffnet der neue Tante-Emma-Laden. Zu finden sind hier alle Dinge des täglichen Bedarfs. Fotos: tih

05.06.2018

Meiningen

Einkaufen geht wieder in Friedelshausen

Gut acht Monate war der Einkaufsladen in Friedelshausen geschlossen. Nun gibt es mit Ronny Teufel jemand, der das Geschäft weiterführt und Dinge des täglichen Bedarfs anbietet. Freitag ist Eröffnung. » mehr

Die Olympiawaffe von Laura Dahlmeier (ganz rechts) haben Sandro Brieslinger (l.), Steffen Hoos (2.v.l.) und Torsten Thrän (r.) im Gepäck. Likra-Chef Hartmut Puff (2.v.r.) lässt es sich nicht nehmen, die Biathlon-Gewehre auszuprobieren.

03.06.2018

Region

Gleich mehrere Volltreffer beim Likra-Fest

Was gibt es Schöneres, als sich bei seiner Kundschaft zu bedanken und dabei viele alte Bekannte zu » mehr

André, Karina und Tim Schlegelmilch bereiten gemeinsam mit Gabriele Brand (von links) alles für den Tag der offenen Höfe vor. Fotos (4): frankphoto.de

31.05.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Gehöft-Historie und Bäckerei-Flair

So ruhig der kleine Ort auch in seinem engen Tal liegt - hinter den Kulissen kommen die Organisatoren und die vielen Helfer ins Schwitzen. Auch beim Ausgestalten der Höfe, die sich zur 700-Jahrfeier ö... » mehr

Beim Sommerfest der Rennsteig-Helden am Rennsteiglauf-Samstag in Oberhof kamen unter anderem am Glücksrad Spenden von 150 Euro für den Verein Freies Wort hilft zusammen. Im Beisein von Jan Eichhorn (rechts) versuchte auch Wolfgang Mönch aus Suhl sein Glück. Foto: Michael Bauroth

30.05.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Party für einen guten Zweck

Die Rennsteig-Helden Jan Eichhorn und Chris Rohmeiß hatten anlässlich des Rennsteiglaufes am Samstag zum Sommerfest eingeladen. Im Rahmen vieler kleiner Veranstaltungen wollen sie Spendengelder einsam... » mehr

In der Backstube: Hartwig und Christian Schneider prüfen die Qualität der "Gehstöcke", ein für den Vatertag hergestelltes Ciabattabrot mit Tomate und Chili.

14.05.2018

Region

Das Geheimnis sind gute Rohstoffe und Zeit

Schwarz gefärbtes Baguette mit Cranberries drin? Dass so etwas funktionieren könnte, glaubten die Mitarbeiter nicht. Doch es funktioniert. Die Bäckerei Ritzmann ist eben immer für eine Überraschung gu... » mehr

14.05.2018

Thüringen

Mann futtert sich mit 3,5 Promille intus im Supermarkt durch

Ein 42-jähriger alkoholisierter Mann hat es sich in einem Supermarkt in Gebesee (Lkr. Sömmerda) schmecken lassen. Ohne zu bezahlen verzehrte er im Markt Brötchen und Bouletten. Schnappte sich noch meh... » mehr

Hamburger Fischmarkt

09.05.2018

Reisetourismus

Zu Besuch auf Hamburgs Fischmarkt

Jeden Sonntag zieht es um die 70 000 Besucher auf den Hamburger Fischmarkt. Die berühmten Marktschreier bieten Nachtschwärmern, Touristen und Frühaufstehern ihre Waren an und sorgen für eine einzigart... » mehr

02.05.2018

TH

Frischback verlagert Produktion von Schmalkalden nach Erfurt

Schmalkalden – Die ehemalige Großbäckerei in der Kasseler Straße wird geschlossen. Ab Juni werden in Schmalkalden keine Brötchen und Brote mehr gebacken, bestätigte am Mittwoch Alfred J. Heyl, Geschäf... » mehr

30.04.2018

TH

Kleine Brötchen

Klassenkämpfer aller Länder reiben sich im 200. Geburtsjahr von Karl Marx verwundert die Augen: Der Kapitalismus hat auf dem Globus als Wirtschaftssystem gesiegt. Der Kapitalismus hat Wohlstand gebrac... » mehr

