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Trio des Landkreises geehrt

Erfurt/Vachdorf - Wenn in Erfurt alljährlich zum Milchtag Auszeichnungen vergeben werden, sind Betriebe aus dem Landkreis immer dabei. Selbstverständlich ist das aber nicht.Für ihre hervorragende Rohmilchqualität sind am Montag zum Milchtag in Erfurt 14 Milcherzeuger aus ganz Thüringen ausgezeichnet worden. Unter den 2012 Geehrten sind mit dem Ökozentrum Vachdorf und der Agrargenossenschaft Reichenhausen auch zwei landwirtschaftliche Betriebe aus dem Landkreis. Doch auch fünf Molkereien und Direktvermarkter wurden für ihre ausgezeichnete Qualität gewürdigt - unter ihnen die Saathofmolkerei Obermaßfeld, die heute ein Betrieb der Bayrischen Milchindustrie e.G ist. Alle drei Unternehmen waren nicht zum ersten Mal unter den Besten des Landes. Und dabei ist eine solche Auszeichnung alles andere als ein Selbstläufer. Immer wieder werden Proben gezogen und von unabhängiger Stelle überprüft. Wer ganz vorne landen will muss hier Spitzenwerte liefern. "Um die dauerhaft zu erreichen, gehört schon einiges dazu", sagt Matthias Baumann, der Herdenmanager des Vachdorfer Ökozentrums. Zum einen brauche man eine gute Mannschaft, zum anderen müsse man Tiere und Technik immer wieder genau im Blick haben, damit das Gesamtsystem funktioniere. Schließlich geben nur gesunde Tiere Milch in der höchsten Güteklasse. 240 Milchkühe stehen heute in der Vachdorfer Anlage.

Die Saathof-Molkerei war zum Milchtag in Erfurt auch als Aussteller vertreten. 34 Firmen präsentierten sich dort den Teilnehmern. Betriebsleiter Jörg Frenzel hat nicht genau nachgerechnet, ist aber "ziemlich sicher, dass das Unternehmen die Ehrung bereits zum 16. Mal erhalten hat und somit von Anfang an", sagte er. Und das will schließlich etwas heißen. bik