Birgit von Zitzewitz (links) und Svenja Schott gehörten zur fleißigen Truppe, die auf dem Ruppbergparkplatz zum Frühjahrsputz ausschwärmten. Dort wurde nicht nur jede Menge Unrat entdeckt, sondern auch ein kleines Kätzchen. Es befindet sich seit Samstag in der Tierauffangstation. Fotos (3): Steffen Ittig

16.04.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Frühjahrsputzer waren auch Lebensretter

Der Frühjahrsputz in Zella-Mehlis am Samstag hat nicht nur dem Stadtgesicht gut getan. Die Aktion rettet außerdem das Leben einer kleinen Rassekatze, die vermutlich ausgesetzt worden war. » mehr

02.03.2018

Thüringen

Mit Nägeln präparierte Hackfleischstücke in Sömmerda aufgetaucht

In Sömmerda sind am Freitag mit Nägeln präparierte Hackfleischstücke aufgetaucht. » mehr

Blick über das sanierungsbedürftige Auestadion und die Abrissfläche der einstigen langen Wohnscheibe (rechts). Der gesamte Komplex bis zur Würzburger Straße soll mittelfristig zum Auesportpark ausgebaut werden. Jetzt hat der Stadtrat den Weg zur Planung des Vorhabens freigemacht. Fotos: frankphoto.de

05.02.2018

Suhl/Zella-Mehlis

Großer Wurf statt kleiner Brötchen

Seit Jahren fristet das Aue-Stadion ein Schattendasein. Jetzt hat der Stadtrat den Weg zu einer Überplanung des Areals zwischen Auenstraße und Würzburger Straße als Auesportpark freigemacht. » mehr

Die Zahlen stimmen bislang nicht: Platz drei bis fünf lautet das Saisonziel der SG Veilsdorf/Heßberg. Derzeit stehen die Elektrokeramiker allerdings nur auf Rang acht.	Fotos: frankphoto.de

02.02.2018

Lokalsport

Nur kleine Brötchen

I n der Winterpause-Bilanz spricht Enrico Amend, Trainer von Fußball-Kreisoberligist SG Veilsdorf/Heßberg, über mangelnde Konstanz, eine umfangreiche Analyse und Verantwortung. » mehr

Pizza-Pommes-Burger

01.02.2018

dpa

Pizza-Pommes-Burger: Fast-Food-Kombi in New York

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Mit der Kombination von amerikanischer und italienischer Küche lässt sich manch kulinarische Überraschung zaubern. » mehr

Pferdefreizeit

11.01.2018

Reisetourismus

Wie Jugendherbergen Gäste locken wollen

Was unterscheidet eine Jugendherberge von einem Hostel? Vom Namen her eigentlich nichts. Trotzdem haben die Herbergen ein eher angestaubtes Image im Gegensatz zum angesagten Hostel. Wie wollen die Unt... » mehr

Alles ist noch Handarbeit beim Waldauer Butterstollen.	Archivfoto: frankphoto.de

27.12.2017

Region

Qualität ist das beste Rezept

In der Bäckerei Fiedler führen industrielle Backmischungen noch ein stiefmütterliches Dasein. Seit 40 Jahren setzt Joachim Fiedler erfolgreich auf Handwerk und Qualität. » mehr

"Auch von kleinen Brötchen kann man satt werden"

20.12.2017

Thüringen

"Auch von kleinen Brötchen kann man satt werden"

Rot-Rot-Grün macht den Thüringer Gemeinden Appetit, sich mit Nachbarn zusammenzuschließen. So soll wenigstens eine Rest-Gebietsreform zustande kommen. » mehr

Gesetz zur Gemeinde-Neugliederung

19.12.2017

Thüringen

225 000 Thüringer wohnen ab Sommer in neuen Gemeinden

Mit der grundlegenden Gebietsreform ist die Landesregierung gescheitert. Nun treibt das Innenministerium freiwillige Zusammenschlüsse der Gemeinden voran - und wird konkret. Mehr als 225 000 Thüringer... » mehr

19.12.2017

TH

Hut ab. Elch auf!

Neulich im Hotel. Das Frühstück ist aufgetragen, ein Biss ins Brötchen, ein Schluck vom Kaffee - da fliegt die Tür auf und eine Kohorte ganz offensichtlich vergnügungssüchtiger Menschen marschiert ein... » mehr

Brotprüfer Michael Isensee hat die Brot- und Brötchenprüfung der Bäckerinnung Rhön-Rennsteig durchgeführt. Organisiert wurde diese von Annika Schleder und Kay Goßmann von der Kreishandwerkschaft Schmalkalden-Meiningen. Foto: ksc

25.10.2017

Meiningen

Auf Krume und Kruste geprüft: Gute Noten für Brot und Brötchen

Viele Bäcker der Innung Rhön-Rennsteig haben sich am Mittwoch einer freiwilligen Brot- und Brötchenprüfung bei Qualitätsprüfer Michael Isensee unterzogen. » mehr

Brezeln formen, Pizza belegen und beim Rundgang die Backstube kennenlernen: Nach einem interessanten Vormittag in der Produktionsstätte der Bäckerei Kaiser überlegt so mancher junger Besucher, ob er nicht später einmal Bäcker werden möchte. Fotos (2): proofpic.de

13.10.2017

Region

Backe, backe Kuchen, die Bäckerei Kaiser hat gerufen

Mehlsäcke schleppen war gestern. Wie der Alltag in einer Backstube heutzutage aussieht, das haben sich Mädchen und Jungen in ihren Herbstferien in der Bäckerei Kaiser in Heldburg angeschaut. » mehr

Brötchen und Kaffee

13.10.2017

dpa

Gericht: Trockenes Brötchen und Kaffee sind kein Frühstück

Bei einem Frühstück setzt jeder andere Prioritäten. Manche brauchen nur einen Kaffee, andere bestehen jedoch auch auf Brot oder Brötchen. Aber wie ist es eigentlich gesetzlich geregelt, was zu einem F... » mehr

12.10.2017

Netzwelt & Multimedia

Rettet unser Essen!

Mit der App "Zu gut für die Tonne" werden selbst alte Brötchen zum Gaumenschmaus. » mehr

Das ist die Wopper-Mundartgruppe, wie seit nunmehr zehn Jahren besteht: Kornelia Kolb, Michael Kehr, Christrun Ahlgrimm, Georg Walther, Karola Lenz, Brigitte Schellrodt und André Gressler (von links). Archivfotos: frankphoto.de, privat

06.10.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Mundartpfleger im Spaß-Modus

Wenn die Wopper-Mundartgruppe ankündigt, auftreten zu wollen, gehen die Tickets weg wie warme Semmeln. Und das nun schon seit zehn Jahren. Auch für den heutigen Abend ist der Saal längst ausverkauft. » mehr

broetchen

27.09.2017

TH

Neue Regelung: Sonntags-Brötchen den ganzen Tag lang

Erfurt - Thüringer Bäckereien mit angeschlossenen Cafés können jetzt an Sonntagen während der gesamten Öffnungszeiten Brot, Brötchen und Kuchen an Laufkundschaft verkaufen. » mehr

Betrübte Mienen im SPD-Lager in Meiningen: Christoph Zimmermann (dritter von links), Iris Gleicke (zweite von links).

24.09.2017

Region

Hauptmann verteidigt Direktmandat

Mark Hauptmann wird Südthüringen voraussichtlich weiter im Bundestag vertreten. Er lag um 20 Uhr im Wahlkreis 196 (Schmalkalden-Meiningen) deutlich in Führung. Platz 2 ging an Torsten Ludwig. Um Rang ... » mehr

Viel Durst ist gefragt beim Staffeltrinken. Die Jungs von den Schibbi-Abba-Girls (vorne im Bild) wissen das.

29.08.2017

Region

Nur halbe Semmelbreite am Pokal vorbei

Ein proppenvolles Festzelt, begeisterte Zuschauer und enthusiastische Akteure bescherte die Bierzeltolympiade den Kirmesmachern am Rennsteig. » mehr

Michael Isensee kann die Qualität von Brot und Brötchen erriechen, Foto: dss

23.08.2017

Region

Ein Klassiker wie die Kirche

Am Mittwoch unterzogen sich viele Bäcker aus dem Kreis einer freiwilligen Brot- und Brötchenprüfung. Prüfer Michael Isensee ist für seine gute Nase bekannt. Er macht den Job aber auch schon seit 25 Ja... » mehr

Soll verkauft werden: Die Produktionsstätte von Bernards Bäck in Adelhausen, wo seit Dezember 2016 die Anlagen still stehen. Fotos (2): frankphoto.de

15.08.2017

Region

Die Türen bleiben geschlossen: Keine Zukunft für Bernards Bäck

Das Amtsgericht Meiningen hat das Insolvenzverfahren über Bernards Bäck eröffnet. Rechtsanwalt Jakob Schwarz sieht keine Möglichkeit, in der Bäckerei in Adelhausen den Betrieb wieder aufzunehmen. » mehr

Ricardo Martin stammt aus Roßdorf und hat sich in der Region als Koch bereits einen Namen gemacht. Er ist der Pächter der neu renovierten "Alten Bäckerei" in der Roßdorfer Hauptstraße. Foto: Sascha Bühner

04.08.2017

Region

Erleben, wie Heimat schmeckt

In Roßdorf gab es zuletzt keine Gaststätte und keine Einkaufsmöglichkeit mehr. Der 28-jährige Koch Ricardo Martin möchte beides ändern. Wie, zeigt er am 6. August in der renovierten Alten Bäckerei. » mehr

Brötchen mit flüssiger Kochkäsefüllung

02.08.2017

Ernährung

Brötchen mit flüssiger Käsefüllung

Warum nicht einfach ein Käse-Fondue im Brötchen zubereiten? Foodbloggerin Julia Uehren experimentierte ein bisschen mit verschiedenen Käsesorten und Flüssigkeiten, bis dieses Rezept herauskam. » mehr

Während andere Politiker darüber nachdenken, die Grunderwerbssteuer zumindest für bestimmte Käufer ganz zu streichen, um den Immobilienerwerb attraktiver zu machen, fordert Frank Kuschel, dass auch Grundstücke mit 19 Prozent besteuert werden. Foto: dpa/Archiv

24.07.2017

Thüringen

„Vielleicht muss man auch vor Eigentum schützen“

Weil das Land in der Flüchtlingskrise Geld brauchte, erhöhte die rot-rot-grüne Mehrheit im Landtag vor zwei Jahren die Grunderwerbssteuer in Thüringen. Und obwohl kaum noch Flüchtlinge in den Freistaa... » mehr

11,50 Euro für ein Krabbenbrötchen

23.06.2017

Ernährung

Krabbenbrötchen sind so teuer wie nie

Nordseekrabben sind derzeit so teuer wie nie. Für ein Brötchen damit müssen Verbraucher im Norden tief in die Tasche greifen. Dennoch scheint der Appetit ungebrochen. » mehr

Osterhasen

09.05.2017

dpa

Schokohasen als Brötchen: Reste lecker verwerten

So manche bekommen zu Ostern mehr Schokohasen, als sie essen können. Dennoch sollte man sie nicht wegwerfen. Denn es gibt ein Rezept, wie sie sich gut verwerten lassen. » mehr

broetchen

04.05.2017

TH

Öffnungszeiten für Bäckerei-Cafés sollen sonntags gelockert werden

Erfurt - In Thüringen sollen Bäckereien mit eigenen Cafés an Sonntagen während der kompletten Öffnungszeit Brot, Brötchen und Kuchen an Laufkundschaft verkaufen dürfen. » mehr

03.05.2017

Region

Fahren alleine reicht nicht, Glück gehört schon mit dazu

Die "Linder Rennsemmeln" sind das einzige Team, das von Anfang an beim Citykartrennen mit dabei ist. Genau wie alle anderen freuen sie sich auf die 6. Auflage. » mehr

Marcus Malsch (links) und Christian Kehr von der Rennsportgemeinschaft besprechen im künftigen "Messerstübchen" die bis zur Eröffnung noch nötigen Arbeiten. Fotos (2): Heiko Matz

02.05.2017

Region

Luthers Messer und die Brötchen via App

In wenigen Tagen soll in Steinbach das "Messerstübchen" eröffnen und mit Backwaren, Ausschank, Waren des täglichen Bedarfs, Messer-Werksverkauf und Renn-Fanshop zum kommunikativen Mittelpunkt des Dorf... » mehr

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